[Bah-guinda] [Bah-general] GG: SOBRE LAS CESTAS

[olga de marco larrauri]

Hola gentes del BAH,

Os recordamos que la semana que viene no tendremos nuestras queridas cestas
como viene siendo tradición. No habrá reparto como en otros años.
Por eso han llegado algunas cositas más esta semana como el DAIKÓN. Cito:

"... Daikón, se le puede llamar rábano blanco o japonés y tiene forma de una
zanahoria gigante. Usos

El *daikon** *es parte esencial de la *comida japonesa* siendo usado
como aderezo para muchos platos como sushi o como vegetal cocido a fuego
lento. También es usado como aderezo para acentuar el sabor en las sopas
como la* sopa de miso*. Es acompañado con el tempura, para mezclarse con la
salsa; con salsa de soja, es servido con las hamburguesas de estilo japonés.
El daikon picado y seco es llamado *kiriboshi daikon*: literalmente daikon
cortado y secado.*"*


*Vamos, que podemos* usarlo cocinado estilo nabo o crudo estilo rabanito.
Otra característica es que sale estupendamente en nuestra arcillosa tierra.
A ver que nos parece!

Por último, algunas habéis tenido la suerte de recibir algunos de los
poquitos famosos KIWANOS en su correcto ser. Vaya, que el final de la prueba
se puede resumir en que la mayoría (debido a nuestra inexperiencia) no han
madurado lo suficiente y se parecían más bien a un pepino. Los que habéis
conseguido algunos maduros (de color anaranjado) podeis probar a comerlo
sólo como una fruta y saborear kiwi y plátano de un bocado al mismo tiempo
que os entra un montón de vitamina c en el cuerpo.

Ya vamos sabiendo más sobre este pepino punk, asi que si nos gusta,
esperamos que el año que viene salga mejor ya que se conserva muy bien y
añade un producto a la cesta en tiempos difíciles.


Nada más, a pasarlo bien!!


un besote del GG....EN ESTA Y EN OTRAS NAVIDADES..NUESTROS PEORES DESEOS AL
CAPITALISMO, NO COMPRÉIS!!
------------ próxima parte ------------
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