[Bah-galapagos] Noticias del Vino y Viñedo

[fba en empre.es]

Hola tod en s,

Uuff, muchas cosas en este correo, así que para empezar una pequeña
tabla de contenidos:
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Nuevas viejas:
1. Convocatorias poda
2. Aclaraciones sobre pedidos

Nuevas nuevas:
3. Vino para acciones colectivas
4. Reu Puchero
5. Corchos
6. Barricas
7. Nuestro vino en el Achuri
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1. Convocatorias Poda.
Pues, vamos a seguir podando este domingo (11 marzo) y el finde que
viene también (sab 17 y dom 18). Aparte de podar, vamos a retirar los
sarmientos podados y quemarlos o bien, si conseguimos alquilar una
bio-trituradora, triturarlos y esparcirlos en el viñedo. (para quedar
los domingos 11 y/o 18, Fabio: 687-050-010) (para el sábado 17, Juan:
664-029-659)

2. Aclaraciones Pedidos.
Nos han llamado de varios grupos, preguntando sobre como funcionanan
los pedidos y cual es el compromiso de consumo, etc. Básicamente, en
principio los pedidos de los grupos son mensuales y para todo el año (o
hasta que duren las existencias). Pero esto es flexible, es decir que
se puede modificar el pedido (subir o bajar el número de botellas) en
cualquier momento (por movil o correo). Si no hay cambios del pedido en
un mes dado, por defecto mandamos lo mismo que el mes anterior.
El reparto es la última semana del mes (martes para Perales, jueves
para SMV), y los pagos en las reus del Puchero o por banco.

3. Vino para Acicones Colectivas.
Para todo tipo de acción colectiva, cenas, fiestas, movidas solidarias,
etc, ponemos el vino a la mitad de precio (a 1,75/botella, tanto el
blanco como el tinto).

4. Puchero.
El próximo miércoles 14 marzo es la reu trimestral del Puchero (en la
Barraka, c/Hacienda de Pavones, a la 18:00) para pagar los pedidos de
enero, febrero y marzo. Para l en s que no pueden o no quieren ir, nos
podéis pagar por banco - poneros en contacto y os paso los datos de la
cuenta para hacer una transferencia.

5. Corchos.
Hasta ahora hemos usado corchos del tipo 'aglomerado', que es corcho
natural triturado y mezclado con aglutinante. Esto no es muy ecológico
porqué no sabemos muy bien en que consiste este aglutinante, pero nos
hemos visto obligados a usarlos por motivos de costes. Pues, a partir
de ahora vamos a usar un corcho 100% natural de dehesa de alcornoque
sostenible. Es algo más caro que el tipo aglomerado pero creemos que
merece la pena por motivos ecológicos.

6. Barricas.
Hace unos meses, invertimos en 2 barricas nuevas de roble, y los
llenamos de vino tinto, para hacer un vino de crianza. De momento está
evolucionando muy bien y en unos meses lo embotellaremos. Una barrica
es de roble americano y la otra es de roble europeo del Cáucaso, y ya
se nota la diferencia en el sabor del vino!

7. Y por último, para l en s que vivís en el centro, si tenéis ansias
irreprimibles de tomar un vinito ecologico cuando estáis por allí, ya
lo podéis hacer en el bar Achuri, en la calle Argumosa, que nos han
hecho un pedido de tinto y de blanco.

pues nada más por ahora, seguiremos informando!

unabrazatod en s
fabio


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