[Bah-smv-rivas] [Bah-smv-general] [Bah-smv-rastro] IMPORTANTE:¿Amadrinamos cada una la gallina que nos ha estado dando huevos estos años???

Lun Mayo 20 09:36:32 CEST 2013

Y otra para mí (cua)

El 18 de mayo de 2013 17:36, PacOsorio <pacosorio en gmail.com> escribió:

> María y yo (Media bolsa de Cua y Vir) nos quedamos con dos
>
> Un abrazo
> Paco y María
>
>
> El 17 de mayo de 2013 14:38, Goretti Muńoz <goretti.mugnoz en gmail.com
> >escribió:
>
>  > Hola!
> >
> > Como  no recibo respuestas he pensado que el mail que envié quizás se
> haya
> > perdido entre las suculentas propuestas e interesantes informaciones de
> > vuestra bandeja de entrada.
> >
> > El asunto es que las primeras gallinas de "El Majadal"se jubilan.
> > Ya terminaron su etapa de ponedoras,así que ahora se van al Benidorm de
> las
> > gallinas...el matadero.
> >
> > Me he sentido insensible e ignorante, incluso incoherente al darme cuenta
> > de que siendo consumidora habitual de huevos, solo he comprado gallina en
> > una ocasión,precisamente a Sanchonar, que casualmente son también los
> > encargados del sacrificio en esta ocasión.
> >
> > Bueno, me gustaría que dedicáseis unos minutillos a pensar en los
> animales
> > que se crian para que nosotras comamos huevos y si creéis que para cerrar
> > el ciclo, sería algo más justo que cada una nos comiésemos las gallinas
> que
> > tantos huevos nos han dado.
> >
> > Se van a sacrificar si o si...pero no se pueden comercializar
> abiertamente,
> > sin embargo los grupos de consumo tenemos el privilegio de poder
> comprarlas
> > y que así no sea comida que va a la basura por tratarse de "máquinas de
> > poner huevos".
> >
> > Mi propuesta es que cada una compremos al menos una gallina y colaboremos
> > con que todo esto sea más sostenible.
> >
> > Esa es mi propuesta, pero el objetivo final de este mail era generar unos
> > minutillos de reflexión sobre el tema. Si habéis leido hasta aquí(aunque
> > sea en diagonal), el objetivo creo que está cumplido.
> >
> > Besos,abrazos y ritos para atraer el sol
> > Goretti
> >
> > ---------- Mensaje reenviado ----------
> > De: "El Majadal" <huevoselmajadal en gmail.com>
> > Fecha: 06/05/2013 21:03
> > Asunto: Noticias de El Majadal
> > Para: "BAH! Carabanchel - Álvaro" <alvaronevado en yahoo.es>, "BAH! De
> Verde
> > -
> > Anders" <anders en sindominio.net>, "BAH! De Verde - Eloísa" <
> > elomins en hotmail.com>, "BAH! De Verde - Eva" <
> > evacresporodriguez en hotmail.com>,
> > "BAH! Elipa - Jacobo Martinez villa" <jacobo.martinez.villa en gmail.com>,
> > "BAH! Elipa - Raquel" <rakelodi en yahoo.es>, "BAH! Estrecho - Almu" <
> > olmoizquierdo en orange.es>, "BAH! Estrecho - Marcos Montes" <
> > bah-estrecho en estudiomontes.org>, "BAH! Estrecho - Salvia" <
> > salvia7 en yahoo.es>,
> > "BAH! Estrecho - Sol" <soleando_03 en hotmail.com>, "BAH! Guinda -
> Fernando"
> > <
> > fernanmolcor en hotmail.com>, "BAH! Lavapies - Carmen" <
> > elbollodelamama en hotmail.com>, "BAH! Lavapies - Marta Cebrian -
> Personal" <
> > marta.cebrian en hotmail.com>, "BAH! Prospe - Rocío -" <berus en autistici.org
> >,
> > "BAH! San Martín - Felipe" <fmartinez en agresta.org>, "BAH! San Martín -
> > Goretti" <goretti.mugnoz en gmail.com>, "BAH! Tagonius - Vicente" <
> > vjrj en ourproject.org>, "BAH! Tirso - Ana" <ragamufoytal en yahoo.es>, "BAH!
> > Tirso - Laura" <lauratinov en yahoo.es>, "BAH! Tirso - Marisa" <
> > marisadeblas en hotmail.com>, "BAH! Tirso Pilar Sáiz Peña" <
> > pilarsaizpe en gmail.com>, "BAH! GG - Raúl" <rgandal en yahoo.es>, "Cristian
> > GG" <
> > caea81 en gmail.com>
> >
> > Hola gentes del BAH!
> >
> > Esperamos que estéis todxs bien!
> >
> > Este es un email muy duro para nosotras, sobre todo para Pilar que
> trabaja
> > en el día a día con las gallinas, esperamos que podamos expresarnos bien,
> > porque sabemos que en muchos grupos del BAH! hay gente vegana y no
> queremos
> > herir a nadie... por eso os pedimos que en cada grupo designéis a una
