[Pistoecologico-lista] Reunión urgente este jueves

idoia merino azcue idoiazcue en yahoo.es
Mie Mar 16 22:13:18 CET 2011 

Hola a todos, a los que os conozco ( Maria que ya tengo ganas de verte, Marife, 
Irma ...) y a los que no!!! 

No voy a  poder asistir a la reunion porque mañana me voy a Palencia. Asi que 
voy a intentar plasmar aqui mis ideas

Lo primero decir que estoy muy contenta de se haya conseguido levantar un grupo 
de consumo y tener un aporte de verduras frescas no solo en verano sino tambien 
en invierno. Pena que estemos ya un mes sin recibir verduras....creo 
sinceramente que hemos crecido en exceso, y eso ha hecho que Antonio y Ana no 
hayan podido asimilar tanto consumidor a su produccion, a parte asuntos 
personales, plagas y demas inclemencias del tiempo.  


Acaso el problema ha sido de comunicacion??? Los productores no pensaban que 
creciamos , nosotros que hemos crecido no pensabamos para cuantos habia 
produccion........

Por ello ahora que ya hemos crecido ( y que bien) si hay otro productor ( 
tambien que bien, ya nos costo mucho encontrar a Antonio y a Ana) porque no 
ampliar tambien el mundo de los productores....  se puede llegar a un compromiso 
con los dos con un poco de comunicación.

 Antonio y Ana pueden hacer un calculo mas o menos aproximado de cuanto pueden 
producir  y cuantas cestas se pueden servir a la semana o la quincena ( con un 
compromiso  mas o menos estable).Y el cantidad que ellos no puedan aportar es 
abastecida por el otro productor....se puede tambien preveer si hay cabida para 
mas pisteros....  Ademas tener dos productores es bueno porque si a uno le ataca 
la plaga del conejo a otro el pedrisco, y se puede ccompletar una produccion con 
otra ( asi era mi experiencia cuando estuve en valladolid, los productores 
incluso se ponian de acuerdo:  acaso uno tenia muy buena tierra para cultivar 
zanahorias y el otro sin embargo se le daban mejor las judias verdes).

En cuanto al compromiso que pregunta Maria sobre los huevos, yo me comprometo a 
1 docena cada 15 dias. Esto quiere decir que asumire está docena este en cuenca 
o me vaya de vacaciones al extranjero. Animo y a poner gallinas que me estoy 
chupando los dedos...... 


Bueno, ya me despido, saludos para todos!



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De: maría andrés azcoitia <mariandresazcoitia en hotmail.com>
Para: ppomez en hotmail.com; fromero en jccm.es; mmarchante en jccm.es; icanton en jccm.es; 
evita.pincharte en hotmail.com; pistoecologico-lista en lists.ourproject.org; 
lotoluz en yahoo.com
Enviado: mié,16 marzo, 2011 14:23
Asunto: Re: [Pistoecologico-lista] Reunión urgente este jueves

