[BAH-Estrecho] Chorizos apisquillos y yogures

Mie Dic 19 10:59:05 CET 2012

Hola, os reenvio el correo de Apisquillos sobre los chorizos, para recordarolos, esta colgado en el Google doc, os podeis apuntar alli, o si os resulta mas facil mandarme un correo a mi y si alguien mas quiere yogures de cabra y aun no se ha apuntado, pues lo mismo.
                un beso
                    Mari Sol

El agua envasada provoca toneladas de residuos y un gasto innecesario de recursos. 
Pide agua del grifo.

Subject: [Bah-general] Chorizos apisquillos

Buenas a todos y todas!!

Para iniciar el 2013 con buenas
proteínas, LLEGA EL CHORIZO DE CABRA DE APISQUILLOS.
El chorizo se comenzó a elaborar en
Noviembre, primero hicimos las mezcla, que contiene un tercio de
cabra por dos tercios de cerdo, aliñado con orégano, sal, ajos de
la huerta y pimentón de la Vera.
Después comenzó el tiempo de
curación, que se ha extendido durante dos meses.
Y finalmente lo hemos envasado al vacío
para que dure un tiempo prolongado sin secarse.

Es la primera vez que hacemos chorizo
para vender a los consumidores, esperamos que este de lo más rico
posible y con las siguientes tandas iremos poco a poco perfeccionado
la receta.

Como lo vendemos: 

   Hay dos tipos de bolsas:  -Entorno a
400gr

    -Entorno a 700gr
     Cada
bolsa irá marcada con su peso exacto en un etiqueta

       El precio es de 15 €/kg.   

    Haremos un reparto al mes que
corresponda con vuestro último reparto de yogures.
    Esto es: Grupos de Madrid, Martes
22 de Enero
                                  Grupos de la zona
Este, Martes 29 de Enero

Como es la primera vez y no sabemos la
demanda real que tiene el producto, tampoco sabemos si tendremos
existencias suficientes para todos los pedidos.  Pero en Enero
hacemos la siguiente matanza.

Después de la primera venta nos
gustaría contar con vosotros para hacer un pequeña encuesta y poder
evaluarlo. El modo de empaquetado, el precio, el sabor, el modo de
distribución...

Recordar que el 23 de Diciembre
cerramos el pedido de yogures, intentar mandar a tiempo los pedidos. 

Salud!

-- 
Los Apisquillos. Contacto: 918696004  Puebla de la Sierra, Madrid.

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