SE IMPRIME Y SE LLEVA A LA CASETA

ORGANIGRAMA  FIESTAS  DEHESA  DE LA  VILLA - 2010

TURNOS:   
A las 7 de la tarde hay que estar en la Asociación tanto el viernes como el domingo (el viernes porque hay que montar y si se va pronto dejan meter el coche y el domingo porque la gente va a la dehesa por la tarde más que por la noche), el sábado en la asociación a las 8  y a las 9 se abre el bahchiringo. 

	Jueves 24 
Mahou 9,30 mañana
1 ó 2 personas:  
ANA
GUILLE
	Viernes mañana
MARCOS
(Grifo)

	LUNES 28
Mahou 10 h. Recoger fianza. 1 ó 2 personas.
BEA
CARMEN	
	VIERNES 25	SÁBADO 26	DOMINGO 27	
	
20 a 23 horas

	ANA
CARMEN
EDU
ELENA

SANSE	JORGE RUSO
SOL
FERNANDO
JORGE
SALVIA
	ALMU
RAÚL
COCO
DANI
MARCOS
MARÍA?
SANSE
----- --- --- 
Salvia (recoger)	Observaciones: 
Quien no pueda hacer los dos turnos, que lo diga. Siempre hay que reforzar el viernes primera hora y el domingo a última.	
23 a 2 horas

Responsable $ y llaves	
EDU Y ELENA	
SOL	
ALMU	ALMU anticipa 600 euros para gastos.
Se cogen 200 del fondo.	

Coches
	
EDU Y ELENA	
JORGE	
MARCOS	Nota: Se reforzarán el viernes para montar y el domingo para recoger.	
                                                                   
                                                           C O M I D A S	
	VIERNES 25	SÁBADO 26	DOMINGO 27		
Humus	EDU Y ELENA	EDU Y ELENA	Si queda		
Tabulé 	EDU Y ELENA	EDU Y ELENA	Si queda		
Gazpacho	MARÍA	MARÍA	Si queda		
Quiche			 3 COCO		
Croquetas de borraja		SOL	Si queda		
Falafel	MARCOS Y MARÍA
Fernando y Jorge	MARCOS Y MARÍA	MARCOS Y MARÍA		
Habas 	ALMU		ALMU		
Paté de tofu	CARMEN	CARMEN			
Salsa de yogur	JORGE ruso	JORGE ruso	JORGE ruso		
Hamproletarias vegetales	
Jorge ruso ?				
					
Pitas (10 paq.)	Sol	Sol	Sol		
Pan de barra *	Quien abra	Quien abra	Quien abra		

* El pan de barra se compra cada día según necesidad. No más de 5 barras.
* NOVEDAD: este año intentaremos llevar una freidora para freir los falafel allí.

C O M I D A S: 
 
* Carné de manipuladora: Está a nombre de Almudena. Se dejará una copia en la caseta. Nos lo pueden pedir en cualquier momento, hay que saber dónde está. 

* No se puede llevar nada que tenga huevos. Mucho menos mayonesa. Esto es prohibición gubernamental.

* Los platos serán vegetarianos, o veganos si se prefiere. Esto es por decisión propia del grupo. 

* No hay fogones para guisar, aunque este año se llevará freidora. 
Se puede tostar o calentar en tostador, por ejemplo para rebanadas y quiches o pasteles de horno. Los platos preferentemente fríos.

* Los platos fijos suelen ser: 
Pitas de falafel Con salsa de yogur 
Humus. Gazpacho. Tabulé (poca cantidad cada día). 
El resto según la gente que participe cada día… 

* Pan de Pita: Sol las comprará, de las gorditas, 10 paquetes.

* Para comprar el sábado o el domingo (hasta las ¿?): Opencor, Bravo Murillo.  Si en un turno faltan bebidas, se lo organiza ese turno para ir a comprar. Si hay que comprar hielo: gasolinera de Valdeacederas es el sitio más barato:  a 5 euros 5  bolsas (en 2008). 

* POR CONSENSO EN EL GRUPO DE ACUERDA: 
lo que se tome la gente del grupo no se paga, las borracheras sí, mejor que se las gestione cada uno/a.
A LA ASOCIACIÓN (ENRIQUE) se le van a dar tickets para cañas y tapas para que las reparta entre los/as asociados/as.

* LA PEÑA CONTROLE CUÁNTO SE GASTA EN HACER LA COMIDA, PORQUE SE TRATA DE SACAR ALGUNOS EURILLOS. 

B E B I D A S: 

* Sobre la rica Mahou: El jueves por la mañana, a las 9.30 horas, se recibe: 
5 barriles de cerveza clásica de 50 L.
3 bidones de plástico para enfriar bebidas
1 grifo
1  botella de ácido
8 mostradores + 2 para la asociación

Teléfono Mahou Fiestas: Pablo (comercial)  649 42 44 46.   Servicio Técnico:  91 693 12 00
Servicio técnico Mahou: 902 153 185. 
Pueden venir hasta 3 personas distintas de la Mahou: sirven por separado los barriles, el grifo y el ácido y los mostradores.

