Los grupos de consumo estáis jugando un papel fundamental para la implementación de la soberanía alimentaria y la fijación de renta en el mundo rural. De vuestro desarrollo dependerá en gran medida la solvencia de la agricultura ecológica para resolver los problemas medioambientales y de seguridad alimentaria además de facilitar como ningún otro canal la incorporación a la actividad agraria de nuevos agricultores y ganaderos. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) presentó el 20 de diciembre al Pleno del Observatorio del Precio de los Alimentos un informe que demuestra el auge de los canales cortos para la comercialización de productos no sólo ecológicos. De hecho mientras que la comercialización de productos ecológicos ha crecido los últimos meses gracias a los canales alternativos (los grupos de consumo entre ellos) ha disminuido su presencia en la gran superficie (excepto los quesos). Según el estudio de mercado publicado por ASGECO en 2012 dentro de su proyecto Sabor Cooperativo<http://www.google.es/url?sa=t&rct=j&q=sabor%20cooperativo%20estudio%20de%20mercado&source=web&cd=1&cad=rja&ved=0CDUQFjAA&url=http%3A%2F%2Fconsaborcooperativo.net%2Festudio-de-mercado-descarga-visualiza-comenta%2F&ei=E2DkUJi6HabL0AXXhYGACw&usg=AFQjCNF-H9nwH5AqC8cd4v5wu9dGnqHk_Q&bvm=bv.1355534169,d.d2k>la principal barrera de compra percibida por los consumidores ecológicos es el precio seguido de cerca por los escasos puntos de venta. Ambas limitaciones se salvan fácilmente mediante los canales alternativos que al eliminar intermediarios reducen drásticamente el precio de compra a la par que aumentan la rentabilidad en origen. BBBFarming surge como iniciativa tecnológica para dotar a los agricultores y ganaderos así como a los grupos de consumo y urbanitas en general de una herramienta tecnológica que acerque el campo a la ciudad, facilitando la comunicación recíproca y el interncambio de saberes y productos. El domingo 30dic hemos publicado una entrada en nuestro blog donde explicamos cómo puede contribuir BBBFarming al desarrollo de los Sistemas Participativos de Garantía. BBBFarming será una plataforma online gratuita además de poner a disposición de los agricultores y ganaderos una herramienta para dirigir formación a urbanitas desencantandos que quieran volver al campo o simplemente aprender sobre agroecología. Os invitamos a conocer más de cerca la iniciativa en nuestro blog delaCiudadalCampo.net <http://http//:www.bbbfarming.net>. A que nos sigáis y comentéis en las redes sociales y, por supuesto, que contribuyáis de cualquiera de las formas explicadas en la plataforma de microcenazgo goteo.org <http://www.goteo.org/project/bbbfarming>. Fijaos que aparte de los retornos colectivos hay recompensas individuales que pudieran ser de gran interés para vuestro grupo y/o miembros: cursos de formación especialmente diseñados para los grupos de consumo y fines de semana de turismo comunitario para convivir y aprender del campo (ver post del 2ene en el blog). Salud y buenos alimentos Gonzalo Palomo BBBFarming Crew --* * *[email protected] delaCiudadalCampo.net<http://www.delaciudadalcampo.net> * <http://www.youtube.com/watch?v=I80uIuXouZ4>*Visita nuestro Canal de Youtube * <http://www.youtube.com/watch?v=I80uIuXouZ4> <https://www.facebook.com/BBBFarming?ref=hl>*Hazte Fan en Facebook*<https://www.facebook.com/BBBFarming?ref=hl> <https://twitter.com/BBBFarming>*Síguenos en Twitter*<https://twitter.com/BBBFarming> ** <http://www.linkedin.com/pub/bbbfarming-de-la-ciudad-al-campo/61/a70/a60> *Conecta<http://www.linkedin.com/pub/bbbfarming-de-la-ciudad-al-campo/61/a70/a60> ** en Linkedin*<http://www.linkedin.com/pub/bbbfarming-de-la-ciudad-al-campo/61/a70/a60> _______________________________________________ Bah-general mailing list [email protected] https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general