[Bah-lkria-baztan] [Bah-alcarria] Cerezas del Jerte ¿alguien quiere?

[Laura Blasco]

Hola compas

Como ya sabeis, Manolo y yo llevamos desde octubre trabajando una finca 
con frutales en la Vera paa su conversión a ecológico. Después de unos 
meses de trabajo intenso el momento cumbre es inminente ¡¡ las cerezas 
ya están aquí !! (después vendrán más frutitas).

No tenemos abal ecológico, lo vamos a solicitar y por lo que nos han 
dicho serán 3 años de reconversión hasta que lo tengamos. Desde que la 
llevamos nosotros (octubre) el trabajo que hemos hecho ha sido ecológico 
intentando acercarnos al máximo al cultivo biodinámico (hemos aplicado 
los preparados, trabajamos el concepto de finca como organismo vivo, 
compostamos y seguimos el calendario biodinámico para nuestros 
trabajos). Antes que nosotros sabemos que nunca se han utilizado 
herbicidas en la tierra lo que nos ha permitido heredar un suelo muy 
vivo y con muchas posibilidades. El tratamiento de los hongos se hacía 
con oxicloruro de cobre, un producto permitido en ecológico y lo único 
que se hacía con tratamiento convencional era la lucha del pulgón. Todo 
esto era antes de que nosotros empezasemos a trabajarla así que estamos 
hablando de que hace más de un año que no se han tratado los árboles en 
cultivo convencional. Nosotros ahora estamos tratando el pulgón con 
jabón potásico y aceite de neem (este producto os sonará porque está en 
la caseta de la huerta) pero nuestra idea para el año que viene es 
trabajar más en la pevención a través de la elaboración de extractos de 
plantas.

El antiguo dueño nos ha pasado el titulo de la cooperativa a la que él 
llevaba la cereza pero hemos pensado que si alguien de nuestro entorno 
está interesado podemos acercar a Madrid las que hagan falta. El periodo 
será este mes. Es decir que a lo largo del mes de mayo estaremos 
cosechando las distintas variedades que tenemos. Ahora estamos con la 
primera, la burlat, es la más temprana, tiene forma de riñoncito y está 
muy rica. La semana que viene bajaremos a Madrid el martes así que si 
alguien se anima podemos traer los kg que nos digais.

Las cerezas las seleccionamos, calibramos y las envasamos nosotros en 
cajas de 2 kg. La caja tiene un precio de 5 €.

Los que esteis interesados nos decís las cajas que quereis y podríamos 
acercarlas el martes de la semana que viene por la tarde o el míercoles. 
Ya decidiriamos dónde hacer el punto de reparto y cómo organizar el tema 
de pagos. Para nosotros todo esto es muy nuevo y aún nos sabemos cómo 
organizarlo para que funcione bien.

Si alguien tiene alguna duda o aportación que nos diga. Ah y si alguien 
quiere conocer la finca, estais invitados por supuesto.

Salud y alegría

laura b.

------------ próxima parte ------------
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