El jueves por la manaña también es probable que monten la toma de agua.

Los barriles se atarán entre ellos con la cadena. Se dejará la llave de la cadena en la caja del dinero, que se lleva por la noche a la Asociación. 

OJO, AVISAR Y PONER UNA NOTA: LOS BARRILES TIENEN UN FINO PRECINTO QUE SI SE QUITA NO SE PUEDE DEVOLVER. SOLO CON SENTARTE ENCIMA SE ROMPE Y NOS TENEMOS QUE QUEDAR CON EL BARRIL 

* Comprar Bebidas: Sol
Barriles de cerveza: 				Latas de cerveza: 
Vino: 						Limón: 
Naranja: 					Zumos: 
Agua:  					Cerveza sin: 
Cocacola: 					Gasesosas: 
Ron: 						Wisky Dyc: 
Vino tinto: 					Vino ecológico: 

Hay una caja de vino ecológico de Ambiz (Fabio y Juanillo, del Puchero). Es vino blanco y debe estar frío.

AVISO: Las bebidas duras hay que llevarlas a la Asociación por la noche, no se pueden dejar en la caseta por lo del botellón.

T U R N O S

* En cada turno hay que responsabilizarse de: 

       --Llave de la Asociación. Cada día hay un responsable, que las pasará al siguiente. El viernes serán Edu y Elena, el sábado Sol y el domingo Almu.

       --Dinero recaudado en ese turno.  El dinero gordo se lo llevan a su casa los reponsables de las llaves. La calderilla y billetes pequeños se quedan como cambio para el día siguiente.  Como este año no tenemos mucho cambio, lleváos monedas cada día.

       --Subir las cosas desde la Asociación o bajarlas según el turno que sea.

       --Revisar qué se ha consumido de bebidas, pan, vasos y demás para reponer en el siguiente turno. (Importante hacerlo también con la comida. El domingo no hay casi comida en previsión de ver lo que queda de otros días; pero si el viernes se ve que se ha consumido mucho, hay que avisar a los del siguiente turno para que lleven algo).

Otros materiales:  (VAYAN APORTANDO…)
- Aceiteras: BEA
- Bandejas: 1 SOL, 1 SALVIA, 1 GUILLE
- Bolsas de basura: MARÍA
- Bridas para cables, etc: GUILLE 
- Cadenas: está en la Asociación. 
- Cazos y cucharas de servir: Cada uno de su casa.
- Ceniceros: Carmen   
- Cubiteras: BEA
- Cubos de plástico (para fregar, limpiar): 1 EDU, 1 SOL, 1 CARMEN
- Cuchillos: los de la Asociación
- Freidora: 
- Fregona: GUILLE
- Mesas: SOL, RAÚL (sillas camping)
- Nevera portátil: BEA
- Papelera: SALVIA
- Pinzas de hielo: 
- Plancha: MARÍA 
- Platos de plástico: ISA-Madrid (Sol se encarga)
- Recogedor, cepillo:  en la asociación hay
- Rotuladores y folios: ALMU
- Servilletas y servilleteros: hay en la asociación
- Tenedores de plástico: 25, 100 compra Sol
- Tostador: BEA
- Trapos de cocina: hay en la asociación
- Trozo de manguera: MARCOS
VASOS DE MINI: SOL comprará 300.

Preparativos  y  tareas: 

TAREA	QUIÉN	QUIÉN MÁS	Observaciones
	
Revisar qué hay en la Asociación			Revisado. Se ha dejado todo preparado para llevar.	
Contactar Mahou
	Pre:
SOL
GUILLE	Final:
BEA
CARMEN	Ver detalles.	
Contactar Hielo
			Este año no tenemos arcón.	
Caja dinero y sello Asociación			Guardar en Asociación.
Llevar cambio	
Tickets			Se dejarán con la caja del dinero.	
Neveras			Guardar en la Asociación
	
Contactar mercadillo BAH			Al parecer no hay gente disponible.	
Cartel Precios	MARCOS		
	
Decoración caseta	TODAS
	FERNANDO cartel
ALMU pancarta

Folletos varios	
ALMU (BAH)		Del vino Ambiz, de Ecoopan, etc. 

* Si a alguien le interesa desgravarse el IVA que lo diga, para poner a su nombre las facturas de la cerveza y otros.
* SELLO: Almu tiene sello de la Asociación para la Promoción de la Agroecología. 

P R E C I O S   2010

TODAS LAS BEBIDAS QUE VAYAN EN VASO DEL BAH! SE INCREMENTARÁN EN 0,50 EUROS. El vaso se cobra con la bebida y se devolverán los 0,50 cuando trae el vaso.

TAMBIÉN HAY PLATOS VERDES RECICLABLES. Si se lo llevan, se cobrará 1 euro que se devolverá cuando lo traigan. Si se lo toman en la barra no es necesario cobrarles el eurito del plato.

B E B I D A S	

VASO DE CERVEZA BAH!	
	
