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<br>Sí, y además había bastantes que estaban germinados.
<p>No sabía lo del congelador, de todos modos yo lo que hice fue
lo mismo que tú: limpeza manubriense y segundo repaso tras el remojo
(flotación,...). La verdad es que el mismo Jueves estuve varias
horas con los garbancitos...
<p>La parte aprovechable tras quitar germinados y picados, estaban buenos:
quizá era el propio gorgojo, que aporta proteinas al cocido ;-)
<p>Salud, Pedal y Agroecología.
<br>Javier Amado (del grupo de consumo de La Jarapa-tata)
<p>Amaya de la Riva wrote:
<blockquote TYPE=CITE>Hola a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a>:Ayer iba
a poner en agua los últimos ricos garbanzos de Agrosomodo y me encontré
con que un montón de ellos tenían agujero con bichito negro
o estaban deshechos en huevitos del bicho negro, digo yo. Juanjo dice que
será gorgojo y que es muy muy raro en esta época, que si
el gorgojo pone huevos, no salen hasta los calores del verano siguiente,
pero como el clima está loco, quizás los bichitos se han
transtornado -porque yo no tengo calefacción central que les confunda
de época-.Juanjo dice que "lo que hay que hacer es meter los garbanzos
2 ó 3 días en el congelador, con el frío mueren los
huevos que haya, aunque claro eso conviene hacerlo antes de que salga el
gorgojo, no sé si os lo dije en su momento, pero pensaba recordároslo
para próximos pedidos ya que como
<br>te digo en esta época no tendrían que salir."En fin,
que si queréis que no se eche a perder la última bolsita,
haced la limpia ya. Yo tras el ojo a ojo, los metí en agua y cuando
se hincharon hice otra limpia, pues se ven muchos más agujeritos.
Aún me da para un cocido gorgojil. Espero que no los hayáis
mezclado con otros garbanzos.Besos a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a>.Amaya.
BAH-Barraka.
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