From: Convocatorias y actividades de La Prospe Sent: Wednesday, September 17, 2014 10:19 AM To: [email protected] Subject: [laprospe] BAH! Taller de Embotado y festín vegeta este sáb 20 11h30’ Hola, El grupo de consumidores de Prospe de la cooperativa agroecológica Bajo el Asfalto está la Huerta (BAH!) presenta: este SÁBADO 20 de SEPTIEMBRE en la Escuela de la Prospe a las 11h30’ TALLER DE EMBOTADO, EN VIVO Y EN DIRECTO Aprende la forma más sencilla y segura de hacer conservas, confituras y encurtidos. ¿Estás harto de congelados y precocinados, de conservantes, estabilizadores y otros cócteles químicos que pueblan tu nevera? ¿Te apetece recuperar formas naturales y tradicionales de conservar que hacía tu abuela? ¿No te caben ya las cosas en el congelador? ¿Te da miedo hacer conservas porque tienes muchas dudas sobre el proceso? ¿Quieres además colaborar en el sostenimiento de un proyecto de cooperativa agroecológica autogestionada? En el taller aprenderemos los conceptos básicos de varios métodos de conservación: embotado al vacío, confituras y diversos encurtidos (conservación en vinagre). Lo haremos paso a paso y de forma práctica, resolviendo todas las dudas que puedan surgir, para asegurar unas conservas sanas, seguras y deliciosas. ¡Y rifaremos botes de pisto ecológico entre los asistentes! Presentaremos también el XII CURSO DE AGROECOLOGÍA del BAH!, que tendrá lugar del 24 de sept al 04 de oct en el CSA La Tabacalera (c/Embajadores, 53). Además, a las 14h00’, celebraremos el GRAN FESTÍN VEGETA, con riquísimos productos ecológicos hechos con nuestras propias manos. ¡La comida la ponemos nosotros; el precio lo pones tú! Y habrá otras actividades como TALLERES PARA NIÑAS Y NIÑOS y MERCADILLO DE ROPA DE SEGUNDA MANO. Todas las actividades son de ENTRADA LIBRE y el precio será la voluntad de cada uno. Todas las actividades tendrán lugar en: ESCUELA POPULAR DE LA PROSPE c/Luis Cabrera, 19 Metros: Prosperidad, Av. de América Tlf: 91 562 70 19. Para que nuestro proyecto tenga estabilidad económica y no dependa tanto de las aportaciones de dinero de lxs socixs, los grupos de consumo que conforman el Bah!, realizamos a lo largo del año diferentes ACCIONES COLECTIVAS para recaudar dinero, haciendo posible que el consumo de verdura ecológica en Madrid no sea algo elitista.

¿QUÉ ES EL BAH!?

La cooperativa unitaria de producción-distribución-consumo de agricultura ecológica ¡Bajo el Asfalto está la Huerta! propone un modelo alternativo basado en la autogestión, un modelo sustentado en una estructura asamblearia y un funcionamiento horizontal, que hace posible la relación directa productor-consumidor, implicando la participación tanto del colectivo de trabajadores , como de los diferentes grupos de consumo de distintos barrios, localidades y colectivos de Madrid que han ido constituyendo y ampliando la cooperativa.

La distribución convencional determina qué llega a quién y a dónde, y hoy separa producción y consumo a través de múltiples intermediarios, cientos o miles de kilómetros por tierra y mar, infraestructuras devoradoras de espacios sociales y naturales ... y todo ello concentrado en unas pocas manos.

¡Bajo el Asfalto está la Huerta! cuenta con terrenos de cultivo en La Vega de Tajuña (Madrid), y la fuente principal de ingresos son las cuotas fijas de los/las cooperativistas, la cual se apoya también en diversas acciones, tales como cursos de agroecología, venta de camisetas, aportaciones solidarias ... Así, se reparte el esfuerzo dentro de la cooperativa y se consigue seguir al margen de los bancos y sus créditos, y del Estado con sus subvenciones.

De este modo, este sistema garantiza la seguridad de estar consumiendo productos absolutamente naturales, con el uso exclusivo de tratamientos de agricultura ecológica para combatir plagas y enfermedades y de cuyas condiciones, proceso de cultivo (y de distribución) tiene perfecto conocimiento el/la consumidor/a.

¡VEN A CONOCERNOS! Agradeceríamos que difundierais la convocatoria (y los documentos adjuntos) en vuestro entorno por los medios que tengáis (boletín o página web, redes sociales, programa de radio, tablón de anuncios, reuniones y boca a boca). http://bah.ourproject.org -------------------------------------------------------------------------------- _______________________________________________ Escuela Popular de personas adultas de Prosperidad c/Luis Cabrera, 19 28002 MADRID (Metros: Prosperidad, Av. América) Tlf: 91 562 70 19 E-mail: [email protected] Para suscribirse o anular la suscripción: http://listas.nodo50.org/cgi-bin/mailman/listinfo/laprospe --- Este mensaje no contiene virus ni malware porque la protección de avast! Antivirus está activa. http://www.avast.com ################################################################################################################ Recuerda que todos los mensajes que se envían a esta lista quedan archivados en la web https://lists.ourproject.org/pipermail/bah-smv-general y que serán de acceso público (salvo decisión diferente de la Asamblea). Lista de correo: Bah-smv-general Puedes enviar mensajes a [email protected] Puedes autogestionar tu suscripción en https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-general ################################################################################################################