[PandemadreCasavieja] [Pandemadre] noticias panaderas 7 de febrero 2012

[maria nieves]

Hola, estamos de vuelta de la jornada panadera extraordinaria de hoy martes.

Una cosa, los panes de centeno, espelta y semillas han sufrido la espera de un día y la masa ha quedado ácida. Hemos saneado parte de la masa que estaba preparada para ayer pero no ha sido suficiente y se nota la acidez mas que de costumbre. Lo avisamos para que no os llevéis la sorpresa. 

El especial de queso está muy bueno así como el de trigo.

A Madrid llegará el pan está tarde-noche a la Asamblea del SaS.

El horno parece que ya está arreglado -los primeros interesados son los panaderos y a ello están dedicando su tiempo (y dinero)- y hoy ha funcionado sin problemas.

Esperamos que todo vaya bien y el próximo lunes no haya sorpresas desagradables.

Abrazotes y buenos panes p'a todas


pandemadre
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