November 2009 - Bah-smv-jarapa - lists.ourproject.org

[Bah-smv-general] Convocatoria próximo domingo verde y dudas asamblea
by Tania García 16 Nov '09

16 Nov '09

Buenas, ¿que tal?- Queríamos preguntaros si al final hay asamblea el martes y dónde. DOMINGO VERDE El próximo domingo 22 es verde. ole, ole. Hoy ya nos hemos animado a limpiar el almacen, así que si nos animamos a juntarnos peña podremos meter las habas, guisantes, cebollas y organizar el almacen. La idea es salir a las 10.00 y quedarnos a comer que todavía no hace frío. Por cierto, si tenéis telas que os sobren y sean guapas, y/o otro elemento que nos sirva para organizar el almacen... TRAÉROSLO!. La idea es dejar acogedor el almacen para el invierno. Besotes Antonio y Tania _________________________________________________________________ ################################################################################################################ Lista de correo: Bah-smv-general Puedes enviar mensajes a Bah-smv-general(a)lists.ourproject.org Puedes autogestionar tu suscripción en https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-general ################################################################################################################

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[Bah-smv-general] Domingo light... pero domingo al fin y al cabo
by diego＠tremstudio.com 13 Nov '09

13 Nov '09

Hola a tod@s. Como cada semana, esta también acaba en domingo. La idea es que no haya mucho que hacer en el Taray, pero hay convocatoria. Tal vez ya se puedan cosechar algunas coles. Yo estaré fuera, pero tal y como tenemos acordado, alguien tendrá que ir con Tania y Antonio. Avisadles por teléfono, No nos pase lo del domingo pasado. Un saludo. Me imagino que nos veremos el martes 17, en la asamblea. ################################################################################################################ Lista de correo: Bah-smv-general Puedes enviar mensajes a Bah-smv-general(a)lists.ourproject.org Puedes autogestionar tu suscripción en https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-general ################################################################################################################

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[Bah-smv-general] Planificación invierno
by Tania García 11 Nov '09

11 Nov '09

Buenas, ¿que tal estáis era para deciros que el próximo domingo es light. Iremos a las 10.00 h y con pocas tareas. Revisar la huerta y regar... si aguien se anima a psr una mañanita... pues encantao/a. Aquí os mandamos la planificación de noviembre y diciembre. El día 22 de noviembre molaría que vinieras tutti que podáis porque hay bastante curr que lo hemos juntado en un día. Más cosas importantes: - Furgo: Diego, ¿está preparada?, es para que la lleve Cris a pasar la itv. - Mula: Seguimos si poder arreglarla os inforaremos de presupuesto para que nos digais comisión cnómica. Otra cosa, ¿que os parece que nos juntemos en a asamblea siempre en el mismo sitio? así no nos mareamos y sabemos dónde ir, porque Antonio y yo hemos ido a Lavapies y al final no había asamblea. Un besote Antonio y Tania _________________________________________________________________ ################################################################################################################ Lista de correo: Bah-smv-general Puedes enviar mensajes a Bah-smv-general(a)lists.ourproject.org Puedes autogestionar tu suscripción en https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-general ################################################################################################################

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[Bah-smv-general] Hoy martes 10 de Noviembre sin asamblea
by Pablo Ascasíbar 10 Nov '09

10 Nov '09

Buenas ¿Cómo va todo familia? Pues resulta que con esto del puente y esas cosas al final no ha habido convocatoria de la asamblea, o sea que al final no hay. VIendo las actas de octubre dice que convoca Bahpies y modera rastro. Bahpies, si os parece esperamos a que nos convoqueis, ¿vale? Un abrazo y esperamos vuestro mensaje Ciao ################################################################################################################ Lista de correo: Bah-smv-general Puedes enviar mensajes a Bah-smv-general(a)lists.ourproject.org Puedes autogestionar tu suscripción en https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-general ################################################################################################################

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[Bah-smv-general] Noticias de la comisión de Viabilidad
by diego 10 Nov '09

10 Nov '09

Buenas, os enviamos un primer informe sobre el trabajo que estamos haciendo. Esperamos que sea de vuestro interés. Creo que nos veremos en la asamblea para contaros como vamos trabajando. Un saludo ################################################################################################################ Lista de correo: Bah-smv-general Puedes enviar mensajes a Bah-smv-general(a)lists.ourproject.org Puedes autogestionar tu suscripción en https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-general ################################################################################################################

