Estimados socios y amigos de la Asociación Biodinámica de España, un compañero nos ha enviado esta información que os puede interesar, un saludo. Asociación de Agricultura Biodinámica de España, Secretaría: C/ Ejido 6, 40163 Cañicosa (Segovia) Tfnos. 921 504 157 y 648 501 196 Atención telefónica de lunes a miércoles de 16:00 a 18:00 (resto contestador) www.biodinamica.es y www.demeter.es SI NO DESEA RECIBIR NUESTROS CORREOS, ENVÍE UN MENSAJE A [email protected] y le quitaremos de nuestra lista de contactos De: Formación Extremadura Sana <[email protected]> Fecha: 14 de septiembre de 2012 11:44 Asunto: Curso de tracción animal organizado en Robledillo de la Vera el 5 - 7 de octubre Para: EXTREMADURA SANA ORGANIZA: _______________________________________________________ Compañer@s: Adjuntamos el programa y proyecto del curso de tracción animal a cargo de Alfred Ferrís García y organizado por Extremadura Sana. Jornadas de iniciación a trabajos agrícolas y forestales con tracción animal moderna Profesor: Alfred Ferrís García, agricultor ecológico con 24 años de experiencia. Robledillo de la Vera (Casa de la Cultura y Fuente Teresa) 5-7 octubre 2012 Total: 20 horas. Precio (incluye comida y seguros): 50 euros (socios Extremadura Sana) y 70 euros (no socios). Inscripciones: [email protected] o 628323095 ¡plazas limitadas! ¿Qué haremos? En este fin de semana hablaremos de qué se entiende por tracción animal moderna y nos introduciremos en los diferentes trabajos que, en al ámbito agrícola y forestal, podemos realizar con la ayuda de animales de tiro: trabajos hortícolas, forrajeros, en la viña, en el secano y en el bosque. También plantearemos algunos temas teóricos básicos como educación, doma, alimentación y manejo. Para ello contaremos con la guía y ayuda de: -Alfred Ferrís García, agricultor ecológico, que trabaja con tracción animal desde hace 24 años y es animador y formador en estos temas. Actualmente trabaja profesionalmente realizando trabajos agrícolas con sus yeguas a empresas interesadas. -Alguna de sus tres yeguas bretonas de tiro. El programa-horario del fin de semana será: Viernes 5 de octubre Casa de la Cultura de Robledillo de la Vera -A les 18 h. Presentación (tanto para inscritos como vecinos): ¿Qué entendemos por tracción animal moderna y cuál es el “estado de la cuestión” actualmente en el mundo? -A les 19’30 h. Preguntas y presentación del curso: participantes, horario y metodología. Sábado 6 de octubre (Finca Fuente Teresa) -De 9’30 a 11’30 h. Introducción a la doma natural orientada al trabajo con tracción animal. Presentación de las yeguas, herramientas y aparejos que utilizaremos durante el curso. Breve reseña de las normas básicas de seguridad. -De 12 a 14 h: Iniciamos trabajos prácticos en el campo. - A las 14 h. Comida -A las 16 h. Trabajos prácticos en horticultura, según interés y posibilidades de tiempo y estación.- -A las 21h. Refrigerio y fin de jornada. Domingo 7 de octubre (Finca Fuente Teresa) -De 9’30 a 10'30 h. Alimentación, atenciones y manejo del animal de trabajo. -De 11 a 14 h. El trabajo en la huerta, en el bosque... -A las 14 h. Comida. Cierre de las jornadas y pequeña evaluación de las mismas. MEMORIA CURSO TRACCIÓN ANIMAL ¿Por qué la tracción animal? Actualmente la utilización de la tracción animal en diversos ámbitos agrícolas y forestales está cobrando un gran interés y práctica, sobretodo de la mano de la agricultura ecológica y biodinámica, pero no sólo de ellas. En países como Francia, Inglaterra, Italia, Bélgica, Estados Unidos… se vuelve a considerar la tracción animal como alternativa agronómica, ecológica, económica y social: -Agronómicamente hablando, nadie duda hoy en día de los peligros de una excesiva mecanización por la excesiva compactación, degradación o erosión sobre los suelos, sobredimensionamiento de parcelas o fincas, simplificación de las rotaciones, abandono del cultivo de forrajeras y de los abonados orgánicos, … -Ecológicamente hablando, el uso moderno de la tracción animal evita o disminuye mucho el uso de herbicidas, presencia de humos, gases, residuos y ruidos en el medio, abonos de síntesis, degradación del paisaje. Como ejemplo, en varios países europeos, los trabajos forestales llevados a cabo en zonas protegidas o sensibles son, por ley, obligatoriamente realizados con tracción animal. -Desde el punto de vista económico, la agricultura es cada vez más dependiente de insumos externos(con precios de carburantes disparados y sin vuelta atrás ni alternativas viables) y depréstamos y amortizaciones (que difícilmente son reembolsables dada la cada vez más baja renta agraria) En ciertos usos y ámbitos, la