> > persona que se encargue a partir de ahora de lo que os vamos a contar,
> que
> > nos deis su nombre, mail y móvil para que podamos centralizarlo y
> > organizarnos bien.
> >
> > Como parte de nuestro compromiso con los grupos de consumo que están
> dentro
> > de El Puchero (hemos incluido por supuesto también a Raúl y Cristian del
> > GG, no tenemos los correos de más pero les pedimos que lo compartan) es
> dar
> > prioridad en los pedidos de los productos de los que nosotras disponemos
> y
> > en breve nos toca renovar a todas nuestras gallinas, porque ya han
> llegado
> > a una edad adulta (+/- unas 400 semanas) y su puesta ahora empieza a
> > descender, por todo lo que hemos podido aprender de las gallinas, justo
> > para la primera semana de julio ya no podríamos sostener (en precios) la
> > cantidad de alimento ecológico que comen con la cantidad de huevos que
> > ponen (lo que sacamos). Muchos grupos o personas que nos han ido
> > preguntando por este tema, nos decían que si no es posible donarlas a una
> > asociación protectora, juntarlas con las nuevas que vengan... pero esto
> no
> > es posible porque la junta de ganadería de Castilla y León exige que la
> > única salida posible que se le puede dar a las aves de puesta es
> > sacrificarlas para su posterior consumo, el transporte, sacrificio,
> etc...
> > debe estar supervisado por un veterinario y todo ello es llevado con
> muchos
> > controles de calidad y sanidad.
> >
> > Para nosotras ha sido un suplicio encontrar soluciones, porque queríamos
> > vendérselas a gente de Maello para sus corrales, pero ya que esto no es
> > posible, estamos relativamente contentas de poder decir que la granja
> > Sanchonar, de aves ecológicas para carne, que está en Sanchonuño
> (Segovia),
> > cerca de nosotras, nos va a coger las gallinas para sacrificarlas y
> > prepararlas para carne. Nosotras queremos que sea la primera semana de
> > Julio, porque además tenemos que dejar la granja 30 días totalmente vacía
> > para sanearla y acondicionarla para las nuevas que vengan. El
> procedimiento
> > sería el siguiente:
> >
> >
> >    - Un día se las llevan y al día siguiente nos las están entregando
> >    enteramente a nosotras. El día queda pendiente de confirmación por
> >    Sanchonar según su disponibilidad de las instalaciones.
> >    - Nosotras nos las traemos con hielo y en neveras directamente a
> Madrid
> >    el día que nos las entreguen y en un único punto de encuentro todas
> las
> >    personas interesadas se llevan su pedido, para evitar que pase mucho
> > tiempo
> >    desde el inicio del proceso hasta que llegue a vuestras casas. El
> punto
> > de
> >    encuentro podría ser en el local de reparto de alguno de los grupos,
> >    tenemos que buscarlo, pero agradecemos ideas y propuestas :)
> >    - Organizaremos en un google drive todos los pedidos por grupos. Cada
> >    gallina ya pelada tendrá un coste de 10€ (el peso rondará entre los 2
> y
> > 3kg
> >    dependiendo del ave pero ese día no podemos ponernos a pesarlas y
> hemos
> >    sacado un coste medio que creemos que es muy bajo comparado con 10€ kg
> > al
> >    que se vende el pollo ecológico)
> >
> > Algunas vecinas de Maello, las pocas que nos compran huevos, ya nos han
> > dicho que quieren una por mes para congelarlas y poder hacer gallina en
> > pepitoria, calditos, etc... por lo que no sabemos el número exacto, pero
> > rondará entre las 250 y 300 gallinas.
> >
> > Bueno, no sabemos qué más contaros, es muy duro este ejercicio para
> > nosotras, sabíamos que era así pero no queríamos ver que llegara el
> > momento, esperamos que la propuesta tenga buena acogida y que por lo
> menos
> > nuestras gallinas sean plato de quien más lo sabe apreciar.
> >
> > Muchas gracias
> > Pilar y Cristina
> >
> > --
> > *Pilar 609828003 y Cristina 661701483*
> > *www.huevoselmajadal.com*
> >
> >
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