[Bah-alcala] [Bah-general] FW: [amayuelas_abajo] 2º Curso de pan de masa madre y transformación de alimentos
Beatriz Benavente Martinez
benaventenet en hotmail.com
Lun Nov 29 15:12:14 CET 2010
From: amayuelas en nodo50.org
To: amayuelas_abajo en listas.nodo50.org
Date: Mon, 29 Nov 2010 10:16:19 +0100
Subject: [amayuelas_abajo] 2º Curso de pan de masa madre y transformación de alimentos
2º CURSO PAN DE MASA MADRE
Y TRANSFORMACIÓN DE
ALIMENTOS
La Universidad Rural Paulo Freire en Tierra de
Campos vuelve a organizar los días 10, 11 y 12 de diciembre los talleres de
Elaboración de pan ecológico con masa madre
y de conservación de alimentos, y explicación y visita al proyecto de
Universidad Rural-Amayuelas., ante la gran demanda de la primera convocatoria
del curso.
Tendrá lugar en las
instalaciones del albergue Las Amayuelas, de Amayuelas de Abajo
(Palencia).
La matrícula, (incluido el
alojamiento y manutención desde la cena del viernes 10 hasta la comida del
domingo 12), asciende a 130 € (100 €
para asociadas/os de URPF)
Programa:
Viernes, 10
19,00.- Presentación del
curso.
19,30.- Proyecto URPF en
Tierra de Campos.
21,00.-
Cena.
Sábado, 11
8,30.- Preparación de la
masa madre para el taller de pan.
9,15.-
Desayuno.
10,00.- Taller de lácteos:
yogur, cuajada, queso…
12,00.- Visita al
proyecto.
13,00.-
Comida.
14,00.- Taller de pan:
elaboración del pan y magdalenas.
18,00.- Descanso con
café.
18,30.- Continuación taller
de pan y elaboración de pizzas para la cena.
22,00.-
Cena
23,00.- Degustación de
licores y aguardiente en la cantina del albergue.
Domingo, 12
9,30.- Taller de conservas:
mermeladas, encurtidos, “kepchup” casero…
11,30.- Descanso con
café.
12,00.- Elaboración de
dulce de membrillo.
14,00.- Fin de talleres y
comida.
El horario se ha
estructurado en función del taller de pan (se necesitan periodos de tiempo más o
menos elevados para las fermentaciones). Las personas que participen podrán
llevarse una porción de masa madre para la elaboración casera de
pan.
Para participar, ponerse en
contacto con URPF o CEDAZO, antes del 7 de diciembre en el teléfono: 979 154161 y/o el en correo amayuelas en nodo50.org.
Organiza:
Reserva de plazas: la
selección de alumnas/os se hará por riguroso orden de inscripción. Para ello,
será necesario realizar el ingreso del coste de la matrícula (ponerse en
contacto con Mª José o Cristina: 979 15 41 61, 656 33 84 04, amayuelas en nodo50.org).
Nota: el importe de la
matrícula no se devolverá en el caso de no asistir al
curso.
_______________________________________________
amayuelas_abajo mailing list
amayuelas_abajo en listas.nodo50.org
http://listas.nodo50.org/cgi-bin/mailman/listinfo/amayuelas_abajo
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un adjunto en formato HTML...
URL: <https://lists.ourproject.org/pipermail/bah-alcala/attachments/20101129/40b14aa7/attachment.html>
------------ próxima parte ------------
A non-text attachment was scrubbed...
Name: clip_image002.jpg
Type: image/jpeg
Size: 6682 bytes
Desc: no disponible
URL: <https://lists.ourproject.org/pipermail/bah-alcala/attachments/20101129/40b14aa7/attachment.jpg>
------------ próxima parte ------------
An embedded and charset-unspecified text was scrubbed...
Name: ATT00001
URL: <https://lists.ourproject.org/pipermail/bah-alcala/attachments/20101129/40b14aa7/attachment.ksh>
------------ próxima parte ------------
_______________________________________________
Bah-general mailing list
Bah-general en lists.ourproject.org
https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general
Más información sobre la lista de distribución Bah-alcala