On 11/02/2010 12:16 PM, Nicolás Reynolds wrote: 
El 02/11/10 11:42, Fernando Marcelo dijo:

El día 2 de noviembre de 2010 11:06, Martin <plateado.info@gmail.com> escribió:

Yo un viernes comi milanesas y el domingo ya no comia ningun producto

animal (veganismo) y no tuve ningun problema de esos. Ahora me pase al
vegetarianismo porque, incluso con un suplemento de B12, estaba
teniendo problemas de memoria importantes (causados por la falta de
B12), asi que por el momento estoy en el bando vegetariano, pero jamas
me paso nada de lo que describis y lo mio fue totalmente abrupto.

uno de los suplementos que hay que tomar al abandonar la carne son los de
vitaminas B (no solo la B12)

Era B completo, pero no alcanza la cantidad de B12. Igual yo antes
dije que cuando hice el cambio de dieta abandone todo, lacteos,
huevos, todo de una, veganismo completo de un dia para el otro.

che para la B12 no tendrían que comer levadura en copos, como la Titán?




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Sugiero leer "¿Sabemos Comer?" del Dr. Andrew Weiler. Quizás lo conozcan, quizás les parezca una cagada si están mejor informados, pero tiene muchísimas cosas interesantes.
Siempre fui de la idea de que hacerme vegetariano no me costaría mucho; pero bueno, aún me falta un poco de voluntad.

Y un comentario sobre la macrobiótica: Cerca de mis 18 andaba con desequilibrios digestivos por estres/nerviosismo. Me hicieron varios análisis y me falló el de la gliadina o algo así, síntoma de celiaquez. La cosa es que estuve como 3 semanas con dieta celíaca (void trigo, avenca, cebada y centeno --> nada refinado, símil macrobiótica, con algunas excepciones como el arroz) y las mejoras vitales fueron evidentes. Se presenta una sensación de bienestar enorme.

Por último, no sé en cifras ni porcentajes cuántos son vegetarianos y/o están conscientes de los daños al planeta que supone la ingesta masiva de carne, pero hacer alguna diferencia es muy difícil. Hay que comenzar educando, y la educación es una de las fallas  (...) ah no quiero renegar :)

Saludos