<html xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<head>
<meta http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=iso-8859-1">
<meta name=Generator content="Microsoft Word 11 (filtered medium)">
<style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:Wingdings;
panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0;}
@font-face
{font-family:Tahoma;
panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
a:link, span.MsoHyperlink
{color:blue;
text-decoration:underline;}
a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed
{color:purple;
text-decoration:underline;}
span.EstiloCorreo17
{mso-style-type:personal-compose;
font-family:Arial;
color:windowtext;}
@page Section1
{size:595.3pt 841.9pt;
margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm;}
div.Section1
{page:Section1;}
-->
</style>
</head>
<body lang=ES link=blue vlink=purple>
<div class=Section1>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Arial><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Arial'>Hola a todos !!!<o:p></o:p></span></font></p>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Arial><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Arial'>Os adjunto el correo de Bel�n y �ngel, de Molinos, sobre los
cursos de conservas para esta temporada.<o:p></o:p></span></font></p>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Arial><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Arial'>Es posible que puedan pasarse por la reuni�n el pr�ximo
jueves y explic�rnoslo tambi�n all�.<o:p></o:p></span></font></p>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Arial><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Arial'>Es IMPRESCINDIBLE apuntarse. Os ruego que lo hag�is lo antes
posible. Avisar� antes de cerrar el plazo.<o:p></o:p></span></font></p>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Arial><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Arial'>Salud os<o:p></o:p></span></font></p>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Wingdings><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Wingdings'>J</span></font><font size=2 face=Arial><span
style='font-size:10.0pt;font-family:Arial'><o:p></o:p></span></font></p>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Arial><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Arial'><o:p> </o:p></span></font></p>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Arial><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Arial'>CURSOS<o:p></o:p></span></font></p>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Arial><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Arial'><o:p> </o:p></span></font></p>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Tahoma><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Tahoma'>3 sesiones de 3 horas., es importante saber en que momento
os gustar�a o pod�is hacerlos, los mejores meses son agosto o septiembre,
por cantidad de genero principalmente. <br>
<br>
<b><span style='font-weight:bold'>1 SESION</span></b>.<br>
<br>
<br>
<b><span style='font-weight:bold'>Ba�o mar�a = esterilizaci�n<br>
</span></b><br>
<br>
pr�ctica: elaboraci�n de 2 botes de
tomate frito + 2 botes de tomate cocido<br>
<br>
teor�a : procesos que limitan la
conservaci�n de alimentos y tipos de conservas ( en fresco, esterilizaci�n
por calor, secado)<br>
<br>
<br>
<b><span style='font-weight:bold'>2 SESION.<br>
<br>
<br>
Encurtido y maceraci�n<br>
</span></b><br>
<br>
pr�ctica: elaboraci�n de 2 botes de encurtidos + 2 botes de salsa
al pesto <br>
<br>
teor�a: tipos de conserva ( congelaci�n, encurtidos,
maceraci�n en aceites)<br>
<br>
<br>
<b><span style='font-weight:bold'>3 SESION.<br>
<br>
azucaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaar <br>
</span></b><br>
<br>
pr�ctica: elaboraci�n de 2 botes de mermelada de tomate + 2
botes mermelada pimiento + dulce de membrillo ( es posible que hagamos alguno
tipo de mermelada diferente dependiendo de las fechas del curso y de lo
animados que est�is en experimentar)<br>
<br>
teor�a: el az�car y la salmuera<o:p></o:p></span></font></p>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Tahoma><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Tahoma'><o:p> </o:p></span></font></p>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Tahoma><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Tahoma'><o:p> </o:p></span></font></p>
<p class=MsoNormal><b><font size=2 face=Tahoma><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Tahoma;font-weight:bold'>Nota:<o:p></o:p></span></font></b></p>
<p class=MsoNormal><font size=2 face=Tahoma><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Tahoma'><br>
Nuestra idea del curso de elaboraci�n de conserva consist�a en daros las bases
para que conozc�is los diferentes tipos de conservas que se pueden elaborar y
os llevaseis a casa una muestra representativa de los mismos. Al margen de
ello, nuestra idea era ofreceros producto para que quien quiera haga conserva
en su casa y tambi�n, si la gente estaba interesada, quedar un d�a para
elaborar tomate o pisto en mayor cantidad. Lo que queremos que sep�is es que no
disponemos de una cocina industrial. La forma en que elaboraremos la conserva
ser� como nosotros elaboramos la nuestra, por lo que en cada tanda no cabr�n
mucho m�s que 10 botes, aunque se pueden hacer varias. Lo �nico de lo que
podemos disponer que puede que vosotros no teng�is son ollas m�s
grandes pero por lo dem�s dispon�is de lo necesario en casa, porque os vamos a
explicar como elaborar la conserva a nivel casero.<br>
<br>
El <b><span style='font-weight:bold'>precio</span></b> que hab�amos previsto
son 15 euros por persona y sesi�n y, si la gente se apunta a las tres sesiones
ser�an 40 euros. De ese precio 10 euros cubre los gastos de materia prima que
se llevara a casa en forma de conserva y 5 euros son para la formaci�n que os
ofrecemos.</span></font><font size=2 face=Arial><span style='font-size:10.0pt;
font-family:Arial'><o:p></o:p></span></font></p>
</div>
</body>
</html>