[BAH-Estrecho] [Bah-general] Mercados Locales y redes alimenativas alternativas para la agroecología -EntreRobles-

Jue Feb 6 12:42:37 CET 2014

 Muy buenas,

Desde EntreRobles queremos invitaros a participar en nuestro próximo
curso: Mercados
locales y redes alimentarias alternativas para la agroecologíade. Tendrá
lugar dentro de dos semanas en nuestro centro de Candeleda, Ávila,
impartido por Daniel López. Echadle un ojo al programa y animaros, va a ser
muy práctico y se sacan muchas herramientas para vuestros proyectos.

Salud,

 Mayte, Nacho y Luna.

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Te invitamos a participar en el curso intensivo sobre

*MERCADOS LOCALES Y REDES ALIMENTARIAS ALTERNATIVAS PARA LA AGROECOLOGÍA*
        [image: Alternativas para la agroecología CARTEL]
<http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=aHR0cDovL2VudHJlLXJvYmxlcy5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzLzIwMTMvMTIvY2FydGVsLXJlZGVzLWFsaW1lbnRhcmlhcy5qcGc%3D&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions>
      *¿Cuándo?:* Del 14 al 16 de febrero de 2014
        <http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=aHR0cDovL3d3dy5lbnRyZS1yb2JsZXMuY29t&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions>
¿Dónde?

En EntreRobles, un espacio de formación situado en el bosque de Candeleda,
en las laderas de Gredos.

Apenas 2 horas separan este paraje del bullicio de la capital.

*Visita la web
<http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=aHR0cDovL3d3dy5lbnRyZS1yb2JsZXMuY29t&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions>*para
ver fotos, cómo llegar, etc.
             ¿Cuánto cuesta?

130 euros. En el precio está incluido el alojamiento en preciosas cabañas
de madera, el curso y la manutención
                      ¿Un poco más de información?

El curso pretende construir ideas prácticas para la comercialización
directa o en circuito corto para* pequeñas y medianas fincas agroecológicas*.
Revisaremos diversos conceptos teóricos básicos y sobre todo muchas formas
de comercialización, apoyadas en diversas iniciativas preexistentes en el
Estado Español y en otros territorios. También veremos algunos aspectos
básicos acerca de como organizar nuestra finca en función del tipo de
comercialización escogida y los condicionantes legales que existen
alrededor de esta actividad. Pondremos un especial acento a las distintas
fórmulas organizativas que se están dando entre pequeñas iniciativas de
producción para la venta en circuito corto, y también entre producción y
consumo, que constituyen las redes alimentarias alternativas. Más en
detalle, los temas a trabajar serán:

*1.- Introducción a la Agroecología y situación de la Agricultura Ecológica
en el Estado Español.*

   - Introducción a la agroecología.
   - Los flujos de alimentos ecológicos en el estado español: como se
   vende, como se compra y donde...
   - Formación de precios; estrategias de reducción de costes.
   - Normativa para la venta directa y la transformación artesanal del
   producto.

*2.- Tipos y experiencias de Circuitos Cortos de Comercialización para la
Agricultura ecológica.*

   - Tipos de Circuito corto.
    - Ejemplos internacionales y estatales de situación y evolución de los
   circuitos cortos.
   - Estrategias multicanal: que combinación de canales de venta para qué
   tipo de fincas.

*3.- Relaciones y construcción de confianza entre producción y consumo.
Herramientas on-line.*

   - Acuerdos Locales y Solidarios entre Producción y Consumo: formatos y
   experiencias existentes.
   - Fórmulas para la construcción de confianza: Sistemas Participativos de
   Garantía y otros.
   - Herramientas on-line para apoyar la comercialización directa.

*4.- Redes de productores y distribución.*

   - Planificación de cultivos para la venta directa.
   - Modelos de redes de productores para la disrtribución en circuito
   corto. Ejemplos prácticos.
    - Redes alimentarias alternativas: ejemplos en el estado español,
   principales retos.

* Duración*: 20h

Horario:

*Viernes14:* 16:30-21:30
*Sábado15:* 9:30-14:30 /16:30-21:30
*Domingo16:* 9:30-14:30

                ¿Cómo lo haremos?

En el curso trabajaremos desde las situaciones individuales de partida de
las personas asistentes, para tratar de construir soluciones generales y
particulares a cada caso concreto. Combinaremos ejercicios prácticos con
exposiciones teóricas, siempre basadas en ejemplos reales. La construcción
del conocimiento se realizará a partir del propio grupo, mediante juegos y
simulaciones que desarrollen las ideas y ejemplos volcados en el curso y
nos permitan profundizar en ellos a partir de la realidad cotidiana de las
personas participantes. Aprenderemos de las distintas realidades y
producciones, y también de las diversas experiencias previas presentes.
¿Quién lo imparte?

Daniel López García trabaja como investigador y consultor en procesos de
transición agroecológica, lo que compagina con el cultivo ecológico de
fruta en La Vera (Cáceres). Es doctor en Agroecología y Desarrollo Rural
Sostenible por la Universidad Internacional de Andalucía, especializado en
circuitos cortos de comercialización y metodologías participativas para la
transición agroecológica. Colabora periódicamente con diversas
publicaciones periódicas (entre otras, "La Fertilidad de la Tierra", "El
Ecologista" o "Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas"). Ha
publicado diversos artículos, libros y manuales relacionados con la
Agroecología y la Soberanía Alimentaria, las metodologías participativas y
los circuitos cortos de comercialización para la agricultura ecológica.

http://daniellopezagroecologia.wordpress.com/<http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=aHR0cDovL2RhbmllbGxvcGV6YWdyb2Vjb2xvZ2lhLndvcmRwcmVzcy5jb20v&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions>
      ¿Y cómo me apunto?

Rellena el formulario de inscripción
aquí<http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=aHR0cDovL2VudHJlLXJvYmxlcy5jb20vcG9ydGZvbGlvL21lcmNhZG9zLWxvY2FsZXMteS1yZWRlcy1hbGltZW50YXJpYXMtYWx0ZXJuYXRpdmFzLXBhcmEtbGEtYWdyb2Vjb2xvZ2lhLw%3D%3D&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions>
          <http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=aHR0cHM6Ly93d3cuZmFjZWJvb2suY29tL3BhZ2VzL0VudHJlUm9ibGVzLzY1NjY3NTIwNDM1NjY4Nj9yZWY9dHMmZnJlZj10cw%3D%3D&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions>

Darse de Baja<http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=W3Vuc3Vic2NyaWJlX2xpbmtd&controller=stats&hash=e020216bd1d656880c64bfa7342f242b&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions>
 - Editar tu suscripción<http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=W3N1YnNjcmlwdGlvbnNfbGlua10%3D&controller=stats&hash=4060e0c94be584e320dcef0fa3ddaf8e&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions>
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