Hola a todas y todos, pisteros y pisteras,
Intentaremos acercarnos a la reunión del jueves, pero antes tenemos una 
concentración en solidaridad con Japón y contra las nucleares ycontra el proceso 
del atc en la plaza de españa a las 20,00h (Ahí lo dejo, jejeje)
Por si acaso la cosa se liara, me gustaría aportar mi granito de arena a la 
reunión.
Soy María, la de la granja y los huevos (no la de la granja de los huevos, eh!, 
jejeje)
Bien, somos de los viejos de pisto, como aquel que dice, y participamos en su 
inicio y lo hemos ido reforzando hasta que ha conseguido tirar hacia delante de 
manera fuerte, cosa que a mi personalmente me emociona.
Nuestro proyecto, como ya conoceis todos, es despensanatura, donde Xesco y yo 
aportamos la parte de granja. Como despensanatura, participamos activamente en 
otros movimientos como sería el de ASAP (alianza por la soberanía alimentaria de 
los pueblos) donde nuestra lucha es conseguir que seamos dueños de lo que 
producimos, de lo que comemos... os digo esto porque como la gran mayoría 
supondreis, los pequeños productores, tenemos grandes problemas con algunas 
legislaciones, o mejor dicho nosotros y algunos técnicos de las 
administraciones, interpretamos las normativas de forma diferente. Nuestra 
existencia es una lucha por cambiar las cosas, es una militancia activa hacia 
otro modelo de desarrollo, en el que creemos. Esto me apetecía ponerlo en papel, 
porque muchos de los pisteros y pisteras que nos embarcamos en este viaje, lo 
hicimos con este mismo sentimiento.
Nuestra relación como granjeros con el grupo de consumo, es un poco distante, 
por varias situaciones que se han sucedido. Nuestra relación como militantes de 
este movimiento es palpable, ya que en la medida de nuestras posibilidades, 
hemos estado colaborando. Desde conseguir difundir y aumentar al grupo de 
pisteros, colaborar trayendo las cestas de verdura, participar en diferentes 
jornadas...
¿Por qué nuestra relación como granjeros es un poco distante? Primero, porque en 
lo que refiere a la carne de cabrito, tenemos establecida una red de familias, 
algunas estais por aquí dentro, que consumen nuetra carne y no suele salir 
referenciado en los correos que nos mandamos normalmente. se convierte en una 
relación directa con las familias y nosotros. Quizá podría ser interesante 
utilizar la vía de la lista de pisto para reflejar mejor esta relación y que la 
gente pueda mostrar su interés, por apuntarse a algún pedido.
La realidad, es que somos pocos lo productores que trabajamos de otra manera y 
bien es cierto, que no podemos asumir grandes compromisos, porque el truco de 
nuestra vida, es no sobredimensionar nuestras fincas, diversificar y además 
tener el tiempo necesario para cuidar y mimar lo que forma parte de nosotros. 

Por eso, tanto en el caso de los huevos, como en el de la carne, jugamos con 
elementos en contra de cara a poder asumir grandes compromisos, pero si que para 
nosotros es importante que conozcais nuestra realidad y que os considereis como 
primeros en nuestra lista, ya que nuestra manera de producir esta ligada a los 
consumidores directamente, esa es nuestra lucha y nuestro único fin.
Dejando toda esta filosofía al margen, vamos ganando pasitos en lo que a venta 
directa se refiere. sanidad nos permite tener 50 gallinas para venta directa de 
huevos, simplemente tenemos que hacer unos análisis de salmonella y punto. Si 
queremos ampliar, necesitamos sala de manipulación de huevos.El tema de los 
huevos lo hemos intentado otras veces dentro de grupo y nos vuelve a pasar lo 
mismo, que con la carne. La gente se descuelga, pero las gallinas siguen 
poniendo huevos y se empiezan a llevar a otras familias directamente, eso 
implica que ya no puedes retomar los contactos de antes, porque o no puedes  no 
quieres ampliar el número de animales y ya hay familias que lo están 
consumiendo.
por eso, nosotros pedíamos ese compromiso. Nos tendreis que decir el  consumo 
que puede haber y ver si se puede asumir todo o una parte y tendrmos que buscar 
más productores.
Por otro lado, comentar que estamos tramitando el permiso para cerdos de 
autoconsumo, lo que implica que se podrían tener cerdos para el grupo de 
consumo. La fórmula de compromiso aquí, la tendríamos que hablar también.
Por último y no por ello menos importante, creo que es el momento de que el 
consumidor se acerque al productor, de que establezcamos una serie de visitas y 
colaboraciones. Una vez al mes, una vez al trimestre... Pero yo creo que sería 
interesante.
Como veis hay muchísimas cosas por hacer y construir y creo que somos un grupo 
grande y con posibilidades.
espero que encontremos el compromiso con nuevos productores que permitan que la 
rueda gire a gusto de todos.
Y yo creo, así lo veo o así me lo creo, que vosotros, los consumidores de 
nuestros productos, sois el apoyo que nos permite enfrentarnos a los cambios y 
seguir hacia delante con nuestra lucha. Así que solo puedo decíos, GRACIAS.
salud y espero que nos veamos el jueves.
María. 

