[Bah-tagonius] [Bah-general] Cabritos y corederos

Sab Sep 28 12:43:26 CEST 2013

*Los Apisquillos. Temporada 2013/2014*

Saludos a Todos y Todas!

Se acerca nuestra temporada de productos, curro a tope y frio, mucho frio.
Renovadas las energías del Colectivo, asentadas las nuevas personas,
tomamos el año con fuerza, a pesar de los incidentes, que no lo ponen nada
fácil.

Gracias por vuestro apoyo. El Tormo (nave de las cabras) vuelve a cobrar
vida. Al final el camino optado fue reconstruir los invernaderos, poner
plástico nuevo, volver a protegerlo por dentro, comprar unos comederos,
volver a comprar alfalfa para los animales… estamos ultimando detalles.

A continuación cuento un poquillo lo que nos traemos entre manos para esta
temporada...

*La Leche*

Para este año continuaremos con los exquisitos yogures de cabra y oveja. Y
añadimos una novedad: QUESO DE UNTAR. Para degustar los yogures y el queso
tendréis que esperar a enero. Como ya sabéis, la temporada de lácteos es de
enero a junio. Cuando la fecha se acerque os contamos precios, cantidad,
forma…

*Los Cabritos y Corderos*

Tras reconstruir el Tormo, gracias a todos que nos habéis apoyado de una u
otra forma, comienza la paridera. Las cabras muy gordas caminan despacio
aprovechando el final del verano y esperando que otoñe para que vuelva el
verde al monte. Es el momento de realizar los pedidos, la entrega será
entre noviembre y diciembre. Al final del mail describo cómo realizar el
pedido y plazos.

En cuanto a las ovejas, rondan el pueblo junto con los machos. La paridera
comenzará a mediados de enero, para recoger los corderos entre febrero y
abril.

*El Chorizo*

Este año está en duda realizar una tirada de chorizos. Por varios motivos:
rentabilidad, materia prima, otros objetivos en mente… Lo sentimos, os
mantendremos informados.

*Nuestra economía*

Un año más seguimos día a día, imagino que como muchos! Qué os vamos a
contar, subvenciones que bajan, comida que sube… Constantemente nos
planteamos cómo seguir, qué cambiar, siendo creativos para no sólo
sobrevivir.

Para mostrar transparencia y ver el porqué de nuestros precios os
mandaremos una presentación de nuestra economía. Con esto mantenemos los
precios de años anteriores.

*Nos despedimos con un gran abrazo y salud para todos y todas.*

Los apisquillos

A continuación encontráis la información de cómo hacer el pedido.

*¿Cómo hacer el pedido?*

*1. Nuevo correo electrónico:
**pedidosapisquillos en gmail.com*<pedidosapisquillos en gmail.com>
*  teléfono: 91 8696004 / 669439648*

Podéis mandar un correo o llamar, es muy importante especificar:

-         *Número de cabritos* (indicar la preferencia de fechas si
hubiera).  El reparto será entre noviembre y diciembre.

-         *Número de corderos* (indicar la preferencia de fechas si
hubiera). Los repartos serán entre febrero y abril; como siempre, os
pedimos mantener un pedido similar al de cabritos (de cara a navidades nos
faltan cabritos y luego nos sobran corderos... así que daríamos prioridad a
los grupos que mantengan el compromiso).

-         *El despiece*: puede ser en mitades, cuartos o en chuletas.

Daremos preferencia en los pedidos a los grupos de consumo.

*Cuota*: mantenemos el precio en 97 euros por animal. El peso del animal es
de 11/13 kilos en vivo.

*Fecha realizar pedido*: antes del 18 de octubre.

*Forma de pago:* en mano el día del reparto. Transferencia bancaria.

TRIODOS BANK

Javier Villén Vázquez

1491/0001/22/2041036522

Concepto: nombre de grupo de consumo

-- 
Los Apisquillos. Contacto: 918696004  Puebla de la Sierra, Madrid.
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