Buenas, parece que nos hemos puesto de acuerdo todos para escribir a pisto hoy. Como ha escrito María, me pongo en contacto con vosotros para comentaros que finalizamos el periodo de compromiso con los lácteos del verano y toca ahora el renovar nuestros pedidos para el otoño-invierno. Para ello, os pongo la lista de productos que se ofrecen y su importe. El día de la reunión tenemos que intentar cerrar el compromiso de este otoño-invierno, de modo que todos los que pretendan seguir consumiendo lácteos me pueden escribir un correo electrónico (respondiendo este mail o a la dirección [email protected]) diciendo su pedido y periodicidad. Productos (todos ellos con leche de cabra): Queso fresco 3 250-300g Requesón 3 250-300g Cuajada 1,5 600ml Yogur 4 1l Kéfir 4 1L Ahora os comento algunas otras cosas a tener en cuenta. Como primera valoración que podemos hacer del primer periodo, decir que en el caso de los lácteos el compromiso no se ha cumplido tan bien como en el caso de las cestas de verduras y parece que hay que intentar explicar mejor a lo que nos referimos. Los consumidores nos comprometemos ha realizar un consumo regular de ciertos productos (verduras, lácteos) de modo que el productor sepa que para un periodo determinado va a tener un volumen de pedidos y, por tanto, unos ingresos estables y con los que puede contar. Si no se cumplen estas previsiones, el productor puede sufrir distorsiones que comprometan la viabilidad de su propuesta y sus ganas de seguir suministrando productos al grupo. Por tanto, pedimos encarecidamente que para este nuevo periodo los que realicen pedidos piensen muy bien qué es lo que piensan consumir y la periodicidad con la que lo va a hacer. Se puede pedir productos lácteos cada 15 días o cada mes. Si no estamos seguros de poder consumir la cantidad que pensamos, siempre es mejor pedir menos y luego poder hacer pedidos puntuales a María fuera de este compromiso. Pero por favor, intentar no tener que reducir el compromiso mínimo una vez establecido. Esto incluye que si uno se va de vacaciones se tiene que hacer responsable de su pedido de lácteos (se lo recoge un amigo, lo reparte o lo que sea, pero se le paga a María y Xesco), y que salvo fuerza mayor intentamos no reducir nuestro pedido comprometido. Se que he escrito demasiado pero las cosas tienen que quedar claras, somos muchos y gente nueva que no tiene claro todavía cómo funciona. Un saludo, Alberto
Buenas, puse renovación del compromiso pero los socios nuevos que quieran apuntarse a los lácteos pueden sin problema, no sólo los que consumieron lácteos en verano. Saludos, Alberto El 25/09/2012 16:38, [email protected] escribió:
Buenas, parece que nos hemos puesto de acuerdo todos para escribir a pisto hoy. Como ha escrito María, me pongo en contacto con vosotros para comentaros que finalizamos el periodo de compromiso con los lácteos del verano y toca ahora el renovar nuestros pedidos para el otoño-invierno. Para ello, os pongo la lista de productos que se ofrecen y su importe. El día de la reunión tenemos que intentar cerrar el compromiso de este otoño-invierno, de modo que todos los que pretendan seguir consumiendo lácteos me pueden escribir un correo electrónico (respondiendo este mail o a la dirección [email protected]) diciendo su pedido y periodicidad.
