Hola a todas,

¿cómo va todo? Por aquí ya hemos iniciado nuestro verano superactivo y no nos quejamos por ello. Deciros que continuaremos haciendo los panes los domingos hasta el mes de octubre incluido por estar liados durante estos meses con otros trabajos que nos ocupan los lunes, tanto a Herny como a mi, Nieves.

Seguimos siendo ayudados todas las jornadas panaderas por Carmen.

Estamos a mediados de junio y tenemos que planificar el verano panadero.

Como os contábamos en anteriores “noticias panaderas”, por la experiencia de otros años en que hay desbandada de docentes a partir de junio y no hay incorporaciones de panes, nos sale más a cuenta trabajar en julio semanas alternas que todas las semanas para no generar pérdidas económicas que no se levantarían hasta avanzado noviembre. Y no trabajar en agosto. Este mes es un mes sin trabajo y sin asignación ya que no hay fondos para tanto.

En las semanas de julio en las que elaboramos pan podemos doblar pedidos, esto quiere decir que si alguien quiere mantener su pedido mensual se lo haremos llegar en dos veces en lugar de en cuatro repartos.

También si alguien quiere sus panes de agosto no tiene más que decírnoslo y se lo haremos llegar en los pedidos de julio.

Las semanas de julio en las que elaboraríamos pan son las del 8 y 22 de julio. Hemos elegido estas fechas porque coinciden con las semanas en las que realizan pedido los grupos de consumo de la zona a los que llevamos pan y que continúan con su pedido durante el verano.

En el mes de septiembre, empezaríamos a repartir pan a partir del 16 de septiembre. Antes hay fiestas en La Iglesuela y, como os contamos otros años, el horno de la panadería está a tope de peticiones para hornear bollos y demás. De poder adelantar el inicio de la actividad al día 9 os lo haríamos saber cuanto antes.

Por eso, para organizarnos bien, necesitamos saber ya: