[Bah-guinda] [Bah-general] [OT] curso de la huerta en casa

Mie Mayo 9 18:53:01 CEST 2007

Muy buenas, para quien le pueda interesar este sabado empieza un curso en la casa encendida sobre la huerta en casa......

De la maceta al plato... curso sobre la huerta en casa
La casa encendida, Madrid
12 Mayo 5 Junio 2007

Los recientes cambios socioeconómicos ocurridos en los últimos 60 años han provocado un distanciamiento del mundo rural así como un creciente desconocimiento de la cultura tradicional agrícola. La perdida de esta cultura y de estos saberes repercute directamente en nuestra manera de relacionarnos con el ecosistema así como en nuestro consumo. Cada vez es mayor la distancia entre los centros de producción agroalimentaria (principalmente rurales) y los centros de consumo (principalmente urbanos). 
Con este curso se proponen maneras de acercamiento entre las dos esferas consumo/urbano-produccion/rural, tomando como punto de partida actividades cotidianas en nuestro espacio, en nuestras casas, y teniendo como eje conductor, una de las necesidades mas básicas y ancestrales del ser humano, la producción de alimentos. 

Este curso esta planteado desde una metodología dinámica y participativa que combina sesiones teóricas con trabajo práctico con el fin de obtener los conocimientos  que permitan poner en marcha un huerto urbano a quien se lo proponga. 

Durante el mes que dura se trabajaran tres ejes básicos:

·         Del huerto a casa: Introducción a la agricultura urbana, la agroecologia y la agricultura ecología.
·         Técnicas básicas de cultivo en casa: Calendarios agrícolas, materiales, labores  etc...
·         Procesados de la huerta y modelos de consumo: Germinados, aromáticas y sus usos, alternativas de consumo en Madrid

A lo largo de las sesiones se desarrollara un pequeño trabajo de diseño y planificación de la huerta de verano e invierno en un espacio urbano.

Este curso esta impartido por la Asociación Germinando cuya actividad está muy ligada a la agricultura urbana y los huertos escolares habiendo realizado proyectos para instituciones públicas y privadas de diversa índole.

Más información e inscripciones en http://www.lacasaencendida.com

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