[Bah-guinda] [Bah-general] Falafel de Habas (y con bacalao)

[Vicente J. Ruiz Jurado]

Solo por tirar ideas, se hacen igual que los de garbanzo pero con habas:
http://www.innatia.com/s/c-cocina-arabe/a-falafel-de-habas.html
si tenéis una picadora, mejor que mejor.

La madre de Liber dice con las hace también con bacalao desmigado (en
vez de jamón, etc).

En invierno, con la haba seca también se puede hacer humus, cremitas, etc.

Besotes,
-- 
Vicente J. Ruiz Jurado

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 "Producción sin posesión, acción sin ambición, desarrollo sin
 dominio." [Lao-tzu, Filósofo chino (604 BC - 531 BC)]







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