[Bah-glpgs-alcala] [Bah-general] queso, corderos y chorizo

Mar Ene 28 17:43:29 CET 2014

Buenas a todas y todos:

Contaros tres cosillas:

1. LOS QUESOS Deciros que la transformación del queso de untar está en un
proceso de aprendizaje y afinando su sabor y  su textura. Agradecemos la
comprensión en este proceso y os invitamos a dar vuestra opinión sobre ello.

2. LOS CORDEROS ya están naciendo. Es momento de hacer el pedido. Los
repartos serán desde finales de febrero a Abril. Si alguien tiene interés
por una fecha concreta que la especifique. Indicar cómo los queréis y un
número de contacto.

3. CHORIZOS Juan un gran amigo del pueblo, cabrero, ha hecho chorizo y os
lo ofrecemos. Su chorizo tiene 1/3 de cabra (suyas) y 2/3 de cerdo
(convencional). Su secado, tradicional. ahumado y 10 días de oreo, diríamos
que semicurado, esto es que se puede freir, dejarlo unos días en la cocina
para embutido o echarlo a una judías. Los paquetes son de 700 gramos y el
precio 14 euros el kilo. Nosotros haríamos el reparto junto a los yogures.

Esto es todo esperamos vuestros pedidos.

Salud
María

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Los Apisquillos. Contacto: 918696004  Puebla de la Sierra, Madrid.
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