[Bah-tagonius] [Bah-general] FW: [amayuelas_abajo] CURSO DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE TRIGOS ANTIGUOS

[Beatriz Benavente Martinez]

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> Date: Sat, 9 Oct 2010 08:33:16 +0200
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> Subject: [amayuelas_abajo] CURSO DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE TRIGOS ANTIGUOS
> 
> CURSO DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE TRIGOS ANTIGUOS
> 
> 16 Y 17 de octubre de 2010-10-08
> Amayuelas de Abajo (Palencia)
> Organiza: Centro de Desarrollo Rural de Carrión de los Condes (Palencia)
> 
> Ponente: Víctor García, Técnico y agricultor experto en cereales (Girona).
> Miembro de TRITICATUM (para la conservación y conservación de cereales
> antiguos) y miembro de la Red de Semillas “Resembrando e intercambiando”.
> 
> PROGRAMA DE CURSO
> 
> Sábado, 16 de octubre
> 
> • Presentación y objetivos curso: por qué recuperar cereales antiguos para
> el consumo
> • Cereales más comunes: descripción, origen, usos, manejo en campo, etc.
> • Manejo de suelos en ecológico para el cultivo de cereales.
> • Plagas y enfermedades. Abonados.
> 
> Domingo, 17 de octubre
> 
> • Presentación de TRITICATUM: prospección, caracterización, multiplicación
> y conservación de cereales.
> • Comercialización.
> 
> Durante el sábado haremos diversas pruebas de panificación con los
> diferentes trigos que aporten los participantes. La cantidad mínima
> necesaria para realizar estas pruebas es de unos tres kilos de harina. 
> Si solo disponéis del trigo en grano, trataremos de molerlo en Amayuelas,
> pero haced lo posible para traer la harina.
> 
> Este curso va dirigido, principalmente, a productores en ecológico de
> cereales. En la selección de alumnos se tendrá en cuenta este perfil,
> aunque puede solicitar plaza cualquier persona que lo desee.
> 
> Hay servicio de alojamiento y manutención en el Albergue Las Amayuelas. El
> curso se realizará en un aula y horno de leña situado en el mismo
> albergue.
> 
> 
> Matrícula del curso: 20,00 euros.
> 
> La matrícula incluye la manutención y alojamiento (comida, cena y
> alojamiento del sábado y comida del domingo).
> 
> Inscripciones: CDR Carrión de los Condes, teléfono 979 880534
> 
> Albergue Las Amayuelas, teléfono 979 154161, amayuelas en nodo50.org
> 
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