Hola: Compartimos este proyecto con entusiasmo y convencidos de que puede interesar. Agradecería que lo divulgaran a quienes les pudiera parecer atractivo. +++ TALLER PRÁCTICO DE AGRICULTURA BIODINÁMICA Propuesta de formación permanente. Ante la demanda de formación práctica en el trabajo agrícola que plantee autonomía y reflexión que acerque al hombre a su tierra, teniendo muy en cuenta criterios de sostenibilidad y desarrollo medioambiental, desde LA GRANJA DE INGENIO queremos ofrecer un taller práctico de carácter permanente, donde no solo proponemos el adiestramiento en técnicas relacionadas con el entorno natural, sino que podamos abrir una conciencia hacia un consumo responsable y el sostenimiento del ser humano, conociendo y observando su entorno para descubrirse como individuo responsable de su propio destino. Este taller práctico estará coordinado y dirigido Por Severiano López Rodríguez (Seve), perteneciente a la Asociación Biodinámica de España y con la formación del Instituto Idea Vida y la mencionada asociación. Seve tiene más de treinta años de experiencia con la agricultura y ganadería, de donde aprendió las artes tradicionales de su abuelo materno y las costumbres y habilidades de su padre, volcando este compendio desde los conocimientos de la agricultura biodinámica que imprime en su huerta y sus animales desde hace mas de cinco años, a lo que se une su formación como elaborador de quesos y de panadería tradicional, los trabajos con útiles de cuero, así como otros conocimientos imprescindibles para el trabajo agrícola y ganadero. A esta dirección y coordinación se añadirá a lo largo del año la participación de otros agricultores y formadores biodinámicos que se responsabilizarán de temas monográficos y de profundización. El participante tan solo habrá de implicarse mediante la firma de una declaración de compromiso que garantice un mínimo de asistencia mensual de cuatro tardes, la asistencia y puntualidad en las actividades concertadas previamente y la participación activa en todas las prácticas propuestas. Para inscribirte o pedir más información deberán ponerse en contacto con Seve al móvil 699771687, o escribir un email a: [email protected]; Perfil de participantes: el taller práctico de carácter permanente está dirigido a todos aquellos que quieran aprender a trabajar en la huerta y deseen hacerlo desde conocimientos básicos de agricultura biodinámica, siendo posible la participación de padres o educadores, así como la posibilidad de participar en la propuesta toda la familia, orientándose también a quienes estén realizando alguna formación en pedagogía Waldorf, en biografía o en cualquiera de las distintas propuestas que ofrece la antroposofía, pues al tener un carácter muy práctico puede convertirse en un complemento a su proyecto personal. Contenidos: conocimientos básicos de prácticas de agricultura biodinámica. el cuidado de animales de granja, tracción animal, arreglo de aperos y su mantenimiento. compostaje, fertilización de suelos, preparados biodinámicos. calendario biodinámico, bases de astronomía y astrología. conocimientos básicos en la huerta. Las rotaciones, análisis de suelos, riegos, etc. cuidado y obtención de la semilla, conservación de semillas, elaboración de semilleros. procesos anuales de cereales, millo y elaboración de harinas y gofio. Conocimientos básicos de panadería y quesería, elaboración de pan artesanal, de quesos y yogur, así como otras técnicas de consumo. Trabajos básicos con la lana y el cuero. Introducción a la elaboración de cosméticos y jabones artesanales. Experiencia con la euritmia, la musicoterapia y otras iniciativas antroposóficas ( se irán proponiendo según programa y profesionales) Lugar: LA GRANJA DE INGENIO. Fecha: a partir de este mes. Duración: propuesta permanente de trabajo práctico. Coste mensual: 20 euros. Compromiso de los interesados: aquellos que decidan participar tan solo han de comprometerse con un mínimo de asistencia a convenir con el coordinador, así como la firma de un compromiso acordado por ambas partes, a modo de gesto que concrete y personalice cada plan de formación, desde las necesidades y posibilidades de cada inscrito. Es una propuesta abierta durante todo el año, pues cada inscrito se integrará en los procesos agrícolas y de trabajo con los animales de la granja propios en cada época del año, siendo muy importante aspirar al menos, a tener la experiencia de toda una rotación solar para poder alcanzar un conocimiento básico. Esta propuesta formativa se complementa con la formación que organiza la comisión de formación del grupo de agricultores biodinámicos de Gran Canaria, que se imparte a modo intensivo en fines de semana, así como a la futura creación de un grupo que permita que se vuelva a impartir en Canarias la formación oficial de agricultura biodinámica con carácter de profundización. +++ Muchas gracias por la disponibilidad y el interés, y hasta pronto. SEVERIANO LÓPEZ Y SUSO CABRERA. Asociación de Agricultura Biodinámica de España, Secretaría: C/ Ejido 6, 40163 Cañicosa (Segovia) Tfnos. 921 504 157 y 648 501 196 Atención telefónica de lunes a miércoles de 16:00 a 18:00 (resto contestador) www.biodinamica.es y www.demeter.es SI NO DESEA RECIBIR NUESTROS CORREOS, ENVÍE UN MENSAJE A [email protected] y le quitaremos de nuestra lista de contactos