[Bah-glpgs-alcala] [Bah-general] Falafel de Habas (y con bacalao)

Vicente J. Ruiz Jurado vjrj en ourproject.org
Mar Mayo 31 16:59:18 CEST 2011


Solo por tirar ideas, se hacen igual que los de garbanzo pero con habas:
http://www.innatia.com/s/c-cocina-arabe/a-falafel-de-habas.html
si tenéis una picadora, mejor que mejor.

La madre de Liber dice con las hace también con bacalao desmigado (en
vez de jamón, etc).

En invierno, con la haba seca también se puede hacer humus, cremitas, etc.

Besotes,
-- 
Vicente J. Ruiz Jurado

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