<br><div class="gmail_quote"><div><br><br><hr>From: <a href="mailto:manuel.cala@juntadeandalucia.es" target="_blank">manuel.cala@juntadeandalucia.es</a><br>To: ;<br>Subject: Implantación universal de la alimentación ecológica en los comedores escolares de toda España<br>
Date: Wed, 10 Nov 2010 10:41:00 +0100<br><br>
<div><font color="#800000" face="Comic Sans MS">Por si fuese de su
interés</font></div>
<div><font color="#800000" face="Comic Sans MS">Manolo Cala (Plataforma por una
Alimentación Responsable en la Escuela) </font></div>
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<div><font face="Arial" size="2"><a href="http://www.fondosaludambiental.org/?q=node/423" target="_blank">http://www.fondosaludambiental.org/?q=node/423</a></font></div>
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<h1>CAMPAÑA POR LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA EN
COMEDORES ESCOLARES (firme nuestro manifiesto adjunto)</h1>
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<p style="font-style: normal;"><span style="font-size: medium;"><span lang=""><font face="Tahoma"><font face="Tahoma"><font face="Tahoma, sans-serif"><font color="#000000"><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="2"><b><span lang=""><font face="Times New Roman"><font color="#444444" size="3"><font color="#444444" size="3">El
Fondo para la Defensa de la Salud Ambiental (FODESAM) ha iniciado una
<b>recogida de firmas</b> para apoyar la implantación universal de la
alimentación ecológica en los comedores escolares de toda
España. Pretende conseguir el apoyo del mayor número posible de personas
para hacer presión en favor de la adopción urgente de
medidas.</font></font><font face="Tahoma"> </font></font></span></b></font></font></font></font></font></font></span><font size="3"> </font></span></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><span style="font-size: medium;"><span lang=""><font face="Tahoma"><font face="Tahoma"><font face="Tahoma, sans-serif"><font color="#000000"><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="2"><b>EL TEXTO DE LA PETICIÓN ES EL QUE
SIGUE (más adelante se da la forma de firmarlo):
</b></font></font></font></font></font></font></span></span></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><i><span style="font-size: medium;"><span lang=""><font face="Tahoma"><font face="Tahoma"><font face="Tahoma, sans-serif"><font color="#000000"><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="2"><b>Urgimos al Gobierno español y a las
autoridades competentes en la materia de las diferentes Comunidades Autónomas a
que adopten las medidas precisas para que , en el menor plazo posible, se
establezca la alimentación ecológica en todas las guarderías y centros escolares
del país, públicos y concertados. Entre las medidas a adoptar ha de figurar la
promulgación de normas que establezcan la obligatoriedad de la alimentación
ecológica en las dependencias citadas, así como la puesta en marcha de
mecanismos para asegurar su cumplimiento. Entendemos que la alimentación
ecológica certificada, sin residuos de pesticidas o, entre otras cosas,
componentes obtenidos mediante manipulación genética, es la que ofrece más
garantías de beneficiar a la salud y el desarrollo infantil. La evidencia
científica existente sobre los efectos que, aún a niveles muy bajos de
concentración, y dada la especial sensibilidad de los cuerpos infantiles, pueden
tener algunos contaminantes, hace que nuestra petición sea vehemente, como
también los muchos otros beneficios que para la salud de las personas y de la
Naturaleza tiene la agricultura ecológica. "Con las cosas de comer no se
juega".</b></font></font></font></font></font></font></span></span></i></p>
<p style="font-style: normal;"><span style="font-size: medium;"><span lang=""><font face="Tahoma"><font face="Tahoma"><font face="Tahoma, sans-serif"><font color="#000000"><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="2"><b><a href="http://www.fondosaludambiental.org/?q=node/431" target="_blank"><i>SI LO DESEA ACCEDA YA
AQUÍ A LAS FORMAS DE COLABORAR CON LA CAMPAÑA , SI NO, SIGA
LEYENDO</i></a></b></font></font></font></font></font></font></span></span></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><i></i> </p>
<p style="font-style: normal;"><i><span lang=""><font face="Tahoma" size="2"><font face="Tahoma" size="2"><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="3">JUSTIFICACIÓN DE LA
CAMPAÑA</font></font></font></font></span></i></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><i><span lang=""><font face="Tahoma" size="2"><font face="Tahoma" size="2"><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="3">Cada vez hay más iniciativas en España en favor de la implantación de la
alimentación ecológica para los niños. Caben destacar algunas iniciativas como
la acometida en <b>Andalucía</b> que ya ha hecho que muchos miles de
niños reciban esta alimentación más saludable. En esta Comunidad Autónoma el
Gobierno regional , a través de diversas consejerías, ha facilitado la expansión
de estas prácticas en numerosos centros, primeramente en aquellos con cocina
propia y posteriormente en aquellos que se abastecen de catering , mediante una
serie de disposiciones. Destaca también la promoción de una Iniciativa
Legislativa Popular en favor de una Ley de Alimentación Ecológica en los Centros
Escolares de <b>Canarias</b> para intentar establecer la
obligatoriedad de este tipo de alimentación en centros públicos y concertados. Y
podrían citarse otras iniciativas como, por ejemplo, las que se están
acometiendo en <b>Cataluña</b> con diferentes apoyos públicos y
privados. <font face="Tahoma, sans-serif"><font style="font-size: 9pt;" size="2"><span style="font-style: normal;"><span>(Ver, por ejemplo:
</span></span></font></font><font face="Tahoma, sans-serif"><font style="font-size: 9pt;" size="2"><span lang="es-ES"><span style="font-style: normal;"><span>Por una Ley de Alimentación Ecológica en los
