Hola. Como ya os he comentado en las dos últimas entregas de pan, hay problemas de abastecimiento de harina de espelta. Aunque vamos a hacer algún "apaño" con Carro Colectivo que tiene algún kilejo, están buscando otras vías. Sí que hay abastecimiento de harina de kamut y harina de quinoa.http://www.kamut.com/es/index.htmlhttp://www.consumer.es/web/es/alimentacion... Esto es sólo un sondeo para que me digáis si estaríais dispuestos a consumir cualquiera de estas dos harinas. Un saludo, Eva.Os lo agradece Cáritas Parroquial, Cristo del Amparo.