[Bah-guinda] [Bah-general] informe agrícola enero-abril 06

Mar Mayo 23 13:02:10 CEST 2006

Perdón por el retraso de parte del grupo de trabajo.

Se ha repartido la semana pasada en papel con la verdura pero creo que no 
llegó a los grupos de Sanse y la Prospe.

Salud.

INFORME AGRÍCOLA DE ENERO-ABRIL DE 2.006

	En primer lugar pediros disculpas por no haberos entregado mes a mes este 
informe (especialmente a fans y sinceramente aficionad+s por manteneros en 
la inopia agrícola).

Situación general:
	Novedades en el grupo de trabajo: la más relevante es que Jessica abandonó 
el grupo de trabajo y pasamos a ser 5 personas. Paulatinamente las personas 
que no estaban a jornada completa han pasado a estarlo y desde abril ya 
estamos tod+s a full para el resto del año.
	Llevamos un año de lluvias escasas lo que nos obligó a comenzar los 
riegos, y sus trabajos correspondientes, bastante pronto (como ya sucedió el 
pasado año).
	Este año la campaña de primavera la estamos cultivando en una tierra nueva 
situada en la vega del Congosto (carretera Perales-Morata) en frente de las 
que ya teníamos por allí. Se ha arrendado a un agricultor jubilado al que 
ya le tenemos arrendadas más tierras en esa zona. Con esta parcela 
prácticamente hemos conseguido al fin cultivar toda nuestra rotación de 
cultivos en parcelas contiguas (salvo lo que seguimos cultivando en la Vega 
del Lugar en el pueblo de Perales) lo que supone un importante ahorro de 
tiempo de trabajos de todo tipo.

Explicaciones agrícolas sobre el contenido de las bolsas:
	 Las bolsas del invierno y el principio de la primavera se han 
caracterizado, según nuestros datos, por llevar una cantidad creciente de 
verdura (que se ha reflejado en el aumento del tiempo de trabajo cosecha). 
Sin embargo, sigue habiendo en esta época una variedad bastante limitada de 
productos. También observamos, respecto a otros años una mayor calidad de 
las hortalizas (tamaño, frescura, sanidad 
).
	 Quizás habréis notado que este año no ha habido la sobresaturación de 
repollos que tanto nos caracteriza. Esto se ha debido a 2 factores: una 
confusión con las bandejas a plantar (hay que tener en cuenta que la misma 
furgoneta trae la planta para varias cooperativas); y un incremento de la 
planificación  de brócoli y coliflor (siguiendo lo que ponía en los 
cuestionarios de evaluación que nos entregasteis) en detrimento de los 
repollos, lombardas, romanescu, etc. Total que os habéis librado de unos 600 
repollos.
	 Otra característica han sido la cosecha muy concentrada de gran cantidad 
de brócoli (al principio del invierno) y de coliflor (en primavera). Nos 
resulta muy difícil escalonar estos cultivos pues por mucho que los 
plantamos de poco en poco en fechas diferentes (y diferentes variedades) 
tienden a espigarse en unas fechas muy similares. De hecho hemos tenido 
gustosamente- que ceder coliflores a otras cooperativas (S.Martín y 
Ambite). Por otra parte este año en general todas las coles han disfrutado 
de buena salud en campo (el pasado año les afectaron muchas plagas) y han 
resultado de calidad.
	 Estaréis viendo como cada vez vienen más y más puerros en las bolsas. 
Esto se debe, además de haber cultivado una cantidad generosa de ellos, a 
que los hemos intentado reservar para estas épocas que suelen ser de bolsas 
escasas. Sin embargo, ya están empezando a espigar por lo que poco a poco 
quizás notéis que están algo más fibrosos. También hemos cedido puerro este 
mes a las cooperativas de Ambite y Surco a Surco.
	 Una novedad agrícola excitante para nosotr+s ha sido el cultivo de 
lechugas en microtunel de plástico y estructura de cañas y mimbres. ¿Por 
qué?. Pues porque nos ha permitido obtener lechugas de muy buena calidad en 
marzo siendo ésta una época inverosímil al aire libre en nuestras vegas. De 
hecho la misma lechuga, que sembramos al lado, pero fuera del túnel es a 
primeros de mayo cuando recién comienza a apuntar su momento de corte. Sin 
embargo, el uso de plásticos es algo que nos preocupa desde el punto de 
vista ecológico y que hay que valorar.
	 Lo que no habréis podido ver son las remolachas rojas de mesa. Las dos 
siembras que habíamos hecho se nos espigaron antes de tener la raíz (lo que 
se come) un tamaño adecuado. Creemos que por irregularidad en el riego 
(hemos tenido problemas de Presión en el agua en la parcela donde estábamos 
cultivándolas: en la Tempera, con riego por aspersión).

