[Bah-smv-rivas] [Bah-smv-general] IMPORTANTE:¿Amadrinamos cada una la gallina que nos ha estado dando huevos estos años???

Vie Mayo 17 17:42:31 CEST 2013

Hola
gracias por el email Goretti...a mi se me habia perdido.la informacion...
yo me quedo con 1gallina!
Besos
El 17/05/2013 15:37, "NADIA BELTRAN" <jaluah en gmail.com> escribió:

> Buena tarde de lluviaaaa!!
> Les escribí a Cristina y a Pilar: Jorge y yo nos pedimos un par de
> gallinicas!!
>
> Besus
>
>  N.
>
>
>
>
> El 17 de mayo de 2013 14:38, Goretti Muńoz <goretti.mugnoz en gmail.com>escribió:
>
>> Hola!
>>
>> Como  no recibo respuestas he pensado que el mail que envié quizás se
>> haya perdido entre las suculentas propuestas e interesantes informaciones
>> de vuestra bandeja de entrada.
>>
>> El asunto es que las primeras gallinas de "El Majadal"se jubilan.
>> Ya terminaron su etapa de ponedoras,así que ahora se van al Benidorm de
>> las gallinas...el matadero.
>>
>> Me he sentido insensible e ignorante, incluso incoherente al darme cuenta
>> de que siendo consumidora habitual de huevos, solo he comprado gallina en
>> una ocasión,precisamente a Sanchonar, que casualmente son también los
>> encargados del sacrificio en esta ocasión.
>>
>> Bueno, me gustaría que dedicáseis unos minutillos a pensar en los
>> animales que se crian para que nosotras comamos huevos y si creéis que para
>> cerrar el ciclo, sería algo más justo que cada una nos comiésemos las
>> gallinas que tantos huevos nos han dado.
>>
>> Se van a sacrificar si o si...pero no se pueden comercializar
>> abiertamente, sin embargo los grupos de consumo tenemos el privilegio de
>> poder comprarlas y que así no sea comida que va a la basura por tratarse de
>> "máquinas de poner huevos".
>>
>> Mi propuesta es que cada una compremos al menos una gallina y colaboremos
>> con que todo esto sea más sostenible.
>>
>> Esa es mi propuesta, pero el objetivo final de este mail era generar unos
>> minutillos de reflexión sobre el tema. Si habéis leido hasta aquí(aunque
>> sea en diagonal), el objetivo creo que está cumplido.
>>
>> Besos,abrazos y ritos para atraer el sol
>> Goretti
>>
>> ---------- Mensaje reenviado ----------
>> De: "El Majadal" <huevoselmajadal en gmail.com>
>> Fecha: 06/05/2013 21:03
>> Asunto: Noticias de El Majadal
>> Para: "BAH! Carabanchel - Álvaro" <alvaronevado en yahoo.es>, "BAH! De
>> Verde - Anders" <anders en sindominio.net>, "BAH! De Verde - Eloísa" <
>> elomins en hotmail.com>, "BAH! De Verde - Eva" <
>> evacresporodriguez en hotmail.com>, "BAH! Elipa - Jacobo Martinez villa" <
>> jacobo.martinez.villa en gmail.com>, "BAH! Elipa - Raquel" <
>> rakelodi en yahoo.es>, "BAH! Estrecho - Almu" <olmoizquierdo en orange.es>,
>> "BAH! Estrecho - Marcos Montes" <bah-estrecho en estudiomontes.org>, "BAH!
>> Estrecho - Salvia" <salvia7 en yahoo.es>, "BAH! Estrecho - Sol" <
>> soleando_03 en hotmail.com>, "BAH! Guinda - Fernando" <
>> fernanmolcor en hotmail.com>, "BAH! Lavapies - Carmen" <
>> elbollodelamama en hotmail.com>, "BAH! Lavapies - Marta Cebrian - Personal"
>> <marta.cebrian en hotmail.com>, "BAH! Prospe - Rocío -" <berus en autistici.org>,
>> "BAH! San Martín - Felipe" <fmartinez en agresta.org>, "BAH! San Martín -
>> Goretti" <goretti.mugnoz en gmail.com>, "BAH! Tagonius - Vicente" <
>> vjrj en ourproject.org>, "BAH! Tirso - Ana" <ragamufoytal en yahoo.es>, "BAH!
>> Tirso - Laura" <lauratinov en yahoo.es>, "BAH! Tirso - Marisa" <
>> marisadeblas en hotmail.com>, "BAH! Tirso Pilar Sáiz Peña" <
>> pilarsaizpe en gmail.com>, "BAH! GG - Raúl" <rgandal en yahoo.es>, "Cristian
>> GG" <caea81 en gmail.com>
>>
>> Hola gentes del BAH!
>>
>> Esperamos que estéis todxs bien!
>>
>> Este es un email muy duro para nosotras, sobre todo para Pilar que
>> trabaja en el día a día con las gallinas, esperamos que podamos expresarnos
>> bien, porque sabemos que en muchos grupos del BAH! hay gente vegana y no