 
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From: ppomez en hotmail.com
To: fromero en jccm.es; mmarchante en jccm.es; icanton en jccm.es; 
evita.pincharte en hotmail.com; pistoecologico-lista en lists.ourproject.org; 
lotoluz en yahoo.com
Date: Wed, 16 Mar 2011 11:09:30 +0000
Subject: Re: [Pistoecologico-lista] Reunión urgente este jueves

¡Hola! Soy Alba, yo creo que no voy a poder ir a la reunión, pero comparto la 
opinión generalizada de poder regular de alguna manera recibir las cestas con 
cierta periodicidad, siendo conscientes de que a veces resulte más complicado 
por el clima y esas circunstancias que escapan al control voluntario. Estamos en 
contacto.

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From: fromero en jccm.es
To: mmarchante en jccm.es; icanton en jccm.es; evita.pincharte en hotmail.com; 
pistoecologico-lista en lists.ourproject.org; lotoluz en yahoo.com
Date: Wed, 16 Mar 2011 07:50:02 +0100
Subject: Re: [Pistoecologico-lista] Reunión urgente este jueves


            Hola, yo no podré asistir a la reunión pero estoy de acuerdo con 
Marifé. Creo que además se podría plantear que ahora que habrá dos productores y 
siempre dando preferencia a Antonio y Ana , además de complementarse en 
productos que también se haga en el calendario para que no ocurra como este año 
y tengamos más variedad y cantidad de productos en invierno, primavera. Entiendo 
que este año ha sido anormal para los productores y que el clima de Cuenca es 
duro en invierno pero hay hortalizas que se pueden producir como puede ser 
rabanitos, remolacha, repollos, lechugas, espinacas, acelgas…. Y algunas también 
para principios de primavera como habas, zanahorias, coliflor, etc… Salud.
 

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De:pistoecologico-lista-bounces en lists.ourproject.org 
[mailto:pistoecologico-lista-bounces en lists.ourproject.org] En nombre de Marifé 
Marchante Sevilla
Enviado el: martes, 15 de marzo de 2011 12:38
Para: 'Irma Canton Prado'; 'Evita Pincharte'; 'Lista Pisto'; 'Luci'
Asunto: Re: [Pistoecologico-lista]Reunión urgente este jueves
 
Hola a todos:
 
Yo también iré a la reunión.
Estoy con Irma que es importante nuestro compromiso con los productores pero 
también creo que es importante el compromiso de los productores con nosotros.
En el tema de las cestas, llevamos un tiempo que está siendo bastante 
inconstante. Hace tiempo que no recibimos la cesta y yo, personalmente, no sé 
porqué no la estamos recibiendo y cuándo vamos a recibir la siguiente. Existía 
un compromiso de recibirla cada 15 días. Es un tema del que tenemos que hablar 
en la reunión y ver qué solución tiene.
 
Un saludo.
 

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De:pistoecologico-lista-bounces en lists.ourproject.org 
[mailto:pistoecologico-lista-bounces en lists.ourproject.org] En nombre de Irma 
Canton Prado
Enviado el: martes, 15 de marzo de 2011 12:01
Para: 'Evita Pincharte'; 'Lista Pisto'; 'Luci'
Asunto: Re: [Pistoecologico-lista]Reunión urgente este jueves
 
Hola!
Bueno yo me tiraré por lo saladito y me comprometo a traer un tortilla hecha con 
las patatitas de Antonio y Ana.
Yo tengo una preocupación respecto a esto y es nuestro compromiso respecto al 
nuevo horticultor, así que lo dejo ahí como reflexión para tratar el próximo 
día.
 
Creo que es importante que quien no pueda ir manifieste, tal y como ha propuesto 
Nuria, su parecer vía mail. Aunque ya que no nos conocemos la mayoría estas 
reuniones sirven para ponernos cara.
 
Hablando con Nuria, y creo que ya fue tratado en la última reunión, sería 
interesante que nos juntáramos una vez al mes aunque sea para tomarnos un 
pinchito y conocernos entre nosotros….
 
Nos vemos el jueves!
 
