Hola: Soy Esther Hidalgo, una pequeña productora de aceite ecológico. Desde que acabé mi proyecto de fin de carrera, ya hace unos años, sobre los valores ambientales asociados al olivar ecológico versus olivar convencional, estoy promoviendo la reconversión ecológica del olivar en mi pueblo, Alía (Cáceres), a través de charlas y jornadas participativas organizadas desde la cooperativa olivarera de esta localidad. Gracias a la página web Madrid decrecentista, he conseguido el contacto de vuestro grupo de consumo Estoy interesada en hacer llegar esta información a grupos de consumo como el vuestro para saber si os gustaría comprar este aceite ecológico (variedad: manzanilla cacereña) a paritr del año que viene, aunque sin tener todavía el certificado de agricultura ecológica. Me explico mejor: por fin este año, lo poquitos olivicultores ecológicos que somos en el pueblo hemos conseguido que la cooperativa recoja nuestra aceituna y la transforme separada de la convencional. Teniendo en cuenta la fecha en la que nos encontramos, con solo un mes para que empiece la campaña de recogida de la aceituna, no da tiempo a tramitar la acreditación ecológica. No obstante nosotros abogamos una certificación participativa, por ello os invitamos a visitar nuestros campos de olivo y la zona en la que se encuentran. Por tanto, si fuéramos capaces de vender el aceite ecológico la temporada que viene, se conseguiría: - Recuperar olivares abandonados por la baja rentabilidad del cultivo. - Evitar la degradación ambiental de una zona con un alto valor paisajístico. Este año acaba de concederse a las Villuercas (comarca donde se encuentra ubicado el municipio de Alía) la figura de geoparque por parte de la Unesco. - En definitiva, afianzar el proyecto de reconversión ecológica del olivar en el municipio de Alía. Debido a la comercialización del aceite a un precio más justo, habría más olivicultores interesados en hacer un manejo ecológico de su olivar. Cualquier pregunta que tengáis, no dudeis en escribirme. Os envío adjunta una foto de un olivar ecológico de Alía, donde puede verse la cubierta vegetal para evitar la erosión, una de las prácticas comunes en este tipo de olivar. Muchas gracias por la atención. Espero vuestra respuesta. Un saludo, Esther OlivaALÍATE _______________________________________________ Bah-general mailing list [email protected] https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general