Estado de los cultivos y contenido de las futuras bolsas:
	 Estamos entregando gran cantidad de espinaca con respecto a otros años. 
Para ello hemos estado sembrando todos los meses de otoño e invierno una 
parte. El problema como siempre es conseguir una cosecha escalonada por 
semanas. Ahora las espinacas os estarán llegando un poco espigadas. Quedan 
bastantes en buen estado de desarrollo.
	 Las diferentes tandas de  acelga han estado y están muy sanas. De todos 
modos (y esto vale para todos los productos) avisadnos si no os llegan en 
buen estado para intentar cuidar más el transporte en estas épocas de calor.
	 Pronto (en mayo) podremos repartiros de nuevo lechuga. Estamos muy 
content+s porque estas lechugas las hemos sembrado con semilla autóctona de 
Carabaña y Perales. Ya os contamos más adelante sobre las semillas.
	En lo que vamos a fallar, a pesar de que habíamos hecho muy buenos 
propósitos en el grupo de trabajo, es en la zanahoria. Quizás el fallo esté 
en que un cultivo como éste, que requiere muchos cuidados (sobre todo en su 
inicio), nos empeñamos en cultivarlo en época de máximo trabajo anual. 
Intentaremos cultivarlo antes y lo sentimos porque sabemos que os gusta y a 
penas os damos este placer.
	 Otra ilusión la tenemos con las alcachofas. Las plantas que teníamos ya 
varios años se nos helaron el invierno pasado y hemos replantado en otoño y 
primavera una buena cantidad. Además les hemos instalado riego por goteo. De 
momento iremos repartiendo cada semana a algunos grupos pues las plantas de 
primavera probablemente no entrarán en producción este año todavía.
	 La otra cara de la moneda de la alcachofa ha sido el espárrago. 
Finalmente no hemos tenido tiempo para escardarlo y tras un fuerte rebrote 
espontáneo del abono verde lo damos prácticamente por perdido pues estaba en 
fase aun de implantación. A la próxima irá la vencida.
	 Las habas este año, en contraste con el anterior que casi no hubo cosecha 
en estas vegas, va vegetando excelentemente. Tras florecer ya muestra los 
primeros frutos. Quizás necesitaremos ayuda los lunes para cosecharlas pues 
se tarda muchísimo (tanto como en cosechar todo lo demás) así que si alguien 
se anima 

	 En cuanto a los ajos, este año hemos vuelto a cambiar el ciclo de cultivo 
pues el pasado año lo adelantamos a octubre y nos dio harto trabajo de 
escardas al principio y tampoco observamos una mejora sensible en la 
producción ni en la conservación. A ver que tal este año que hemos vuelto a 
la plantación invernal.
	 Para terminar deciros que se acabaron las coles hasta julio (que daremos 
unas pocas de cultivo de primavera) y que además de lo que ya hemos ido 
hablando más arriba os irán llegando ajetes, las últimas cebolletas y 
algunos nabos.

Problemas y avances :
	 Sería una larga historia digna de un comic pero resumiendo: ya os hemos 
mencionado los problemas de riego que tenemos en una de las parcelas (La 
Tempera) que está en la vega del pueblo de Perales (en frente de donde 
celebramos el CumpleBAH!). Este año viene menos presión y dificulta mucho el 
riego por aspersión. Por ello estamos teniendo que regar con un motor de 
gasolina que, como todo nuestro parque de maquinaria, tiene sus achaques

	 La furgoneta grande de los repartos (la BOXER) está dando ya problema 
tras problema. Lunes tras lunes realizamos la cosecha y el reparto con la 
furgo en el taller con la incertidumbre de a qué hora estará arreglada para 
acabar o dónde me dejará tirad+ esta vez. Tenemos que hablar en la Asamblea 
de grupos qué hacemos (¿comprar otra?, ¿reparación a fondo de ésta? 
), 
teniendo en cuenta siempre que la compartimos con la coop. de S.Martín.
	  Y otro problema es que nuestra compa chilena Andrea sigue -a golpe de 
mayo ya- sin contrato (que recordamos necesita para renovar el permiso de 
residencia). Tenemos una asamblea extraordinaria a mediados de mayo para 
hablar sobre Seguridad Social (gestión y financiación).
	 En cuanto al proyecto de instalar riego por goteo en nuestras tierras 
(decidido en el Plenario de 2 de abril de 2.005 -celebrado en los locales de 
La Prospe-) hemos dado los siguientes pasos:
o	Visitas: a finca de Aranjuez para que nos expliquen su instalación de 
goteo y a empresa de riegos.
o	Elaboración de un proyecto técnico-económico y presentación a una empresa 
para pedir presupuesto.
o	Instalados recientemente en la Vega del pueblo de Perales de riego por 
goteo en la plantación de alcachofas (unos 900 m2) y aspersión en el cultivo 
de patatas (unos 1.750 m2).

