Hola a todas, Soy Jimmy, un compa que estuvo en Bah Sanse, el calabacín raro, que si bien recuerdo que llegaba a nuestra bolsa, en Nicaragua le llamamos pipian, algo que me sorprendió, porque no pensaba que se daba por tierras ibéricas. Le he preguntado a los-as compas técnic@s y a las campesinas-os de este lado, que si alguien le ha dado reacciones similares a las que describes, sumado a que yo recuerde algo similar, y no he encontrado ningún caso. Bueno si lo hay pues podrían talvez estar reportados por Internet, para comenzar sería identificar la especie de pipián, dejo algunos links para ver si se refieren a este, por lo menos con el nombre ya saben que buscar. Yo seguiré preguntando por acá, a ver si hay algo nuevo. http://www.worldcrops.org/crops/Pipian.cfm http://www.solfiinternational.com/wp-content/uploads/2008/05/pipian.jpg http://worldfarmers.org/2011/06/pipian/ Besos desde Nicaragua Desde abajo y desde ahora, un mundo nuevo El 30/08/2011 5:15, david Arenal escribió:
Dos personas del grupo de Desbahrío hemos tenido un percance alérgico con una de nuestras verduras. Queríamos ponerlo en conocimiento de la coope por si hay más casos y para que se sepa.
En concreto el problema ha sido con nuestros queridos /calabacines raros/ (término cariñoso con el que llamamos a este grandón, blancuzco, con un poco de pinta de calabaza, con mucha semilla... creemos que tiene un nombre propio... sabemos a cuál nos referimos ¿no?). Al pelarlos con un pelapatatas nos provocó una fuerte reacción cutánea en la mano con el que lo agarramos: un sarpullido que nos cubría toda la mano de color rojizo/verduzco como de piel quemada o despellejada. Nos lavamos y se quitaba parte pero volvía a salir (hasta con estropajo intentamos), no escocía pero nos dejaba muy tirante la mano. En uno de los casos además se dio la circunstancia de que el calabacín empezó a segregar un moquillo viscoso que dificultaba hasta agarrarlo. Pelamos una buena tanda acumulada de varias semanas por lo tanto no sabemos si era uno concreto o varios los que nos afectaron. Mirando en internet parece que le ha pasado a bastante gente con los calabacines http://www.pitodoble.com/2006/07/19/la-defensa-del-calabacin/
La cosa es que después de este episodio a mí no se me ocurre otra cosa que hacer un pisto con los calabacines y zamparmelo tan ricamente. De madrugada desperté con un fuerte dolor torácico y asfixia, sin poder apenas respirar. Al cabo terminé en urgencias, tras varias pruebas para descartar otros problemas me dicen que es una reacción alérgica severa. Me estabilizan chutándome urbasón y polaramide en una dosis importante (no tengo ningún antecedente alérgico). En 24 horas me recupero del todo pero me quedo un par de días echo polvo y con el estómago jorobado.
No es nuestra intención alarmar, pero habíéndonos pasado a dos del mismo grupo casi lo mismo queríamos ponerlo en conocimiento de todo el mundo. Sí sería interesante saber si le ha pasado a alguien más... y aconsejar a quien le pase, por supuesto, que no se le ocurra la feliz idea de zampárselo, por muy bueno que estuviera el pisto. Por si acaso.
David Bah Desbahrío
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