Productos (todos ellos con leche de cabra): Queso fresco 3€ 250-300g Requesón 3€ 250-300g Cuajada 1,5€ 600ml Yogur 4€ 1l Kéfir 4€ 1L
Ahora os comento algunas otras cosas a tener en cuenta. Como primera valoración que podemos hacer del primer periodo, decir que en el caso de los lácteos el compromiso no se ha cumplido tan bien como en el caso de las cestas de verduras y parece que hay que intentar explicar mejor a lo que nos referimos. Los consumidores nos comprometemos ha realizar un consumo regular de ciertos productos (verduras, lácteos) de modo que el productor sepa que para un periodo determinado va a tener un volumen de pedidos y, por tanto, unos ingresos estables y con los que puede contar. Si no se cumplen estas previsiones, el productor puede sufrir distorsiones que comprometan la viabilidad de su propuesta y sus ganas de seguir suministrando productos al grupo. Por tanto, pedimos encarecidamente que para este nuevo periodo los que realicen pedidos piensen muy bien qué es lo que piensan consumir y la periodicidad con la que lo va a hacer. Se puede pedir productos lácteos cada 15 días o cada mes. Si no estamos seguros de poder consumir la cantidad que pensamos, siempre es mejor pedir menos y luego poder hacer pedidos puntuales a María fuera de este compromiso. Pero por favor, intentar no tener que reducir el compromiso mínimo una vez establecido. Esto incluye que si uno se va de vacaciones se tiene que hacer responsable de su pedido de lácteos (se lo recoge un amigo, lo reparte o lo que sea, pero se le paga a María y Xesco), y que salvo fuerza mayor intentamos no reducir nuestro pedido comprometido. Se que he escrito demasiado pero las cosas tienen que quedar claras, somos muchos y gente nueva que no tiene claro todavía cómo funciona. Un saludo, Alberto
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-- Alberto González García STIPA Estudios Ambientales SL Avda. de los Alfares 24, 2ºA 16002 - Cuenca E-mail: [email protected] Tfnos.: 969873123 / 686621689 www.stipa-estudiosambientales.es
Buenas noches a todas, Solo comentaros que estamos MUY CONTENTOS con el resultado de los lácteos y cómo os gustan, es lo mejor que le puede pasar a alguien que empieza un proyecto Lo de organizar mejor el pedido es, sobretodo, para poder llevar material para todas. Así nos aseguramos un mínimo de pedido y los picos de pedido, avisando, se pueden llevar igual. Es mejor así, que llevando cada día cosas de más porque sabes que la gente va a querer más. Y sobretodo, porque como todo no se puede controlar, ha ocurrido algún día que gente de compromiso, se ha quedado sin pedido o sin parte del pedido y eso, no debería ser así. Nos vemos mañana Un abrazo, María.
Date: Wed, 26 Sep 2012 16:07:46 +0200 From: [email protected] To: [email protected] Subject: Re: [Pistoecologico-lista] RENOVACIÓN COMPROMISO LÁCTEOS
Buenas, puse renovación del compromiso pero los socios nuevos que quieran apuntarse a los lácteos pueden sin problema, no sólo los que consumieron lácteos en verano. Saludos, Alberto
El 25/09/2012 16:38, [email protected] escribió:
Buenas, parece que nos hemos puesto de acuerdo todos para escribir a pisto hoy. Como ha escrito María, me pongo en contacto con vosotros para comentaros que finalizamos el periodo de compromiso con los lácteos del verano y toca ahora el renovar nuestros pedidos para el otoño-invierno. Para ello, os pongo la lista de productos que se ofrecen y su importe. El día de la reunión tenemos que intentar cerrar el compromiso de este otoño-invierno, de modo que todos los que pretendan seguir consumiendo lácteos me pueden escribir un correo electrónico (respondiendo este mail o a la dirección [email protected]) diciendo su pedido y periodicidad.
Productos (todos ellos con leche de cabra): Queso fresco 3€ 250-300g Requesón 3€ 250-300g Cuajada 1,5€ 600ml Yogur 4€ 1l Kéfir 4€ 1L
Ahora os comento algunas otras cosas a tener en cuenta. Como primera valoración que podemos hacer del primer periodo, decir que en el caso de los lácteos el compromiso no se ha cumplido tan bien como en el caso de las cestas de verduras y parece que hay que intentar explicar mejor a lo que nos referimos. Los consumidores nos comprometemos ha realizar un consumo regular de ciertos productos (verduras, lácteos) de modo que el productor sepa que para un periodo determinado va a tener un volumen de pedidos y, por tanto, unos ingresos estables y con los que puede contar. Si no se cumplen estas previsiones, el productor puede sufrir distorsiones que comprometan la viabilidad de su propuesta y sus ganas de seguir suministrando productos al grupo. Por tanto, pedimos encarecidamente que para este