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Arantxa, muchas gracias. me viene de perlas. Por cierto, la borraja es también muy utilizada y valorada en Navarra. La forma de cocinarla que yo conocía es simplemente cocida con un poquito de sal, muy poco tiempo, con unas estupendas patatitas de la huerta, y luego regado con un poquito de vinagra o limón y buen aceite, sin rehogar ni nada.<BR> <BR>Marta<BR><br /><hr />Express yourself instantly with MSN Messenger! <a href='http://clk.atdmt.com/AVE/go/onm00200471ave/direct/01/' target='_new'>MSN Messenger</a></body>

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