Hola tod en s,
Os comento unas cosillas:
1. Nuevo logo
Aquí lo veis, de estreno. Diseñado por Ana y Vicius de las serigrafía Hola
Por Qué <http://www.holaporque.com/> . Espero que guste :-). Hemos elegido
poner un árbol en el logo porque en medio del nuevo viñedo de Ambite hay una
encina enorme, como se ve en la foto.
Encina en medio del
viñedo
2. Crianza 2007
El Crianza 2007 ya está embotellado. Vamos a empezar a distribuirlo en el
reparto de junio. Así nos dará tiempo a ponerle una etiqueta. Será la
primera vez que ponemos etiquetas en los 5 años que llevamos haciendo vino.
Hay exactamente 250 botellas disponibles, y las vamos a numerar a mano
(porque nos hace ilusión!)
Variedad de uva: 100% Tempranillo
10 meses en barrica de roble americano
14 grados
Este vino mejorará con el tiempo si se guarda en condiciones (lugar
fresquito, oscuro, sin olores, sin ruidos). No queremos guardarlo en la
bodega porque en verano hace demasiado calor y corre el riesgo de alterarse.
3. Botellas
En primer lugar, muchas gracias a tod en s por devolver y reciclar tantas
botellas. Por eso hemos podido embotellar el Crianza. En segundo lugar,
¡¡¡nos faltan muchas más!!! Hay otra barrica (de roble francés) que también
tenemos que embotellar, y además las necesitamos para los repartos
mensuales. Así que os pido hacer un esfuerzo (o mejor dicho, seguir haciendo
esfuerzos) y devolver cuantas más botellas posible.
- dejarlas con las cajas de verdura, y el repartidor(a) se las llevará a
Perales, y yo las recojo allí
- aparte de las botellas nuestras, podemos usar/reciclar otras botellas de
vino también. Si podéis quitar la etiquetas en casa, mejor que mejor, porque
nos resulta muy difícil quitar muchas etiquetas en la bodega por el factor
tiempo y por el factor agua calcárea de Ambite (si las dejamos en remojo, se
cubren de cal y es más difícil aun limpiarlas!)
4. De ciervos y jabalíes
Próximamente vamos a poner una valla alrededor del viñedo de Ambite, porque
desde que el viñedo fue abandonado hace dos años, han estado entrando
ciervos y jabalíes para zamparse las hojitas y sarmientos de las viñas.
Avisaré cuando tengamos fecha definitiva, por si a alguien le apetece
echarnos una mano :-)
5. Blog
Tengo que confesar que hace meses que existe un blog del proyecto vino! No
se lo he contado a nadie hasta ahora, porque lo he creado yo solito y como
no tengo mucha idea de estas cosas (códigos HTML, etc, ¡qué asco!) he
tardado muchísimo muchísimo tiempo en hacerlo y aun así está un poco
chapuzas. En fin, como no soy capaz de mejorarlo más y como es una tontería
mantener un blog si que lo lea nadie, lo lanzo al mundo tal como está ahora.
Este es el enlace: http://vinopuchero.blogspot.com
<http://vinopuchero.blogspot.com/>
Si tenéis sugerencias, tanto para los contenidos como para el formato, lo
agradecería. También podéis dejar comentarios, pinchando en los links de
comentarios :-)
6. Jornada agro-ecologica de Lavapiés
Supongo que ya habéis leído el correo que ha enviado la organización. Allí
estaré, en la plaza con mi mesita, a partir de la 11:00, este sábado 23
mayo. El año pasado estuvo muy bien el evento, y este año promete ser mejor.
Y nada más para hoy,
Un beso y sláinte
Fabio
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