Llegado este punto, el principal escollo ahora es cómo garantizar el 
abastecimiento regular de agua. De momento nuestra idea es: informar a uno 
de los dueños de las tierras (aunque probablemente lo hagamos en la parcela 
okupada); realizar una acequia-alberca para almacenar agua que permita unos 
horarios de riego constantes; y pedir presupuestos de motor, filtros y 
tuberías (esto quizás en Murcia u otras zonas más agrícolas). Nos gustaría 
tener en funcionamiento el riego por goteo en la vega del Congosto para la 
plantación de coles de invierno (2.006-07) a mediados de julio. Como ya es 
época de máximo trabajo no sabemos si será posible. Lo intentaremos.
	 Otro importante avance para nosotras desde el punto de vista 
agroecológico y autogestionario es el inicio de la producción de semillas y 
plantel ecológicos.
o	 Por ejemplo, ya utilizamos con normalidad 3 semillas autóctonas del 
Tajuña: espinaca y 2 lechugas. Es toda una lucha por dejar de depender de la 
semilla industrial que nos ha llevado 2 años completos que incluyen ensayos 
comparativos de diferentes variedades, reproducción de la semilla para 
preservar la variedad y selección de líneas interesantes para su cultivo. El 
salto cualitativo sucede cuando nuestro ex compañero del G.T. Jaime-Jaume se 
hace cargo de manera voluntaria de reproducir semillas (lechugas, espinacas, 
cebollas, habas, zanahorias, rábano, etc) en la vega del pueblo de Perales. 
Además está realizando contactos con la Red de Semillas.
o	 En cuanto al plantel el invernadero instalado en el patio de la casa de 
la cooperativa en Perales ya está en pleno funcionamiento lleno de planta 
para el verano para las cooperativas de Perales, S. Martín, Ambite y Surco a 
Surco. Se lo curran Rocío y Toño. En principio supone un esfuerzo económico 
que es importante terminar de decidir en la Cooperativa. Estamos deseando 
ver como funcionan en el campo.
	 Pues el tractorcito que nos regaló Galius (ex consumidor del grupo de 
CNT) ya está en la casa cooperativa. Lo hemos usado ya para escardar, 
enterrar estiércol y escardar la patata. Aun nos queda cogerle el punto al 
mantenimiento y a las distancias de cultivo óptimas para usarlo.
	 Un trabajo que nos ha llevado mucho tiempo este invierno ha sido 
planificar por primera vez una rotación de cultivos a 3 años que nos permite 
una mejor organización y previsión de tareas, aprovechar mejor los 
nutrientes del suelo, equilibrio con las plagas, etc. Además también se va a 
cultivar la Vega del Lugar del pueblo de Perales importante para la lucha 
contra el Plan Urbanístico.
	 Como otros años hemos dedicado los meses de invierno a la formación. 
Destacamos el viaje a Cataluña donde visitamos fincas agrícolas en Lérida, 
Tarragona y Barcelona. En Barna estuvimos en el Centro Social Okupado Can 
Masdeu que entre muchas iniciativas tiene unos huertos comunitarios 
okupados que trabajan ell+s y las vecin+s del barrio. Si podéis, visitadlo 
merece la pena (info en su página web). También hemos realizado como el 
pasado año- en abril una sesión sobre el tema de género en el grupo de 
trabajo con la colaboración de Isa (del grupo de consumo de la Lavan).
	 Otra iniciativa intercooperativa ha sido la puesta en marcha de la Red de 
Insumos. Se trata de organizar un poco más lo que espontáneamente hacíamos: 
cuando una de las coop. iba a comprar algo preguntaba a las demás si querían 
y así ahorrábamos viajes. Sinergias
 También se ha hablado de compartir 
excedentes aunque como son bastante imprevisibles (de hecho se planifica 
para que no sobre) nos avisaremos sobre la marcha como hasta ahora. Por 
ejemplo, hemos recibido ya cebollas de Ambite y espinacas de S. Martín, 
también nos han ofrecido cebolleta de Galápagos; nosotr+s hemos dado 
coliflor y puerros a S. Martín y Ambite.

NOTA del informante de turno rotativo: Como podéis ver nuestro grupo se 
siente en un año de importantes avances. Las inversiones de trabajo y dinero 
tienen cada vez más una visión a mayor plazo pero ¿y las personas del grupo 
respecto a su propio futuro?. Toda esta mejora material en dirección a 
mejorar nuestras condiciones de trabajo han supuesto y supondrán un 
importante esfuerzo cooperativo de tod+as. Que no se nos olvide de vez en 
cuando preguntarnos si somos felices (para poder hacer los cambios 
pertinentes) porque si no algún año de repente uno y otra pueden sentir que 
esto no le llena e irse. Las personas organizadas somos el principal medio 
de producción pues es la fuente de todos los demás.  hablemos alguna vez de 
esto por favor.

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