[Bah-smv-jarapa] Re: [Bah-smv-vallekas] [Bah-smv-general] de nuevo no podre...

[PacOsorio]

Hola inés


Para conservar :

   - Los ajos blancos se conservan menos tiempo que los de color (pueden
   almacenarse hasta un año). Deben guardarse en un lugar fresco, seco y con
   ventilación, para evitar que se enmohezcan y comiencen a germinar. Conviene
   conservar si es posible la *trenza o ristra* para que no se reblandezcan.


   - los dientes de ajos, *separados y sin pelar*, se conservan en un bote
   con agujeros


   - los dientes de ajos *pelados* en un bote de cristal en el frigorífico y
   cubiertos de aceite, que además de conservarlos bien, aromatiza el aceite y
   se puede usar para aliñar diversos platos.


   - También se pueden congelar los *dientes pelados*, cerca de dos meses,
   aunque pierden sus propiedades culinarias.


Salud.
Paco

El día 20 de junio de 2008 0:31, Ines Goya <ines_goya en yahoo.es> escribió:

> Hola a tod en s!
>
>
>
> Os escribo para deciros, que con todo mi pesar, me vuelve a coincidir en
> trabajo y no puedo asistir al domingo verde de este fin de semana..lo
> cierto, es que ultimamente trabajo casi todos los fines de semna, con lo que
> es logico lleve tanto tiempo sin poder ir........hecho tanto de menos la
> huerta!
>
>
>
> La segunda quincena de julio estare por los madriles, y me encantaria
> acercarme a la huerta un diita (o mas de diario) asi que lanzo esta idea,
> por si alguien mas se anima. Aunque sea una tardecita, ya qu emuchos de
> vosotr en s teneis jornadas intensivas...en mi grupo parece que podriamos
> animarnos algun en s...pero yo lo voy lanzando, por si alguien mas quiere.
>
>
>
> Por cierto que la bolsita de esta semana ha venido bastante apañaita,
> felicidades GT! y lanzo otra ¿alguien sabe que hacer con tantos ajos? en mi
> grupo alquien dio la idea de congelarlos...
>
>
>
> Chao chao, y feliz día de huerta, que con lo bonita que esta la luna esta
> noche seguro que mañana sera una dia brillante!
>
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