[Bah-lkria-baztan] [Bah-alcarria] Noticias del Vino (repartos, tipos de vino disponibles, nombre, etc)

Vie Dic 12 16:50:48 CET 2008

Hola tod en s,

Primero, muchas gracias a tod en s l en s que venisteis a la cata en el Off-Limits el pasado viernes, y tambiÃ©n a tod en s l en s que nos ayudaron a montar el evento (diseÃ±ar el cartel, contacto con nuevos grupos, montar el expo de fotos, mÃºsica ambiente, y off-limits por el local, etc). Fue todo un Ã©xito para nosotros, y vamos a intentar repetir la jugada en primavera del aÃ±o que viene.

1. Vinos Disponibles 

A partir de ya, es decir a partir del reparto de diciembre (que serÃ¡ el martes 23 dic), estÃ¡n disponibles los siguientes tipos de vino:

*  â€œAmbizâ€ blanco joven â€˜08,  100% AirÃ©n. Este es el nuevo vino blanco de este aÃ±o, de la vendimia de octubre 2008. 

*  â€œAmbizâ€ tinto joven â€˜08,  100% Tempranillo, (de maceraciÃ³n carbÃ³nica) tambiÃ©n de este aÃ±o, de la vendimia de octubre 2008.

Del blanco hay bastante cantidad (aunque mucho menos que el aÃ±o pasado) y estimamos que puede haber suficiente para repartir todos los meses hasta el verano, mÃ¡s o menos.

Del tinto, hay menos cantidad; estimamos que puede haber para repartir solo unos dos o tres meses (es decir, dic, ene y feb)

Tinto crianza (envejecido en barrica de roble) no hay, y no habrÃ¡ hasta diciembre 2009. Lo sentimos mucho :-(. Muchos grupos nos habÃ©is pedido crianza pero no tenemos!

2. Cuotas

DespuÃ©s de mantener las cuotas estables sin subidas durante 5 aÃ±os (a â‚¬3,50/botella), nos vemos obligados a subirlas a partir de enero 2009 a â‚¬4/botella para el blanco joven y el tinto joven y a â‚¬4,50/botella para el crianza. Hemos calculado las horas que trabajamos en el proyecto y los costes relacionados, y las nuevas cuotas estÃ¡n basadas en estos nÃºmeros.

3. Pedidos

Os pedimos a todos los grupos (antiguos y nuevos) que nos comuniquÃ©is vuestros pedidos para diciembre y para el aÃ±o 2009. Es el momento para confirmar vuestro pedido actual o para modificarlo. Como siempre, lo podÃ©is hacer contestando a este correo o al mÃ³vil (Fabio: 687-050-010). He comprado un cuaderno nuevo para apuntar los pedidos :-).

4. Reciclaje de Botellas

Seguir devolviendo nuestras botellas, please. Dejarlas junto con las cajas de las verduras y el repartidor se las llevarÃ¡ a Perales, o llevarlas a Perales vosotr en s mism en s y desde allÃ las cojo yo. (para los nuevos grupos que no tenÃ©is reparto de verduras del BAH, de momento guardarlas y hablaremos de como hacer).

Aparte de devolver las botellas nuestras, tambiÃ©n podemos utilizar otras botellas de vino, pero en este caso es esencial que quitÃ©is la etiqueta vosotr en s antes de entregarlas. No es que seamos muy vagos, pero nosotros no podemos quitar las etiquetas porque: 1. no tenemos tiempo para quitar cientos de etiquetas, 2. el agua de Ambite es muy calcÃ¡rea y al dejar las botellas en remojo se cubren de una fina capa de cal!.

PrÃ³ximamente vamos a necesitar muchas muchas botellas. Si hacÃ©is este esfuerzo, nos ayudarÃ¡ a ahorrar costes (una botella nueva vale â‚¬0,20 mÃ¡s o menos) y por tanto a mantener la cuota la mÃ¡s baja posible. Y por supuesto es bueno reciclar en sÃ!

5. Cajas de cartÃ³n

TambiÃ©n nos podÃ©is ayudar buscando cajas de cartÃ³n (de 6 o 12 botellas) y llevÃ¡ndolas a Perales. Se suelen encontrar fuera de los supermercados o tiendas de alimentaciÃ³n o a lado de los contenedores de papel. Tienen que ser cajas de vino (no valen cajas de otros productos) porque las botellas caben perfectamente, no se chocan y no se rompen durante el transporte.

6. Nombre

Durante la cata, tod en s l en s presentes votamos por un nombre para el vino. Elegimos de una lista de unas 15 sugerencias que me enviasteis por correo. Y â€œthe winner wasâ€â€¦ por mayorÃa absolutaâ€¦ â€œAMBIZâ€. Este fue el nombre Ã¡rabe del pueblo de Ambite (donde tenemos la bodega) en la edad media.

7. Etiquetas

Este aÃ±o vamos a poner etiquetas al vino. Ahora que tenemos nombre, no hay excusa par no hacerlo!!!. No creo que nos dÃ© tiempo para hacerlo para el reparto de diciembre, pero para enero 2009 lo vamos a intentar.

Si alguien tiene ideas sobre como etiquetar cientos de botellas de vino, que se ponga en contacto conmigo! (papel, adhesivos, imprimir, etc, etc)

Un abrazo a tod en s

Fabio

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