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[Bah-smv-general] MUY IMPORTANTE: Resumen plenario sobre Futuro del Bah San Martín 3 de octubre
by Carlos Zulueta 09 Nov '09

09 Nov '09

Hola compadres y comadres, se adjunta el Resumen del Plenario del sábado pasado sobre el futuro del bah San martín. La próxima asamblea del bah será el martes 13 de octubre en la calle Fe 10, metro Lavapiés. Convoca Rastro. Un abrazo ################################################################################################################ Lista de correo: Bah-smv-general Puedes enviar mensajes a Bah-smv-general(a)lists.ourproject.org Puedes autogestionar tu suscripción en https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-general ################################################################################################################

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[Bah-smv-general] Próximo domingo
by Tania García 04 Nov '09

04 Nov '09

Buenas, sólo recordaros que el próximo domingo es light. Y animaros a pasar una mañana por la huerta que ahora hace pero que muy buen tiempo. La idea es meter las habas. Quedamos a las 10.00 enConde Casal. Un beso Antonio y Tania _________________________________________________________________ ################################################################################################################ Lista de correo: Bah-smv-general Puedes enviar mensajes a Bah-smv-general(a)lists.ourproject.org Puedes autogestionar tu suscripción en https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-general ################################################################################################################

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[Bah-smv-general] No hay verduras para repartir esta semana
by diego 03 Nov '09

03 Nov '09

Hola. El domingo lo dedicamos a escardar y clarear las espinacas, y a sembrar guisantes, unos 70. Cosechamos unas 15 berenjenas tamaño pelota de pinpon, así que no habrá reparto esta semana. Las coles van bien, queda algo de mosca blanca pero van creciendo bien y ya empieza a haber lechugas para cosechar (las dejamos hasta el próximo DV). Vamos a plantar mas guisantes, cebollas y no se que mas... Habría que dedicarle un día al almacén, la idea es dejar solo lo imprescindible y útil. Hay mucha basura y todo está impregnado de olor a ratón... Ya se que no suena muy bien, pero es que huele peor. Seguiremos informando. Saludos ################################################################################################################ Lista de correo: Bah-smv-general Puedes enviar mensajes a Bah-smv-general(a)lists.ourproject.org Puedes autogestionar tu suscripción en https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-general ################################################################################################################

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[Bah-smv-rastro] Reu de grupo Rastro
by diego＠tremstudio.com 02 Nov '09

02 Nov '09

Mañana tenemos reunión de grupo. Retomando el correo de Baptiste, creo que a las 21:30 es un poco tarde. Pronunciaos sobre vuestra asistencia y sobre vuestra disponibilidad horaria. Si Pablo está fuera, no podemos quedar en Agresta... ¿opciones? Saludos _______________________________________________ Bah-smv-rastro mailing list Bah-smv-rastro(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-rastro

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[Bah-smv-general] Reparto urgente, se adelantan los chivos
by los apisquillos Apisquillos 02 Nov '09