>> queremos herir a nadie... por eso os pedimos que en cada grupo designéis a
>> una persona que se encargue a partir de ahora de lo que os vamos a contar,
>> que nos deis su nombre, mail y móvil para que podamos centralizarlo y
>> organizarnos bien.
>>
>> Como parte de nuestro compromiso con los grupos de consumo que están
>> dentro de El Puchero (hemos incluido por supuesto también a Raúl y Cristian
>> del GG, no tenemos los correos de más pero les pedimos que lo compartan) es
>> dar prioridad en los pedidos de los productos de los que nosotras
>> disponemos y en breve nos toca renovar a todas nuestras gallinas, porque ya
>> han llegado a una edad adulta (+/- unas 400 semanas) y su puesta ahora
>> empieza a descender, por todo lo que hemos podido aprender de las gallinas,
>> justo para la primera semana de julio ya no podríamos sostener (en precios)
>> la cantidad de alimento ecológico que comen con la cantidad de huevos que
>> ponen (lo que sacamos). Muchos grupos o personas que nos han ido
>> preguntando por este tema, nos decían que si no es posible donarlas a una
>> asociación protectora, juntarlas con las nuevas que vengan... pero esto no
>> es posible porque la junta de ganadería de Castilla y León exige que la
>> única salida posible que se le puede dar a las aves de puesta es
>> sacrificarlas para su posterior consumo, el transporte, sacrificio, etc...
>> debe estar supervisado por un veterinario y todo ello es llevado con muchos
>> controles de calidad y sanidad.
>>
>> Para nosotras ha sido un suplicio encontrar soluciones, porque queríamos
>> vendérselas a gente de Maello para sus corrales, pero ya que esto no es
>> posible, estamos relativamente contentas de poder decir que la granja
>> Sanchonar, de aves ecológicas para carne, que está en Sanchonuño (Segovia),
>> cerca de nosotras, nos va a coger las gallinas para sacrificarlas y
>> prepararlas para carne. Nosotras queremos que sea la primera semana de
>> Julio, porque además tenemos que dejar la granja 30 días totalmente vacía
>> para sanearla y acondicionarla para las nuevas que vengan. El procedimiento
>> sería el siguiente:
>>
>>
>>    - Un día se las llevan y al día siguiente nos las están entregando
>>    enteramente a nosotras. El día queda pendiente de confirmación por
>>    Sanchonar según su disponibilidad de las instalaciones.
>>    - Nosotras nos las traemos con hielo y en neveras directamente a
>>    Madrid el día que nos las entreguen y en un único punto de encuentro todas
>>    las personas interesadas se llevan su pedido, para evitar que pase mucho
>>    tiempo desde el inicio del proceso hasta que llegue a vuestras casas. El
>>    punto de encuentro podría ser en el local de reparto de alguno de los
>>    grupos, tenemos que buscarlo, pero agradecemos ideas y propuestas :)
>>    - Organizaremos en un google drive todos los pedidos por grupos. Cada
>>    gallina ya pelada tendrá un coste de 10€ (el peso rondará entre los 2 y 3kg
>>    dependiendo del ave pero ese día no podemos ponernos a pesarlas y hemos
>>    sacado un coste medio que creemos que es muy bajo comparado con 10€ kg al
>>    que se vende el pollo ecológico)
>>
>> Algunas vecinas de Maello, las pocas que nos compran huevos, ya nos han
>> dicho que quieren una por mes para congelarlas y poder hacer gallina en
>> pepitoria, calditos, etc... por lo que no sabemos el número exacto, pero
>> rondará entre las 250 y 300 gallinas.
>>
>> Bueno, no sabemos qué más contaros, es muy duro este ejercicio para
>> nosotras, sabíamos que era así pero no queríamos ver que llegara el
>> momento, esperamos que la propuesta tenga buena acogida y que por lo menos
>> nuestras gallinas sean plato de quien más lo sabe apreciar.
>>
>> Muchas gracias
>> Pilar y Cristina
>>
>> --
>> *Pilar 609828003 y Cristina 661701483*
>>  *www.huevoselmajadal.com*
>>
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