*Buenos días,* *Nos gustaría ofreceros nuestros productos de temporada, pimientos, tomates, calabaza y calabacín.* *Somos Carlos y Óscar, 2 pequeños productores del Bierzo (León). Llamamos a nuestro proyecto Ecooza ya que es el Oza uno de los ríos que riega una de nuestras huertas. Hemos querido empezar un proyecto juntos de producción ecológica puesto que creemos que es una buena iniciativa ocupando nuestro tiempo apostando por otro modelo de gestión indispensable ahora mismo en la sociedad de tal manera que podamos alimentarnos sanamente y a la vez poder sacar un rédito de nuestro trabajo proporcionando a gente responsable productos de buena calidad sin adulteraciones ni tóxicos. Como veréis en las fotos anexas en una de las huertas tenemos una parcela con gallinero que también se alimenta de la huerta y la huerta de ella a través de su guano. Creemos en una cultura más sostenible en la que todos disfrutemos de una vida más justa y consumamos de manera más responsable, por eso le damos mucho valor a vuestra acción responsable. Nos gustaría contaros también un poco el proceso que hemos llevado a cabo. Las 2 huertas no necesitaron de abono este año por su prolongado barbecho. Hemos plantado semillas ecológicas y para ello nos dirigimos al banco de semillas situado en el Centro de Capacitación Agraria de Bembibre (León). Allí nos donaron algunas semillas y nos dieron el contacto de un productor ecológico, el cuál nos vendió el plantel para nuestra huerta. Los productos ecológicos que ponemos a vuestra disposición los podéis ver en el póster adjunto en su forma fresca y envasada . Nos hemos centrado principalmente en pimientos y tomates ya que son dos variedades que consideramos se adaptan perfectamente a nuestras huertas y por tanto a las condiciones locales. Para ser un poco más profundo contra las plagas en concreto el pulgón hemos utilizado como fungicida natural el preparado de ortigas rebajado con agua. En la huerta predominante de pimientos al contar con las aliadas las mariquitas hemos mantenido a raya el pulgón. También hemos usado hierbas aromáticas como la albahaca, hinojo, tabaco,... que actúan como repelente de insectos y plantando variedad de plantas conseguimos un pequeño ecosistema más fuerte.* *Por supuesto estáis todos invitados a visitar nuestras huertas si pasáis por aquí. He creado también un blog en el que mi intención es intercalar artículos de temática ecológica de lo que seguro estaréis más informados que nosotros con fotos y comentarios de la huerta hasta llegar al producto final. Lo ideal sería hacer esto en persona pero creo que sería muy difícil pues sois muchos grupos, os reunís diferentes días y nosotros estamos a 400 km de distancia, por ello creo que puede ser positivo ayudarnos de este blog.* *Hemos puesto un pedido mínimo por grupo de apróx. 20 kg por poner una cantidad relativa de tal manera que podamos hacer viajes rentables, ya que en el precio estaría incluido el transporte hasta vuestro lugar de reunión.* *También os adjuntamos nuestro póster con nuestros precios teniendo previsto el posible abastecimiento a partir del 25 de Agosto.* *En cuanto a las conservas. Los envases de pimiento serían esos pesos exactamente ya que los hemos utilizado nosotros y nuestras familias para el embotado de pimientos, pero en el caso de los tomates y mermelada reutilizamos distintos botes de vidrio para hacer nuestras propias conservas y aun no hemos decidido que botes de vidrio usar para poner a la venta y realizar pesadas de comprobación. De todas formas rondarían el peso que os hemos ofertado, siendo el precio por supuesto equivalente al peso resultante de la pesada.* *Por todo ello utilizaremos el blog para manteneros informados de nuestras huertas, del producto fresco final y de las conservas (método de elaboración, ingredientes, envasado final). También alguna receta que provoque un mayor interés por nuestro producto,… Por supuesto estamos abiertos a sugerencias, preguntas y todo lo que os llame la atención.* *Gracias por vuestro tiempo,* *A vuestra disposición,* Ecooza blog: http://ecooza.blogspot.com.es/ mail: [email protected] _______________________________________________ Bah-general mailing list [email protected] https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general
