Hola tod@s, Lo sentimos mucho, el reparto de vino de abril no os ha llegado aun por una serie de motivos y circunstancias :-(. Os llegará la semana que viene (martes 8 mayo para Perales, y jueves 10 mayo para SMV). Aprovecho la ocasión para comentar: - El próximo reparto va a ser el último para el vino tinto joven :-(. ¡Lo habéis bebido todo! Sin embargo, el tinto crianza que tenemos en barrica de roble sigue evolucionando muy bien y dentro de poco empezaremos a embotellarlo. Estamos pendientes de quedar con un enólogo para que nos asesore un poco sobre el momento óptimo para sacarlo de las barricas. Creo que será dentro de un mes o dos. Vino blanco queda mucho :-). - El mes pasado enviamos unas muestras de vino a un laboratorio para su análisis, y acabamos de recibir los resultados. He aquí un resumen: Vino blanco: Grados alcohol 11.5%; pH 3,5. Vino tinto joven: grados alcohol 14%, pH 4; vino tinto crianza: grados alcohol 14%, ph 4. (hay más datos, si a alguien le interesa se los digo) - Hemos decidido usar a partir de ahora corchos naturales en vez de los que contienen aglutinantes. Son más caros pero es un producto natural 100% ecológico y fruto de una actividad sostenible. - Reciclaje de corchos: me he informado (a través de varios fabricantes de corchos) si es posible reciclar corchos usados, y parece que no lo es :-(. Así que no hace falte devolver los corchos con las botellas - Y hablando de botellas, este finde (domingo 6 mayo) tenemos que lavar y reciclar botellas, y nos vendría muy bien un poco de ayuda. Para una persona o dos el proceso es muy lento y un auténtico rollo, pero haciendo un a cadena de 4/5 personas se acaba en un plisplas. Después, embotellaremos y a encorcharemos (mucho más divertido) y para terminar se realizaremos un control de calidad, catando los diferentes lotes de vino :-). Interesad@s llamar a Fabio 687-050-010 o a Juan 664-029-659. - No creáis que os vais a librar del prometido domingo marrón! Habrá que hacerlo en mayo, :-) unabrazatod@s Fabio --------------------------------------------------------------------- This message may contain confidential and/or privileged information. If you are not the addressee or authorized to receive this for the addressee, you must not use, copy, disclose or take any action based on this message or any information herein. If you have received this message by mistake, please advise the sender immediately by reply e-mail and delete this message. Thank you for your cooperation. Visit our web page: www.empre.es Este mensaje puede contener información confidencial o privilegiada. Si Vd. no es el destinatario ni está autorizado por el mismo para recibir este mensaje, Vd. no debe usar, copiar, revelar ni tomar ninguna medida basada en este mensaje o en la información que contiene. Si Vd. ha recibido este mensaje por error, notifíquelo de forma inmediata al remitente por correo electrónico y borre el mensaje. Gracias por su cooperación. Visite nuestra página web: www.empre.es --------------------------------------------------------------------- Please, Do not print this message unless it is necessary. Our environment is in our hands. Antes de imprimir este mensaje, asegúrese de que es necesario. El medio ambiente está en nuestra mano. _______________________________________________ Bah-general mailing list [email protected] https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general