[Bah-guinda] [Bah-general] Noticias del Vino - Las prometidas noticias!

Fabio Bartolomei fba en empre.es
Lun Abr 23 17:19:06 CEST 2012 

 

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Hola tod en s,

 

1.       Como está la cosa

 

Bueno, lo que pasa básicamente, es que estoy solo durante unos meses, y a penas puedo atender a todas las cosas que hay hacer en el viñedo, en la bodega  y en las demás áreas (repartos, correos, eventos, reuniones, etc).  Juanillo, que lleva estudiando enología en La Escuela de la Vid y de la Viña (Madrid) durante los últimos dos años, está en Francia haciendo la parte práctica del curso. Volverá a finales de junio.

 

Así que os pido que me ayudéis este finde en el viñedo.

 

No me podéis ayudar a podar, porque este viñedo (el de Villarejo, que no de Carabaña) es muy complicado, y hay que reconducir la cepas hacia otra forma de la que tienen ahora. Pero sí me podéis ayudar a quitar los sarmientos salvajes!  A ver:

 

Casi todas las cepas tienen un montón de sarmientos salvajes que salen por debajo del nivel de la tierra, y no deben estar allí! Creo que están allí porque la persona que cuidaba este viñedo antes, pasaba de quitarlas bien durante décadas. Se limitó a cortarlas al nivel del suelo todos los años y ya está. Así que cada año volvían a brotar y a multiplicarse.

 

Esto es el aspecto que tiene una viña antes de empezar:

 

Digging5.jpg

        Muchos sarmientos salvajes

 

La primera cosa que hay que hacer es cortar los sarmientos, al nivel del suelo, más o menos:

 

Digging4.jpg

Sarmientos cortados, al nivel del suelo

 

Luego hay que cavar un poco (unos 20 o 30 cm) con la azada, para exponer las raíces:

 

Digging3.jpg

       Raíces expuestas

 

Luego se cortan las raíces con las tijeras. Snip! Snip! Snip! Para que quede así:

 

Digging2.jpg

Raíces cortadas

 

Y el último paso es volver a llenar el agujero, y de paso quitar las hierbas alrededor de la viña, para que quede así:

 

NoGrass.jpg

      Obra terminada

 

Repitiendo estos pasos, se obtiene una bonita hilera de viñas así. ¿A qué da gusto verlas? J

 

OneRowDone.jpg

        Ay, qué gusto!

 

Pues, si alguien se anima, por favor que se ponga en contacto conmigo para quedar:

 

-          a este correo (horario laboral), 

-          a este correo: enestoslugares en gmail.com (noches y finde)

-          a mi móvil: 687-050-010  

 

Yo iré tanto este sábado (28 abril) como el domingo (29 abril). Puedo pasar por Conde de Casal a las 9:00.

 

Cada un@ podemos llevar algo de comer y compartir, y hacemos un picnic en el viñedo mismo. 

 

Importante: traer agua para beber, que allí en el viñedo no hay nada. 

 

Y según el tiempo que haga, traer también protección solar, que yo ya me he quemado este año! Y si hace sol, un sombrero o gorra o algo para la cabeza, que también me cogí una media-insolación un día!!!

 

Qué más? Pues, botazas de trabajar en el campo, porque cavando se te llenan los pies de tierra!

 

 

Un abrazo, y sláinte

 

Fabio

 

 

 

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