IRMA CANTÓN PRADO
Delegación de Agricultura y Medio ambiente de Cuenca
Servicio de Desarrollo Rural
Sección de Obras Agrarias
Telf: 969 17 83 76
FAX: 969 17 89 10 
Email: icanton en jccm.es
 
Antes de imprimir este mensaje, asegúrate de que es necesario. Proteger el medio 
ambiente está también en tu mano.
 

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De:pistoecologico-lista-bounces en lists.ourproject.org 
[mailto:pistoecologico-lista-bounces en lists.ourproject.org] En nombre de Evita 
Pincharte
Enviado el: martes, 15 de marzo de 2011 11:48
Para: Lista Pisto; Luci
Asunto: Re: [Pistoecologico-lista] Reunión urgente este jueves
 
Iré a esa reunión-cena de sobaquillo. Esta vez cambio el bizcocho de calabaza 
por el de zanahoria... que también sale buenísimo y algo más pensaré, quizá el 
pan.
Creo que Charo tiene razón, ¿hemos hablado con Antonio y Ana de qué disposición 
tienen para ver qué podemos pedir al hortelano de Villaconejos? ¿Haremos con él 
un compromiso igual que con Antonio con su hortaliza y con María con los huevos?
 
A nosotros nos da igual, porque como dice Ruth, siempre nos quedan las 
conservas...
Eva y Miguel Angel.

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From: rmdomingo en jccm.es
To: charocuenca en hotmail.es; alberto.gonzalez en stipa-estudiosambientales.es; 
pistoecologico-lista en lists.ourproject.org
Date: Tue, 15 Mar 2011 07:59:58 +0100
Subject: Re: [Pistoecologico-lista] Reunión urgente este jueves
Hola a todos
En mi opinión yo creo que lo que nos pueden ofrecer es muy similar, y si el año 
pasado nos quejamos porque no había mucha cantidad, pues yo creo que con dos 
productores iremos mejor, también puede pasar que nos desborden y en ese caso 
habrá que aprender a hacer conservas, que tampoco es tan grave. 

Nos vemos en la reunión
Ruth
 

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De:pistoecologico-lista-bounces en lists.ourproject.org 
[mailto:pistoecologico-lista-bounces en lists.ourproject.org] En nombre de rosario 
Basterrechea Fern?ndez
Enviado el: lunes, 14 de marzo de 2011 22:47
Para: alberto.gonzalez en stipa-estudiosambientales.es; lista de pisto
Asunto: Re: [Pistoecologico-lista] Reunión urgente este jueves
 
Hola Alberto y demás pisteros.
Me parece bien lo de la reunión el jueves. Iré, pero.....
......si se trata de complementar la cesta de Antonio y Ana, creo que no tiene 
sentido reunirnos sin que ellos antes nos informen de lo que piensan plantar. 
Hoooooolaaaaaa ¿estáis ahí? ¿vais a poder venir a la reunión?
Saludos a todos,
CHaro
 
 
> Date: Mon, 14 Mar 2011 19:01:21 +0100
> From: alberto.gonzalez en stipa-estudiosambientales.es
> To: pistoecologico-lista en lists.ourproject.org
> Subject: [Pistoecologico-lista] Reunión urgente este jueves
> 
> Buenas,
> os escribimos porque tenemos que hacer una decisión pronto y hemos 
> tenido que hacer una reunión rápida para este jueves en la óptica de 
> Lola a partir de las 20:15 horas (reunión-picoteo). El caso es que el 
> agricultor de Villaconejos (Lázaro), del que ya hablamos en la anterior 
> reunión como posible suministrador de verduras que complemente la 
> producción de la cesta, necesita que tomemos una decisión para poder 
> poner el plantel si queremos pedirle cosas. En la reunión, por tanto, se 
> hablará de este tema y de los productos que podemos pedirle que plante y 
> que ahora no tenemos. Si alguien quiere aportar alguna cosa y no puede 
> asistir debido a lo precipitado de la convocatoria, que me mande un 
> mensaje para tenerlo en cuenta. Dando a responder a este correo me lo 
> manda a mi correo personal.
> Saludos,
> Alberto
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