<html><body style="word-wrap: break-word; -webkit-nbsp-mode: space; -webkit-line-break: after-white-space; "><br><div> <span><img height="90" width="239" src="cid:BE17DA09-9EDE-41B1-A690-910C38E9C0F8"></span> </div><div><br><div>Inicio del mensaje reenviado:</div><br><blockquote type="cite"><div class="gmail_quote"><div><div style="font-size:12pt;font-family:verdana,helvetica,sans-serif"><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 127, 64); font-weight: bold; font-size: x-large; ">No te lo pierdas.</span></div><div><br></div> <div style="font-family:verdana,helvetica,sans-serif;font-size:12pt"><div style="font-family:times new roman,new york,times,serif;font-size:12pt"> <font size="5"><font face="Arial">Ejemplo a seguir ya....</font></font><font size="5"></font><div> <div><div style="font-size:12pt;font-family:verdana,helvetica,sans-serif"><div style="font-family:verdana,helvetica,sans-serif;font-size:12pt"><div style="font-family:times new roman,new york,times,serif;font-size:12pt"><div> <div><div style="font-size:12pt;font-family:verdana,helvetica,sans-serif"><div style="font-family:verdana,helvetica,sans-serif;font-size:12pt"><div style="font-family:times new roman,new york,times,serif;font-size:12pt"><div> <div><div style="font-size:12pt;font-family:verdana,helvetica,sans-serif"><div style="font-family:verdana,helvetica,sans-serif;font-size:12pt"> <div style="font-family:times new roman,new york,times,serif;font-size:12pt"> <br><div><font color="#4100c2" face="Verdana"><br>Una de las cosas diferentes y creativas que est�n ocurriendo en el mundo en este moment</font><font color="#004080" face="Verdana">o.</font><br><font face="Tahoma"> </font><br><font face="Tahoma"> </font><div><font face="Tahoma" size="5"><b>�Incre�bles y comestibles!</b></font><br><img alt="Estelle Brown (izda.) y Mary Clear, en un huerto de Incredible Edible. | Foto: C.F." height="313" width="474" src="cid:1.4068092319@web29504.mail.ird.yahoo.com"><font face="Tahoma" size="1">Estelle Brown (izda.) y Mary Clear, en un huerto de Incredible Edible. | </font><br><font face="Tahoma">A veinte minutos de Manchester, en un frondoso y abigarrado valle, se est� cociendo una <b>sabrosa revoluci�n que responde al audaz nombre de Incre�bles y Comestibles</b>. La idea es as� de simple: se plantan a discreci�n verduras, hierbas y �rboles frutales en 70 espacios p�blicos. Se mantienen gracias a la labor de <b>280 voluntarios</b>que le dedican dos ma�anas al mes a la faena. Y todo el pueblo<b>puede servirse gratis y a placer</b>cuando llega la hora de la cosecha.<br><br><br>El pueblo en cuesti�n se llama <b>Todmorden</b>, <b>tiene apenas 15.000 almas </b>y se ha convertido en el epicentro de un movimiento -<b>Incredible Edible</b>- que se est� propagando por el Reino Unido a la velocidad de las esporas, bendecido en persona por el pr�ncipe Carlos y replicado ya al otro lado del estrecho de Calais.</font><br><font face="Tahoma"> </font><br><font face="Tahoma">"El secreto est� en que somos el movimiento m�s inclusivo del mundo", asegura Mary Clear, una de las fundadoras. "Nuestro lema es as� de simple: 'Si comes, est�s dentro'.<b>Aqu� no discriminamos a nadie por sus diferencias alimenticias</b>, ni se nos va el tiempo echando sermones. La diferencia se marca pasando a la acci�n. En eso estamos".<br><br><br>Tan persuasivos son los argumentos de Incre�bles y Comestibles que <b>tienen incluso a la polic�a cultivando ma�z dulce y cebollas japonesas </b>para todo el pueblo. Junto al hospital han plantado una "apoteca" de plantas medicinales. A las puertas del teatro local crecen las tomateras. Y junto a la iglesia unitaria, en la colina m�s alta del pueblo, se prodigan las coles y las acelgas.</font><br><img alt="[foto de la noticia]" height="248" width="219" src="cid:2.4068092319@web29504.mail.ird.yahoo.com"><br><font face="Tahoma">Mary Clear ha subido hasta aqu� para arrancar unas cuantas hojas para la cena. El vergel que ella misma ha plantado en el esquinazo de su casa, en la calle Cockpit, se lo cede generosamente a sus vecinos y a todo el que venga de visita: espinacas, br�coles, berros, guisantes, jud�as...