Hola Vaya, toda una responsabilidad preparar ese arroz/risotto de temporada, aunque con buena combahñía asumo el reto con gusto. Esta tarde echaré un vistazo a la cocina de la Enre para calibrar posibilidades de fuegos, cazuelas, cuchillos... Los ingredientes que falten los podemos comprar el mismo sábado. Si se llevan troceados parte de las hortalizas del excedente de ayer o de nuestras propias bolsas, algo que adelantamos; toda cebolleta o ajete que incordie en vuestra nevera puede ser amadrinada por la acción colectiva ;). Se me ocurre que necesitamos: 2kg de arroz redondo champis o setas variadas cebolletas ajetes, un par de cabezas de ajo aceite Perejil picado caldo de verduras, esto último si preferimos no echar pastillas, entre tres personas llevando un poco de caldo queda solucionado. Por otro lado, nos hemos informado en el horno de pan. La barra está bastante rica pero no es más barata que en los supers (unidad a 40 centimos). Se puede dividir en cuatro e incluir pan en el menú. Encargando 20 barras (80 pedazos) pagaríamos 8€. Lo cogeríamos el sábado por la mañana ¿Cómo lo veis? Ah! Por eso de aclarar por si alguien se lía con tanto Javi, estamos por edad y llegada... apellidos y especialidad culinaria... XD: Javi García (ensalada de cochayuyo) Javi Pérez (risotto de temporada) Javi de Miguel, o 'Fanelli' (tortilla de ajetes) Besos Date: Tue, 29 Apr 2014 23:22:21 +0200 From: [email protected] To: Bah-Estrechfantá[email protected] Subject: [BAH-Estrecho] acción sábado 3 en la Enredadera Hola chic@s, los que hemos estado en la reunión hemos intentado preparar la comida del sábado en la Enredadera. Participaremos: Jose y Ana, Alfonso, Carmen y Omar, María, Elena y Tamara, Javi, Javi y Chesco, Julia y Javi, Blanca, Sol. (¿seremos sufucientes?) Bebida: Cervezas: 200 botellines Elena se ocupa de comprarlos mañana y meterlas en el frigo de la Enre. Limonada: la hacemos el sábado mañana (Carmen trae exprimidor y azucar y los demás hierbabuena) Vino: 4 botellas que compramos el sábado. Comidas Arroz: se hará en la enredadera uyn rico arroz con el maestro paellero Javi con la pinche Julia. Potaje garbanzos: Elena y Chesco se ofrecen para prepararlo en sus casas un rico potaje de garbanzos con todas las verdyuras que encontremos. Tortillas: Alfonso hará 2; Javi 3 y Carmen 1. En total serán 6 tortillas de 4/6 huevos. Verduras cortadas para el arroz: Carmen se ocupará. Ensalada: Se hará en la Enre; Blanca llevará lechugas, María cebolletas en vinagreta y necesitamos aceitunas, zanahorias etc.. voluntarios Postres: Blanca hará 3 bizcochos y estría muy bien que la gente hiciera otros 2 o 3 más. Pan: compramos el sábado. Intendencia Tenemos platos de papel; Sol pondrá vasos (con consigna); que cada uno traiga unos cuantos cubiertos Servilletas: tenemos de la última acción Papel y rotulador para carteles (¿1 voluntario? ) Estaría super bien tener música. Nos hemos repartido esto entre los que estabamos, los que no asistierón pueden y deben apuntarse en el menu para ayudar. Calculamos unos 50 o 60 personas + nosotros que seremos unos 15 Mañana habría que ir a un banco para conseguir moneditas de 50 cts.1 € y 2 € para tener cambio Hemos quedado en la Enredadera a las 11:00 am. Se agradecerán aportaciones e ideas -- Se realista y pide lo imposible _______________________________________________ BAH-Estrecho mailing list [email protected] https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-estrecho