PARA VENDER: 0,50 euros	
BOTELLÍN CERVEZA SIN ALCOHOL	1,50	2 e.    en BAHSO	
BOTE DE CERVEZA	2	2,50 e. en BAHSO	
MINI CERVEZA O CALIMOCHO	5	6 e.    en BAHSO	
TINTO DE VERANO	1,50 	2 e.    en BAHSO	
REFRESCOS	1	1,50 e. en BAHSO	
AGUA	1 		
GAZPACHO 	1,50	2 e.    en BAHSO	
			
CUBATA	4	4,50 e. en BAHSO	
MINI DE CUBATA	9		

COMIDA  Y  TAPAS

PLATO VERDE RECICLABLE		
1 euro	

TA-PITA (canapés en pita)	
0,50		

Canapés de humus, u otros
	
0,50 	
Rebanadas de pan untada.	

Humus ración
	
3	
En plato con media pita	

FALAFEL en pita 	
3	
Cuatro falafel con media pita
con salsa de yogur	

Media de FALAFEL 	2	
2 falafel con media pita	

TABULÉ 	
3	
En plato con media pita.	

PITA vegetal sola	
0,50		

Pastel vegetal, Quiche 	

Pastel de Tofu			

Croquetas vegetales
Hamproletarias vegetales

OTRAS COSAS VARIADAS

 - La caseta es la última de la fila de la izquierda (la que da al parque).

 - Para pinchar los barriles: si sale mucha presión aflojar un pelín (girando
 hacia nosotrxs) la válvula del ácido. Sólo falta echar agua al serpentín
 de enfriar. Los barriles están enganchados con unas bridas, así que llevaros
 un cutter o navaja para desbridar.
 Importante: el domingo hay que controlar que no se quede un barril a medias. Si ya esta tarde, no poner otro nuevo y sacar los botes de cerveza.

 - El alargador de la luz hay que ponerlo en alto, para que no toque el suelo ni el agua. Y para que no nos lo manguen. IMPORTANTE: no enrollar el alargador aunque sobre cable, porque hace de bobina, se recalienta y salta la luz.
   Hay que llevar algún alargador más.

 - No se puede entrar de ninguna manera por donde el escenario, si metéis  coche a primera hora hay que ir por el otro lado (bordeando el parque).

- El año pasado se gastaron muchos vasos de mini. Se acabaron los tenedores y los platos. Y el vino de briks.
Si se acaban los refrescos el domingo, comprar poco, justo lo necesario.
Si hay coche se puede ir a comprar a Bravo Murillo. También se pueden pedir a la gente de Izquierda Unida.

- Al final de la noche, alguien que se de una vuelta por la feria para recoger los posibles BAHsos que hayan dejado tirados. 

- Apuntad lo que se gasta y lo recaudado cada día.

GASTOS – PAGOS 2010

Dinero recaudado: Viernes 
                               Sábado
                               Domingo 
                                                            TOTAL RECAUDADO: 

GASTOS: 

Comida: 

Bebidas: 

Hielo: 

Otros:

CONTACTOS:

 Gas (ácido) de la cerveza: JULIGAS Distribuidor oficial de CO2 y gases industriales. Pedidos: 913 410 646			(fax 913 410 762).
Juligas nos dará un contrato de préstamo de envases. Se ponen los datos de la Asociación, el teléfono de quien se encargue de recoger el ácido, y se firma.
Gasto 2009: 1 botella de CO2 de 12 kg = 41 euros, con iva incluido.

Hielo: Cubi Express. Telf 619 10 73 35
Gasto hielo 2009: 17 x 7 euros  =  119 euros.

Cerveza: Disbere (distribución de bebidas refrescantes). Telf: 91 691 91 61
(fax 91 691 90 99)
Gasto cerveza en 2009:  7 Barriles de 50 L.  588 euros.
                                         7 Envases 50 L.       85 euros.    Total con Iva: 780 euros.
			gratis 9 mostradores y 2 bidones grandes.

Para las facturas:
Asociación Vecinos San Nicolás   NIF: 28962194 L
Dirección: Fiestas Dehesa de la Villa (Madrid)
Hay que dejar un teléfono de contacto para gas, hielo, cerveza.

Las facturas de cerveza también pueden ir a nombre de Sol Rabasco.

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CONVOCATORIA PARA EL BAH 

JUNIO Viernes 25,  Sábado 26, Domingo 27   del   2010

montaremos una caseta en la Fiestas de la Dehesa de la Villa como acción 
colectiva del grupo de Estrecho.

Estaremos desde las 8 de la tarde hasta las 2 de la mañana, aunque el 
domingo cerraremos antes.

El metro más cercano es Francos Rodríguez, en la línea 7. Es la calle 
Francos Rodríguez esquina calle Pirineos. En fin, que preguntando se 
llega al bah.

Como todos los años tendremos refrescantes bebidas en vasos del Bah, 
comida vegetariana, música ambiente, y el parque de la Dehesa al ladito 
para retozar.

Os animamos a que vengáis con vuestras múltiples amistades, ¿dónde la 
váis a tomar mejor?

Si alguna de vosotras, además, se anima a colaborar en la caseta o a 
practicar de becario sellando tickets, que nos lo haga saber al correo 
de bah estrecho para darle más detalles.

saludos tropicales
bah-estrecho