<br><br><br>Nada m�s bajar de la estaci�n de tren, los reclamos de Incredible Edible nos persiguen como una suculenta tentaci�n, comparable s�lo a la experiencia de ir arrancando manzanas y peras de los 800 �rboles frutales, o a la de saborear lo mejor de la cosecha cocinada en The Bear, la cooperativa, caf�, restaurante y punto de encuentro local.</font><br><font face="Tahoma"> </font><br><font face="Tahoma">All� conocemos a <b>Estelle Brown</b>, anfitriona de excepci�n, que nos regala el primer paseo 'comestible' por el canal de Rochdale, con parada obligada ante los cerezos y el jard�n de hierbas que ha plantado Mario, el due�o del garaje aleda�o. "Cuando empezamos, en 2007, hubo gente que ve�a todo esto como una excentricidad o un capricho", admite Estelle. "<b>Ahora, con la crisis, se empieza a ver casi como una necesidad</b>: hay que estar preparados para los malos tiempos".</font></div><div><font face="Tahoma" size="3"><b>Crear jardines "artificialmente"</b></font><br><font face="Tahoma">Recuerda tambi�n Estelle c�mo al principio todo eran dudas sobre d�nde plantar y a qui�n pedir permiso. "Con el tiempo nos dimos cuenta de que lo mejor era sembrar directamente y crear jardines 'accidentales'. Ni siquiera le llamamos a esto gerrillas 'verdes'. <b>Lo que hacemos no tiene nada de 'b�lico' ni de provocador</b>, yo m�s bien dir�a que estamos haciendo una revoluci�n gentil desde lo local. Y lo bueno es que los 'poderes' nos ven con buenos ojos, porque algo est� cambiando profundamente en el pueblo".</font><br><img alt="[foto de la noticia]" height="199" width="219" src="cid:3.4068092319@web29504.mail.ird.yahoo.com"><br><font face="Tahoma">El<b>Ayuntamiento ha cedido el solar del viejo hospital</b>, junto al r�o, donde han echado ya ra�ces los primeros �rboles del futuro gran jard�n comestible, con la ayuda de los trabajadores de VolkerStevin y de Considerate Constructors (Constructores Considerados). Todo parece tener un nombre sugerente en Todmorden, empezando por el pueblo, al que sus habitantes llaman cari�osamente 'Tod'.<br><br><br>En el aparcamiento del nuevo hospital, sobre varias camas de cultivo, crece el <b>herbolario local</b>, cuidado primorosamente por la 'boticaria' Helena Cook. Equin�cea para fortalecer las defensas, achicoria para el aparato digestivo, romero para las enfermedades respiratorias, cal�ndula para las curar las infecciones.<br><br><br>Las ocho escuelas del pueblo se han hecho tambi�n "incre�bles y comestibles", y en una de ellas se est� habilitando una<b>granja pisc�cola, donde tambi�n se cultivar� por hidropon�a</b>. Entre tanto, el programa Every Egg Matters est� llenando Todmorden de gallinas, con el objetivo de llegar en el 2018 a una producci�n de 30.000 nuevos semanales, suficientes para todo el pueblo.<br><br>"Seamos realistas: no vamos a conseguir la autosufiencia alimentaria, pero al menos estamos trazando el camino", reconoce Mary Clear, la 'agitadora' del grupo, con todo el saber acumulado de sus a�os de trabajadora comunitaria y con el "sentido com�n" aplicado al arte del cultivo. "<b>Nuestros huertos son pura 'propaganda verde'</b>, aunque el efecto que han tenido en estos a�os ha sido tremendo", asegura la en�rgica Mary. "El consumo de productos locales ha aumentado tremendamente, los comercios que al principio nos miraban con recelo ahora quieren ser incre�bles y comestibles".<br><br><br>Mientras toda Gran Breta�a se prepara para el <b>atrac�n del jubileo</b>, Todmorden, el pueblo que lleg� a ser el centro textil del West Yorkshire, se viste estos d�as de gala para consagrar la primavera en el primer Desfile de la Polinizaci�n. Aunque la gran celebraci�n del a�o llegar� en octubre, en la Fiesta de la Cosecha a la que contribuye todo el pueblo, con todas las viandas locales servidas directamente del huerto al plato. �Que aproveche!</font><br><font face="Tahoma"> </font><font face="Tahoma"> </font><br></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div> </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></blockquote></div><br></body></html>