02 Nov '09

Hola! La paridera de chivos va este año aceleradilla, se notan las mejoras, la experiencia y que han venido tres amigas de francia a echar una mano; el resultado es que se adelantan 15 días los repartos, así que el 15 de noviembre es muy tarde para ser fecha límite de pedidos. Por favor, si ya tenéis más o menos el pedido recopilado o lo podéis acabar de recopilar en vuestros grupos en breve, ¡escribidnos o llamadnos (655390231) urgentemente!. Esta semana ya hay 30 chivos listos, la semana que viene otros 30, la siguiente otros 30...y nos ha llegado el pedido de muy poquita gente. gracias! Un abrazo apisquillos TEXTO DE LOS APISQUILLOS PARA LOS GRUPOS DE CONSUMO (incluye cuestionario). PUEBLA, SEPT'09 Cómo estamos Se nota mucho la marcha de Myleine y Claudio, que decidieron dejar el proyecto cuando naciera Olalla, la niña que ya tiene un mes. Y se nota también mucho la llegada de David hace medio año, quien incorpora nuevas facetas al grupo, entre ellas la de las nuevas tecnologías y el software libre. Así que el ludita que todas llevamos dentro está un poco confuso. A quien le falta poco este año para echar a andar es a Eloy, a punto de cumplir su primer año, mientras que Román ya corre y pone en práctica técnicas de fuga. La presencia de dos bebés y una niña, Yara, en casa va marcando la vida del grupo (y viceversa), siendo la crianza colectiva uno de los temas siempre abiertos. En la casa pudimos avanzar un poco, de manera que ya está casi terminada. Falta echar el suelo del “sacódromo” y detalles más o menos pequeños. A veces se nos queda pequeña, pero hasta lo podriamos ver como algo positivo. Corre el gracioso rumor en el pueblo, por cierto, de que tenemos como objetivo construir una casa para cada uno de los que estamos, lo que corrobora una de las habladurías de quienes no nos quieren aquí: “nos queremos hacer con el pueblo”. La quesería Resulta además que por fin comenzamos en julio la obra de la quesería. Aunque echamos todas las horas que podemos, decidimos contratar a dos albañiles por vernos con poca capacidad de trabajo añadido y para intentar terminarla en este año, pero ya veremos hasta dónde podemos llegar económicamente. Tenemos un plan B por si no es posible estrenarla con el ordeño de este año, porque el ordeño y la transformación (yogures y quesos) sí la tenemos clara como necesidad. La construcción en sí ha comenzado conflictivamente con los propietarios colindantes por cuestiones de muros medianiles, conflicto que al final se ha resuelto con una mediación de Ayuntamiento incluída. Lo que nos faltaba en la época veraniega, ya de por sí cargadita. Os adjuntamos más información sobre la quesería y vuestras previsiones/estimaciones de consumo. La actividad económica Estamos terminando los apaños en el túnel-casillo de las cabras de cara a la paridera, que comienza en octubre, y pronto habrá que empezar con el de las ovejas. El de las cabras lo ampliamos un poco gracias a la ayuda de un grupo de 5 jóvenes de Longo Maï venidos para ello, y el próximo paso es la habilitación de un camino de entrada al conjunto de fincas que hemos conseguido comprar en torno al casillo de cara a la futura construcción de una pequeña nave. Una buena mano nos están echando también unos amigos aparejadores y arquitectos. Continúan las tareas cotidianas con ovejas y cabras, algunos conejos recientemente llegados, unas vacas que no se quedarán por las dificultades que están implicando, y en breve con las gallinas para las que estamos preparando un sólido gallinero en colaboración con dos amigos de la sierra. Nos falta poco para llenar el espacio de almacenamiento de comida para todos ellos de cara al invierno. Este año pudimos segar mucho menos debido a la sequía y a la avería de la segadora, pero esto nos permitió cuidar mejor los huertos, donde ahora llega la temporada de cosecha, almacenamiento y elaboración de conservas. Por otro lado la campaña de esquileo es cada año más larga y con más trabajo para nosotros. Este año apenas nos han salido trabajos forestales (quizás ni hubiéramos podido asumirlos), pero por otro lado vamos a probar con la formación coordinando y participando en un curso sobre la viabilidad de la pequeña escala en el medio rural, y quizá alguna otra pequeña cosa relacionada con la formación, campo donde nos motiva probar al menos. La parte relacionada con las nuevas tecnologías de momento resulta difícil colectivizarla. Otra posible nueva actividad que estamos moviendo es la de prevención local de incendios mediante pastoreo/redileo, actividad para la que quizá destine una partida la Comunidad de Madrid. Y se quedan muchas cosas en el tintero como la leña, los curtidos de pieles, la matanza y elaboración de embutidos, trabajos de carpintería... La paridera y los pedidos Abrimos ya el plazo para los pedidos de vuestros grupos, pedido en el que hay que especificar: ・ cuántos cabritos y si hay interés especial en que sean para navidades decidlo; los repartos serán entre noviembre y enero. ・ cuántos corderos y si hay interés en alguna fecha; los repartos serán entre febrero y abril; como siempre, os pedimos mantener más o menos un pedido similar al de cabritos. ・ el despiece: en cuartos, en chuletas o en mitades. ・ persona y número de contacto si hay algún pedido para alguien de fuera del grupo (familiares, amigos), fijamos