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<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font size="3"><b>CONVOCATORI
A DE PEDIDOS DE YOGURES A APISQUILLOS.</b></font><font style="font-size: 10pt;" size="2">
Noviembre'09</font></p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><br>
</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><br>
</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">�QUESOS?</font></p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><br>
</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2"> De
momento no, os contamos. Nos ha fallado el plan A de la queseria:
aunque estamos haciendo lo posible para terminarla cuanto antes,
inclu�do contratar dos alba�iles durante meses, no
sabemos si estar� para finales de invierno por problemas con
los propietarios colindantes por el tema de los muros medianiles, que
han implicado bastante conflictos y finalmente una soluci�n
que conllev� complicar la estructura, m�s trabajo y m�s
dinero en materiales. El Ayuntamiento se frota las manos porque puede
ponernos pegas respald�ndose en los tres otros vecinos, que
est�n haciendo m�ritos. El plan B tambi�n ha
fallado porque por una larga sucesi�n de desprop�sitos
nos han dejado sin luz en el local alternativo con que cont�bamos.
Resultado, elaboraci�n en casa habilitando una zona para ello,
con todas las limitaciones -y quiz� ventajas...- que ello
supone, entre ellas la de empezar de momento s�lo con yogures
y quiz� alg�n queso para comer all�.</font></p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><br>
</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><br>
</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">YOGURES</font></p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><br>
</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2"> Faltan
muchos cuestionarios por llegar pero ya nos vamos haciendo una idea
del posible consumo de yogures. <b>Empezaremos a repartir en diciembre</b>
seguramente, no sabemos qu� semana, pero os avisar�amos
con una semana de antelaci�n al menos. Entre dic y �mayo?
ser�a de cabra y de �abril a junio?. Asi que ahora
esperamos el pedido en firme de yogur de cabra para empezar.
Mantenemos la informaci�n que os envi�bamos junto con
el cuestionario (al final de la convocatoria de pedidos de carne).
Resumiendo: </font>
</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"> <font style="font-size: 10pt;" size="2"> </font><font style="font-size: 10pt;" size="2"><b>Los
repartos.</b></font><font style="font-size: 10pt;" size="2"> Pensamos en
dibujar dos zonas, Madrid capital y Sierra Norte m�s
Guadalajara, distribuyendo cada semana en una de manera que los
grupos recibir�ais quincenalmente el pedido. </font>
</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2"> </font><font style="font-size: 10pt;" size="2"><b>Las
cuotas</b></font><font style="font-size: 10pt;" size="2">. Hablamos de
cuotas y no de precios porque pretendemos establecer un compromiso
mutuo, pedidos estables y continuar la relaci�n de confianza a
trav�s de la que funcionan los pedidos de carne de manera que
intentamos reflejar el coste de producir chivos y corderos y cubrir
ese coste sin m�s. Las estimaciones de costes realistas para
l�cteos se complican a�n m�s, as� que
para este primer a�o os proponemos algo intermedio entre dos
referencias: las cuotas con que funcionamos en nuestra prueba de
orde�o/transformaci�n de hace tres a�os y los
precios de mercado. </font>
</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2"> </font><font style="font-size: 10pt;" size="2"><b>Los
tarros</b></font><font style="font-size: 10pt;" size="2">. Por la
experiencia de otros a�os y de otros proyectos yogurteros o
vinateros nos inclinamos por la opci�n de estos �ltimos:
obviar la contabilidad de cu�ntos tarros devuelve cada grupo y
c�mo descontarlos despu�s en siguientes pedidos, y
dejar el reciclaje a la voluntariedad.</font></p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2"> </font><font style="font-size: 10pt;" size="2"><b>La
conservaci�n</b></font><font style="font-size: 10pt;" size="2">.
Aunque en invierno no ser� problem�tico dejaros los
yogures a temperatura ambiente, en primavera s� lo puede ser,
as� que estar�a bien prever en los locales o
frigor�ficos, o una recogida r�pida, o neveras de
poliesp�n (por cierto, si ten�is facilidad para
conseguirlas, necesitaremos unas cuantas extra para el transporte) .</font></p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2"> </font><font style="font-size: 10pt;" size="2"><b>Los
pagos</b></font><font style="font-size: 10pt;" size="2">. �Qu�
tal probar con un pago (o trueque si se nos ocurre la forma)
mensual?. Habr� meses de dos repartos y alg�n mes de
tres, y el pago podr�a ser en mano o en cuenta, a la misma que
la carne con �ste concepto: �Grupo..., Y, mes...�</font></p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2"> </font><font style="font-size: 10pt;" size="2"><b>La
legalidad.</b></font><font style="font-size: 10pt;" size="2"> Andamos
dando vueltas al tema con respecto a la transformaci�n
lechera, �alguien se anima a echar una mano o participar en
buscar un apa�o?. Alguna idea tenemos. Un tel�fono de
contacto para todo esto: 655390231 (Miguel). O m�s f�cil
quiz�, el correo losapisquillos@hotmail.com</font></p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><br>
</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><br>
</p>
<table border="1" bordercolor="#000000" cellpadding="4" cellspacing="0" width="678">
<col width="156">
<col width="118">
<col width="59">
<col width="311">
<tbody><tr valign="top">
<td width="156">
<p align="left"><br>
</p>
</td>
<td width="118">
<p align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">Cantidad</font></p>
</td>
<td width="59">
<p align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">Cuota</font></p>
</td>
<td width="311">
<p align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">Compromiso
</font><font style="font-size: 10pt;" size="2"><u>grupal</u></font><font style="font-size: 10pt;" size="2">
de consumo quincenal </font>
</p>
</td>
</tr>
<tr valign="top">
<td width="156">
<p align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">Yogur de cabra</font></p>
</td>
<td width="118">
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">Tarro
de 1 litro</font></p>
<p align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">Tarro de �
litro</font></p>
</td>
<td width="59">
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">4
�</font></p>
<p align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">2,5 �</font></p>
</td>
<td width="311">
<p align="left"><br>
</p>
</td>
</tr>
<tr valign="top">
<td width="156">
<p align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">Yogur de oveja</font></p>
</td>
<td width="118">
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">Tarro
de 1 litro</font></p>
<p align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">Tarro de �
litro</font></p>
</td>
<td width="59">
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">5
�</font></p>
<p align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">3 �</font></p>
</td>
<td width="311">
<p align="left"><br>
</p>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><br>
</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><font style="font-size: 10pt;" size="2">Comentarios,
sugerencias</font></p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><br>
</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><br>
</p>
<br /><hr />49 habitantes, 49 expertos en Windows 7. As� es Sietes, <a href='http://www.sietesunpueblodeexpertos.com/' target='_new'> �Vis�talo!</a></body>
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