nuevo periodo los que realicen pedidos piensen muy bien qué es lo que piensan consumir y la periodicidad con la que lo va a hacer. Se puede pedir productos lácteos cada 15 días o cada mes. Si no estamos seguros de poder consumir la cantidad que pensamos, siempre es mejor pedir menos y luego poder hacer pedidos puntuales a María fuera de este compromiso. Pero por favor, intentar no tener que reducir el compromiso mínimo una vez establecido. Esto incluye que si uno se va de vacaciones se tiene que hacer responsable de su pedido de lácteos (se lo recoge un amigo, lo reparte o lo que sea, pero se le paga a María y Xesco), y que salvo fuerza mayor intentamos no reducir nuestro pedido comprometido. Se que he escrito demasiado pero las cosas tienen que quedar claras, somos muchos y gente nueva que no tiene claro todavía cómo funciona. Un saludo, Alberto
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-- Alberto González García STIPA Estudios Ambientales SL Avda. de los Alfares 24, 2ºA 16002 - Cuenca E-mail: [email protected] Tfnos.: 969873123 / 686621689 www.stipa-estudiosambientales.es
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Hola a los dos, María y Alberto: Después de haber probado ayer el requesón y el queso fresco, que nos han encantado, quería comprometerme quincenalmente a 2 quesos frescos y 2 requesones. Os lo mando a los dos porque no sé quien de los dos lleva la lista de la cesta de lácteos. También nos gustaron los quesos curados pero no sé si sobre estos hay compromiso o se adquieren sobre la marcha a demanda. Un saludo, Fernando Salcedo El día 25 de septiembre de 2012 16:38, <[email protected]> escribió:
Buenas, parece que nos hemos puesto de acuerdo todos para escribir a pisto hoy. Como ha escrito María, me pongo en contacto con vosotros para comentaros que finalizamos el periodo de compromiso con los lácteos del verano y toca ahora el renovar nuestros pedidos para el otoño-invierno. Para ello, os pongo la lista de productos que se ofrecen y su importe. El día de la reunión tenemos que intentar cerrar el compromiso de este otoño-invierno, de modo que todos los que pretendan seguir consumiendo lácteos me pueden escribir un correo electrónico (respondiendo este mail o a la dirección [email protected]) diciendo su pedido y periodicidad.
Productos (todos ellos con leche de cabra): Queso fresco 3€ 250-300g Requesón 3€ 250-300g Cuajada 1,5€ 600ml Yogur 4€ 1l Kéfir 4€ 1L
Ahora os comento algunas otras cosas a tener en cuenta. Como primera valoración que podemos hacer del primer periodo, decir que en el caso de los lácteos el compromiso no se ha cumplido tan bien como en el caso de las cestas de verduras y parece que hay que intentar explicar mejor a lo que nos referimos. Los consumidores nos comprometemos ha realizar un consumo regular de ciertos productos (verduras, lácteos) de modo que el productor sepa que para un periodo determinado va a tener un volumen de pedidos y, por tanto, unos ingresos estables y con los que puede contar. Si no se cumplen estas previsiones, el productor puede sufrir distorsiones que comprometan la viabilidad de su propuesta y sus ganas de seguir suministrando productos al grupo. Por tanto, pedimos encarecidamente que para este nuevo periodo los que realicen pedidos piensen muy bien qué es lo que piensan consumir y la periodicidad con la que lo va a hacer. Se puede pedir productos lácteos cada 15 días o cada mes. Si no estamos seguros de poder consumir la cantidad que pensamos, siempre es mejor pedir menos y luego poder hacer pedidos puntuales a María fuera de este compromiso. Pero por favor, intentar no tener que reducir el compromiso mínimo una vez establecido. Esto incluye que si uno se va de vacaciones se tiene que hacer responsable de su pedido de lácteos (se lo recoge un amigo, lo reparte o lo que sea, pero se le paga a María y Xesco), y que salvo fuerza mayor intentamos no reducir nuestro pedido comprometido. Se que he escrito demasiado pero las cosas tienen que quedar claras, somos muchos y gente nueva que no tiene claro todavía cómo funciona. Un saludo, Alberto
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-- Fernando Salcedo Aguilar Jefe de Estudios Unidad Docente de Atención Familiar y Comunitaria Gerencia de Atención Primaria SESCAM Cuenca Profesor asociado Universidad de Castilla La Mancha Tfno móvil: 649120860; tfno trabajo: 969246906; tfno IP: 50092 Fax: 969228822
participants (4)
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Alberto González García -
alberto.gonzalez＠stipa-estudiosambientales.es
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Fernando Salcedo Aguilar -
maría andrés azcoitia