para ello un precio de 110 € por animal. Fecha límite para el pedido tanto de corderos como de cabritos: 15 de noviembre. El teléfono para hacer los pedidos es el de casa (918696004) o el 655390231. Las cuentas para calcular el coste que tendremos este año para producir cada animal son especialmente complicadas porque tenemos intención de compensar los costes crecientes con la nueva fuente de ingresos que va a suponer la transformación de la leche. Al ser dos producciones resultantes de los mismos rebaños, a los que hay que mantener igualmente, las cuentas se mezclan y es muy difícil separar los gastos (en alimentación, cuidados, vehículos, etc) correspondientes al ordeño y a la producción de carne. Estábamos intentando hacer una estimación de un precio (interno) por litro de leche producido para insertarlo en las cuentas de los rebaños como ingreso pero son tantos los interrogantes de cara a la realidad del ordeño/transformación (horas de trabajo, rendimiento en la producción de leche, cambios en el manejo de los rebaños) que hemos desistido. Entre esto y que nos dan una nueva subvención desde el año pasado, proponemos una cuota intermedia entre la del año pasado y los tres anteriores: 97 € por animal. Nuestra barrera psicológica de los 100 € la superamos el año pasado al pediros una aportación extra voluntaria de 13/18 € para cubrir los gastos extra en pienso y forrage debidos al duro invierno, y tenemos que agradeceros sinceramente el apoyo recibido de forma generalizada desde los grupos de consumo. GRACIAS. Nos seguimos contando, nos vemos por aquí o por allá. Hasta entonces, un fuerte abrazo, Colectividad Rural Los apisquillos CUESTIONARIO SOBRE EL POSIBLE CONSUMO DE LÁCTEOS. APISQUILLOS. Agostoº09 Siguiendo con nuestro plan de transformar la leche de nuestras ovejas y cabras llega el momento de hacer estimaciones de producción, consumo, gastos e ingresos. Es una gran apuesta por nuestra parte por lo que significa de energía, recursos y espectativas invertidas en ello. Las cantidades. Prevemos ordeñar unos 50 litros diarios tanto de ovejas como de cabras entre enero y mayo aproximadamente, habiendo dos meses -febrero y marzo- en los que se solaparían las producciones sumando 100 litros diarios. Transformaríamos en yogur todo lo que nos pidiérais desde los grupos de consumo y en queso el resto, también para los grupos pero para distribuir varios meses después. Los repartos. Pensamos en dibujar dos zonas, Madrid capital y Sierra Norte más Guadalajara, distribuyendo cada semana en una de manera que los grupos recibiríais quincenalmente el pedido. Calculamos el mínimo en 100- 150 litros para que cada reparto sea rentable. Las cuotas. Hablamos de cuotas y no de precios porque pretendemos establecer un compromiso mutuo, pedidos estables y continuar la relación de confianza a través de la que funcionan los pedidos de carne. Como os contábamos más arriba sobre las estimaciones de costes, nos resulta tan complicado y tan relativo (¿cómo contemplar la financiación de la compra de tierras para la nave ganadera, o de la compra de terreno para construir la quesería?, o ¿Cómo valorar los apoyos, económicos o no, que recibimos de aquí o de fuera de españa?) que para este primer año os proponemos algo intermedio entre dos referencias: las cuotas con que funcionamos en nuestra prueba de ordeño/transformación de hace tres años y los precios de mercado. Los tarros. Cada tarro nos supone unos 30 cents., así que el reciclaje es fundamental. Pero dadas las experiencias de “La yogurtera” en el BAH hace años ya (ahí nació la popular expresión “no te comas el tarro”), y las botellas de vino en “El Puchero”, nos inclinamos por la opción de estos últimos: obviar la contabilidad de cuántos tarros devuelve cada grupo y cómo descontarlos después en siguientes pedidos, y dejar el reciclaje a la voluntariedad. La conservación. Aunque en invierno no será problemático dejaros los yogures a temperatura ambiente, en primavera sí lo puede ser, así que estaría bien prever en los locales o frigoríficos, o una recogida rápida, o neveras de poliespán (por cierto, si tenéis facilidad para conseguirlas, necesitaremos unas cuantas extra para el transporte) . Cantidad Cuota Compromiso grupal de consumo quincenal -estimación- Yogur de cabra Tarro de 1 litroTarro de ½ litro 4 €2,5 € Yogur de oveja Tarro de 1 litroTarro de ½ litro 5 €3 € Queso curado de oveja 1 kilo 20 € Queso semi de oveja 1 kilo 18 € Queso curado de cabra 1 kilo 18 € Queso semi de cabra 1 kilo 16 € Comentarios, sugerencias: Diferentes formas de estar en contacto con amigos y familiares. Descúbrelas. Descúbrelas. _________________________________________________________________ Infórmate, mantente en contacto y encuéntralo todo, a la vez. Con la nueva Toolbar de MSN nunca has tenido tantas ventajas en tan poco espacio. http://toolbar.es.msn.com/ ################################################################################################################ Lista de correo: Bah-smv-general Puedes enviar mensajes a Bah-smv-general(a)lists.ourproject.org Puedes autogestionar tu suscripción en https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-general ################################################################################################################

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