Hola!
De nuevo dando la lata con el proyecto patajo (patata de siembra, el ajo de momento en suspenso), aquí relanzamos la propuesta. El año pasado por estas fechas andabais con mucho lío y preferí no añadir una decisión más.
Si os parece bien retomar la colaboración podemos hacerlo con la patata de siembra para la siembra de patata temprana (marzo-abril?). Os recuerdo a la cooperativa más o menos de qué se trataba, y se lo comento también directametne al grupo de trabajadores, que nos vemos de vez en cuando:
Hace tres años decidimos empezar a reproducir y multiplicar patata y ajo de siembra en Puebla de la Sierra, uno de los cultivos que dadas las condiciones climáticas y de altura (1200 m) parecen muy adecuados allí. Se trata de cultivos básicos cuya dependencia es casi total con respecto a empresas de semilla en su mayor parte extranjeras, sobre todo holandesas, incluso para los campesinos de América Latina, cuna de la patata. Esta iniciativa va pues en la línea de:
- romper con la parte de mito que hay en la "degeneración" sistemática de patata y ajo,
- en busca de autonomía del agricultor con respecto a los circuitos comerciales a favor de la autoproducción y/o la pequeña producción local.
- ampliar las variedades cultivadas, reducidas a 3 o 4 como mucho en cada zona., para lo que estamos experimentando con 11 variedades y también con la producción de patata de siembra a partir de semilla sexual (a iniciativa del bah-semillero)
Hemos calculado un coste por kilo (principalmente horas de trabajo fijando una asignación similar a la del bah) y el resultado son 1,25 €/kg. Los colectivos con quienes venimos colaborando en este tema son: bah-galápagos, bah-smv (a falta de retomar también la iniciativa), bah-semillero, sas, zarzosa, y pequeños colectivos y agricultores de la sierra.
Esperamos vuestras sugerencias, dudas y respuesta.
Un fuerte abrazo,
Miguel de Apisuqillos.
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