utilización de la tracción animal se muestra como alternativa plenamente competitiva, válida y eficaz. -Social y culturalmente, el medio agrario y rural vive un despoblamiento crónico, empobrecimiento cultural y una autoestima “por los suelos”. La alternativa de la tracción animal potencia y favorece la recreación de todo el “ecosistema humano” rural y el aumento de la autoestima y la dignidad de los que en él quieren vivir. Como ejemplo, hoy en día son muy numerosas en Francia las empresas de inserción o cooperativas sociales que se basan en la producción agrícola a través de la utilización de la tracción animal. Actualmente la utilización de la tracción animal forma parte del plan de estudios de varias escuelas de formación agrícola. ¿Cuáles son los “nichos” clásicos en la utilización actual de la tracción animal? De manera contrastada y competitiva, actualmente hay tres ámbitos en los que el uso de la tracción animal se emplea en mayor medida: -El cultivo de la viña, sobre todo en agricultura biológica o biodinámica en las que existe un interés por la producción de calidad y diferenciada. También en parcelas en laderas de difícil mecanización. -La horticultura, en la que por sus condiciones de superficies reducidas, producciones y rotaciones muy intensivas, marcos de plantación estrechos, etc., el uso de animales en el cultivo resulta plenamente satisfactorio y competitivo. -La utilización forestal, en trabajos en lugares sensibles, protegidos o en laderas y también para los trabajos de entresaca y aclareos. Lo que no quiere decir, y aún más teniendo visión de futuro, que la utilización de los animales en explotaciones extensivas, en policultivos, en forrajeras, etc. no sea algo utilizado, válido y factible. Existe otro ámbito de gran proyección actual, que es la utilización de la tracción animal en el medio urbano por los servicios de recogida selectiva de residuos urbanos y de mantenimiento de jardines y calles. En Francia existen actualmente 100 municipios en los que la totalidad o parte del servicio de recogida de residuos sólidos o de reciclaje, son realizados por equipos de trabajo con tracción animal. ¿Qué proponemos? La realización de un curso teórico-práctico de Iniciación a la utilización moderna de la tracción animal en el ámbito agrícola y forestal. El curso sería impartido por Alfred Ferrís García con la ayuda de alguna de sus yeguas bretonas de tiro. Objetivos del curso -El conocimiento de en qué consiste la utilización moderna de la tracción animal en la agricultura y el estado actual del mismo en el mundo -El conocimiento de las aplicaciones prácticas, las herramientas y las técnicas necesarias: - en el cultivo hortícola intensivo. -en el trabajo de la viña. -en fincas en policultivo o cultivos extensivos. -El acercamiento a temas de cría, educación y razas animales. ¿A quién va dirigido? Dirigido a aquellas personas, profesionales o no, que se han planteado la utilización moderna de la tracción animal como alternativa posible y válida en trabajos agrícolas y que deseen iniciarse en las aplicaciones, herramientas y técnicas básicas, así como en el conocimiento de la realidad actual de este tema en el mundo. El número ideal de participantes se sitúa entre 15 y 25. Experiencia y otras actividades y cursos realizados Alfred Ferrís García es agricultor ecológico y trabaja con animales (principalmente yeguas y caballos) desde hace 24 años. Valenciano de origen, de formación tradicional valenciana y autodidacta, actualmente vive y trabaja en una finca ecológica de la Sierra del Segura de Albacete. Colabora periódicamente con L’Escola Agrària de Manresa (Escuela de capacitación agraria dependiente de la Generalitat de Cataluña) en los cursos y formaciones que organiza esta escuela sobre la tracción animal. Además organiza durante el verano en la finca en la que vive cursos de profundización y especialización sobre este tema y colabora con aquellas entidades o asociaciones que le solicitan formaciones o charlas. _______________________________________________________ Salud os deseamos, EXTREMADURA SANA TRATADO DE CONFIDENCIALIDAD. De acuerdo con lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, le comunicamos que este email y cualquiera de sus ficheros anexos son confidenciales y pueden constituir información privilegiada. Si usted no es el destinatario adecuado, por favor, notifíquelo inmediatamente al emisor y no revele estos contenidos a ninguna otra persona, no los utilice para otra finalidad, ni almacene o copie esta información en medio alguno. GRACIAS. -- Gonzalo Palomo Guijarro Dr. Veterinario Sanidad Animal y Ganadería Ecológica +34 635631742