Os paso un resumen de todo lo que se habló en la reu del puchero de primavera. Espero que os enteréis de algo... *El majadal: Hace llamamiento a que le desvolvamos las hueveras. Nos cuentan que sus huevos son los más ricos del mercado porque sus gallinas solo.comen germinados eco hidropónicos hechos por ellas mismas(Cris y Pilar). *Cosas de abejas: Si se les devuelve el tarro descuentan 50cts por tarro en el siguiente pedido. La miel de est reparto ha sido más oscura xq con la sequía las abejas han ido a flores que normalmente no frecuentan tanto como roble,encina y zarza. Hasta septiembre no habrá propóleo y opérculo para octubre.REALIZAR PEDIDO EN.PUCHERO DE SEPTIEMBRE. Ahora también tienen polen.No es suyo,es de un colega. 15e/kilo. Nos recuerdan que su miel NO es eco.Dan un tto qco al año para la barroa(un parásito que si llega a hospedar la abeja en 3años se la carga)pero tienen mucho cuidado. Van a experimentar con perones,que es una técnica,la técnica,de perma apicultura. Son colmenas ¿aereas?(ya no entiendo ni mi letra).Las abejas tienen mucho espacio por arriba y ahí depositarían la miel.Hasta que no pasen 3 años no saben si funciona(por lo del parásito). *Ecoopan: Enkarni está recuperada pero se ha cogido una excedencia hasta septiwmbre. Van a intentar mantener las 4 jornadas cuando se incorpore. El horno nuevo que estaba construyendo Juancar ya está a punto. *Vinos Fabio: Actualmente tiene viñedos en Carabaña y Villarejo,está en época de poda. Tien: · vino naranja,Malvar. Es un vino blanco que se fermenta con los ojuelos. Es un tipo de vino que antiguamente se hacía en la Mancha, al arecer también en Italia, y se está perdiendo. · vino blanco jovén , airén. · vino tinto crianza, tempranillo. *Bizcochos Ainhoa: Está de baja maternal, retomará los pedidos para septiembre. *Aceiteros: Este año ha habido menos producción y de peor calidad, no han conseguido la denominación Virgen extra, solo virgen. Se debe a que en cata da un ligero sabor a hueso, porque al ser el año más seco la carne está más pegada al hueso. Tienen poca cantidad, así que si queremos hacer pedido hay que hacerlo ya. *Las frescas: Es un proyecto nuevo que están gestando Irene y Bea. Quieren hacer pasta fresca para los grupos de consumo. Viven en La Navata y están investigando y exerimentando con los conocimientos que han adquirido en 2 proyectos que hacen pasta artesanal, uno en Manresa y otro en Bilbo. Por el momento hacen pasta de trigo y espelta con harina procedente de Fromista y de Itero. El gasto eléctrico lo van a hacer utilizando energía renovables y alternativas y la distribución por el momento en coche particular. Por el momento no van a tener forma jurídica. La caducidad de la pasta fresca es de una semana, por lo que habría que recogerla el día que reparten, pero se puede congelar. Plantean pedidos semanales o quincenales o una tupper cuota. Hay espaguetis, conchas y espirales. El precio sería 3euros 500g de trigo y 5 euros 500 g de espelta. SE HARÁ EDIDO DE PRUEBA EN JUNIO PARA EMEZAR A PEDIR EN SEPTIEMBRE. *Cooperativa de transporte: Al final y por el momento se está encargando JuanCar de repartir con su furgo. El Majadal no puede utilizar esta forma de transporte porque tendría que hacer un viaje más a Madrid de los que hace actualmente. Siguen buscando la forma de cuadrar repartos y crear una coope. Bueno, pues esto es todo, si me dejo algo en el tintero ya os lo diré cuando me acuerde. Y si tenéis alguna duda, reguntarme. Besos, Goretti. ################################################################################################################ Recuerda que todos los mensajes que se envían a esta lista quedan archivados en la web https://lists.ourproject.org/pipermail/bah-smv-general y que serán de acceso público (salvo decisión diferente de la Asamblea). Lista de correo: Bah-smv-general Puedes enviar mensajes a [email protected] Puedes autogestionar tu suscripción en https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-general ################################################################################################################