Buenas, Como ya comentó Belén, Delashoces va a empezar a colaborar para que podáis seguir disfrutando de verdura local de calidad.Aunque muchos de vosotr@s [1] ya nos conocéis nos ha parecido oportuno presentarnos para que nos conozacais un poco más. Esperamos que os gusten nuestras hortalizas. Un cordial saludo. _Delashoces._ CONÓCENOS _Delashoces_ nace de la tradición hortícola local, dedicándose a la horticultura profesional y desarrollándola con los conocimientos técnicos de la producción ecológica. Estamos ubicados en la Serranía conquense, concretamente en la Hoz del Huecar, territorio con una gran riqueza natural, caracterizada por su fértil vega, tradicionalmente destinada al cultivo hortícola. _Delashoces_ cuenta con tres personas en plantilla, que trabajan para demostrar la viabilidad de la horticultura tradicional como motor socio-económico y regenerador de valores culturales necesarios para la conservación del conjunto etnográfico. ¿QUÉ HACEMOS? Actualmente la tradición hortícola conquense está en pleno proceso de desaparición, el envejecimiento de los hortelanos y la falta de relevo generacional profesional han provocado que muchas de las huertas se fueran perdiendo y con ellas el importante patrimonio ambiental, social y cultural que llevaban asociadas. _Delashoces_, trabaja para recuperar este patrimonio valiéndose del potencial del territorio para la producción ecológica, marcándose como objetivo principal ofrecer un producto de máxima calidad con identidad propia. Para ello junto con la garantía de producción ecológica, cultivamos variedades tradicionales típicas de la Hoz del Huecar seleccionadas por sus excelentes cualidades organolépticas y adaptadas a las características climáticas y edáficas locales. Completamos nuestro estándar de calidad limitando el tiempo entre la cosecha y su puesta en el mercado, utilizando canales cortos de comercialización que evitan que las hortalizas pierdan cualidades en los procesos de transporte y almacenamiento , optando por el comercio local, y así impulsando una economía de proximidad más activa. TRADICIÓN E INNOVACIÓN, UN COMPROMISO PARA NOSOTROS Dentro de sus planes de trabajo_ Delashoces_ prepara dos líneas especialmente pensadas para el apoyo a la horticultura local y su patrimonio. Una es la mejora vegetal de variedades tradicionales como soporte a la conservación del patrimonio cultural asociado a la actividad hortícola local. Y la otra es el seguimiento del estado sanitario de los cultivos y su posterior puesta a disposición al público con dos objetivos: servir como impulso y ayuda a la horticultura de la zona ofreciéndole información útil que le haga mejorar sus manejos y ofrecer total transparencia al consumidor sobre nuestros procesos de producción. CONTÁCTANOS [email protected] www.delashoces.es https://www.facebook.com/delashoces [2] Twiter @delashoces Links: ------ [1] http://webmail.delashoces.es/?_task=mail&_action=show&_uid=161&_mbox=Sent&_caps=pdf%3D1%2Cflash%3D1%2Ctif%3D0#NOP [2] https://www.facebook.com/delashoces