New subject: [Bah-general] Re: [Bah-lkria-olmeda] [Bah-alcarria] Vendimia uva blanca este finde URGENTE - que nos ha pillado el toro!

22 Sep 2008

      Bueno, bueno, bueno,  pues sí, nos ha pillado el toro!!!   hemos estado tal
liados con la vendimia tinta y con la vinificación que se nos ha olvidado
coger muestras de la uva blanca hasta ayer .. y ¡sorpresa! la uva está
madura y hay que vendimiar YA!

Hemos pensado, este año, coger TODA la uva durante un solo fin-de-semana
largo. Es decir, este viernes 26, sábado 27 y domingo 28 (y lunes 29 si
hiciera falta). De esta forma evitamos las interminables convocatorias finde
tras finde como en años anteriores. (aunque realmente no tenemos más remedio
que hacerlo de esta forma, porque no podemos dejar la uva sin vendimiar más
tiempo!).

Concientes de que siempre hay muchas convocatorias/movidas cada finde, os
pedimos un esfuerzo extra especial en esta ocasión. Es realmente importante
y crucial para el proyecto. 

Os pedimos también avisar/confirmar el día (o los días!) que pensáis venir.
Bien a este correo o al móvil: 687-050-010 (Fabio). Necesitamos saberlo para
organizar tanto el tema transporte como las diferentes actividades en el
viñedo y la bodega.

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Como todos los años, habrá una comida rica rica. Menú a definir. 

También como todos los años, vamos a intentar quedar muy prontito para poder
coger uva mientras esta fría/fresca. En esta ocasión, sin embargo, (en
función de la cantidad de personas que se apuntan para el sábado y domingo)
podemos hacer dos quedadas: una tempranera (al las 6:30 en Casals Conde,
para estar en el viñedo a las 7:30) para l@s madrugador@s y otra tardía a
las 8:30 para l@s dormilon@s. Esto lo iremos concretando esta semana
conforme nos confirmáis.

Para el viernes, me imagino que muchas personas no podrán venir, pero aun
así, lo vamos a hacer, por la urgencia del tema! No lo pensáis dos veces!
¿Pa que estar metido en una oficina todo el día cuando te puedes estar
deslomando, recogiendo uvas en un campo???? :-)

Para los que van por su cuenta en coche, más tarde aun de las quedadas:

Hay que coger la A-3 de Valencia hasta Perales, y a continuación la
carretera a Tielmes (cualquiera de las 3 salidas de Perales/Tielmes).
Carabaña está a 10 km pasado Tielmes. Llegados a Carabaña, ANTES de entrar
en el pueblo, en la Ermita de Santa Lucía, girar a la derecha. Cruzar el
puente romano (o por lo menos del siglo XVI!), admirar la casita de Rodrigo
Rato a mano izquierda, y coger el desvío a la derecha hacia Villarejo de
Salvanés. Seguir 2 km y veréis el viñedo a mano izquierda.

Si venís en autobús, bajar en la primera parada de Carabaña, llamarnos y
venimos a recogeros. 

Si tenéis, traer tijeras/navajas de vendimiar. 

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Aprovecho para comentar que, debido al mismo toro arriba mencionado, el
pedido de vino de septiembre se pospone una semana :-(. Disculpas.

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Info para l@s que van a venir por primera vez:

Por la mañana, recogemos la uva en el viñedo, hasta una cierta hora, y luego
paramos para comer junt@s. Este año probablemente lo haremos en el patio de
la bodeguita en Ambite. Después de comer, procesamos la uva: Se
pisa/estruja, luego se prensa, y se echa el mosto a los depósitos de
fermentación. (ver fotos de años anteriores en la Galería de Fotos de la
página del BAH: http://bah.ourproject.org/gallery/vendimias )

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Esperando ansiosamente vuestras confirmaciones, un abrazo a tod@s.

Fabio y Juanillo

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Fabio Bartolomei

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