<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"><tr><td valign="top"><div></div></td></tr></table> <div id="_origMsg_">
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<span style="font-weight:bold">From:</span>
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maria nieves <pandemadre@yahoo.es>; <br>
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<span style="font-weight:bold">To:</span>
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Pdm <pandemadre@yahoo.es>; <br>
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<span style="font-weight:bold">Subject:</span>
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noticias panaderas 1 de septiembre 2015 <br>
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<span style="font-weight:bold">Sent:</span>
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Tue, Sep 1, 2015 11:14:53 AM <br>
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<td valign="top">Buenas a todas las gentes de pandemadre. Hoy es uno de septiembre y nos reincorporamos a las actividades panaderas.<BR>Debido que ayer lunes era a�n 31 de agosto y a�n estaba por ah� fuera no hicimos pan y por eso este martes no va a haber pan aunque sea el primer martes de septiembre. <BR><BR>Como septiembre tiene cinco martes, tampoco va a ir tan mal el reparto, por lo menos tenemos ocho martes m�s en el periodo septiembre/octubre.<BR><BR>Este a�o me he tomado en serio un descanso de quince d�as de desconexi�n casi total y hoy reiniciamos actividad.<BR><BR>Este viernes haremos pan para el Mercado Agroecol�gico de Antonio Grilo del s�bado y el lunes haremos pan reanudando el ritmo habitual de producci�n de pandemadre.<BR><BR>Ya hay alg�n grupo que se ha puesto en contacto para indicarnos las novedades para la nueva temporada. Al resto deciros que ya pod�is indicarnos c�mo continu�is
con nosotras, si hay alg�n cambio en vuestros grupos.<BR><BR>Como novedades panaderas comentar que vamos a abrir la opci�n del pan de espelta de semillas (igual que el de trigo pero con harina de espelta). <BR><BR>Y panes con harinas sin gluten NO aptos para celiacos ya que hacemos el pan en el mismo obrador que el de trigo, por tanto nunca ser�n panes para al�rgicos. Las harinas que estamos utilizando para los panes "piloto" son de arroz, ma�z, trigo sarraceno o alforf�n y de teff. El almid�n es de ma�z y como aglutinante plantago ovata. <BR><BR>Qui�n est� interesada en panes sin gluten que se ponga en contacto con nosotras v�a mail y le contamos c�mo los hacemos y se los hacemos llegar para que pruebe. De momento van fuera de cuota, los iremos elaborando seg�n petici�n que nos va a servir para comprobar su aceptaci�n o no y asentar la producci�n de los mismos.<BR><BR>Iniciamos la temporada el mismo equipo, Nieves, Esther y Carmen,
reparti�ndonos curro y compartiendo ilusiones, ideas y sue�os de futuro panadero.<BR><BR>De nuevo por aqu� y con ganitas de menear las masas.<BR><BR>un abrazo enorme<BR><BR>pandemadre<BR><BR>nieves<BR>esther</td>
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