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[Fabio Bartolomei]

Hola tod en s,

 

1. Cata

 

Ya tenemos fecha y lugar para la cata/presentación de los nuevos vinos, que
venimos haciendo cada año.

 

Será el sábado 12 de diciembre a las 19:00.

En el local de Ecologistas en Acción, La Dragona, en la c./Marqués de
Leganés, 12.

 

Cataremos tres vinos:

 

- Blanco Joven 2009 (100% Airén)

- Tinto Joven 2009 (97% Garnacha, 3% Cabernet Sauvignon; por maceración
carbónica)

- Crianza 2008 (100% Tempranillo, 6 meses en barrica de roble)

 

Todos los años hemos contado con la ayuda de un enólogo (‘catacaldos’)
profesional, que conduce un poco la cata, y nos va contando cosas; pero este
año, aun no hemos encontrado a alguien dispuesto a hacerlo. Seguimos
buscando, pero si no encontramos, nos lo apañaremos como podamos! Si
conocéis a alguien, llamarnos, please.

 

He aquí una foto de la cata del año pasado en el Patio Maravillas:

 



 

Y aquí otra de los dos vinateros y el catacaldos: Fabio, Juan y Luis

 



 

 

2. La otra Noticia Interesante

 

Para leer la otra noticia interesante vais a tener que ir al blog y pinchar
aquí: (http://vinopuchero.blogspot.com). Se trata de una nueva forma de
participación en el proyecto vino, mediante la financiación de barricas por
parte de l en s consumidor en s. 

 

(es para no tener que cortar y pegar, porque luego se me descuaringa el
formato y tengo que escribirlo todo dos veces!)

 

Un abrazo y sláinte

 

Fabio

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