centros escolares (Vida Sana) <a title="http://www.vidasana.org/noticias-vidasana/por-una-ley-alimentacion-ecologica-en-los-centros-escolares.html" href="http://www.vidasana.org/noticias-vidasana/por-una-ley-alimentacion-ecologica-en-los-centros-escolares.html" target="_blank">http://www.vidasana.org/noticias-vidasana/por-una-ley-alimentacion-ecolo...</a>
, o Boletín Oficial del Parlamento de Canarias. Proposición de Ley de Iniciativa
Popular. De alimentación ecológica en centros escolares. <a title="http://www.parcan.es/pub/bop/7l/2010/209/bo209.pdf" href="http://www.parcan.es/pub/bop/7l/2010/209/bo209.pdf" target="_blank">http://www.parcan.es/pub/bop/7l/2010/209/bo209.pdf</a>
)</span></span></span></font></font></font></font></font></font></span></i></p>
<p><i><b><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="3">Fuera de España, especialmente en algunos países, hay iniciativas de
mucho mayor alcance.</font></font></b><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="3"> En Italia, por ejemplo, hay leyes que obligan a introducir alimentos
ecológicos en los menús escolares y en Alemania, por no citar más casos, algunas
normativas obligan a incluir alimentos ecológicos en comedores públicos. Podrían
citarse también importantes iniciativas en otras naciones como Francia o el
Reino Unido.</font></font></i></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><i><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="3"><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="3">Al margen de todas ésas iniciativas o de otras que pudiese haber en
marcha ahora o en el futuro en España, y en apoyo de las mismas, <b>es
evidente que queda mucho, más bien casi todo, por hacer</b>. Es por éso que
el Fodesam pretende sumarse a todas aquellas personas que en diferentes puntos
de España luchan en pro de una <b>alimentación con las máximas garantías
para los más pequeños</b>, sabedores como somos, por la actividad que
desarrollamos, de las consecuencias que tiene el modelo de producción actual,
tanto para la salud de las personas (especialmente las más sensibles y
vulnerables, como los niños) como para el medio
ambiente.</font></font></font></font></i></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><i><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="3">La campaña del Fodesam está
</font></font></i><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="3"><a href="http://www.fondosaludambiental.org/?q=node/424" target="_blank"><i>ABIERTA A
TODOS</i></a></font><i><font size="3">.</font></i></font></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><i><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="3">Estimamos que es una obligación moral
ineludible <b>garantizar lo mejor para los niños en un ámbito clave como es
el de la alimentación</b>. Que “con las cosas de comer no se juega” debe
ser especialmente cierto cuando se habla de la infancia. Dar a los niños una
alimentación sana y equilibrada, con las mayores garantías sanitarias, es una
obligación inexcusable a la que los poderes públicos han de contribuir. Y
entendemos que la alimentación ecológica, sometida a los más escrupulosos
controles para evitar que contengan elementos tales como residuos de pesticidas,
u otras cosas como materias primas procedentes de manipulación genética, es la
que mejor cumple ésos requisitos.</font></font> </i></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><i><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="3">Consideramos así mismo que a la par que
de este modo se vela por una alimentación con más garantías para los más
pequeños, <b>se promueve el sector de la alimentación ecológica</b>
que tantos beneficios reporta no solo a la salud de los niños sino de todos y de
la Naturaleza. </font></font></i></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"> </p>
<p style="font-style: normal;"><b><span style="font-size: medium;"><i><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="3">Algunos hechos clave que avalan esta
campaña</font></font></i></span></b></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><i><font face="Tahoma, sans-serif"><font size="3">Para saber hasta qué punto es importante
esta iniciativa hay que reparar en una serie de hechos: </font></font></i></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><span style="font-size: medium;"><font face="Tahoma, sans-serif"><a href="http://www.fondosaludambiental.org/?q=node/425" target="_blank"><i>¿Que nos muestra la
evidencia científica acerca de los daños de los tóxicos en general sobre la
salud infantil?</i></a><i> </i></font></span></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><span style="font-size: medium;"><font face="Tahoma, sans-serif"><a href="http://www.fondosaludambiental.org/?q=node/426" target="_blank"><i>¿Que sabe la ciencia
sobre los efectos de los pesticidas de los alimentos sobre los niños, aún a
niveles muy "bajos"?</i></a></font></span></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><span style="font-size: medium;"><font face="Tahoma, sans-serif"><a href="http://www.fondosaludambiental.org/?q=node/427" target="_blank"><i>Los alimentos
ecológicos reducen la exposición de los niños a sustancias
tóxicas.</i></a></font></span></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><span style="font-size: medium;"><font face="Tahoma, sans-serif"><a href="http://www.fondosaludambiental.org/?q=node/428" target="_blank"><i>Los comedores
ecológicos escolares pueden representar un crecimiento considerable del sector
ecológico.</i></a></font></span></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><span style="font-size: medium;"><font face="Tahoma, sans-serif"><a href="http://www.fondosaludambiental.org/?q=node/429" target="_blank"><i>Beneficios ambientales
notables.</i></a></font></span></p>
<p style="font-style: normal;" align="justify"><i></i> </p><i><font face="Tahoma"></font></i></div></div></div>
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