New subject: [Bah-smv-general] [Bah-smv-rastro] Fwd: Los Apisquillos 2017-2018. Lo que nos traemos entre manos

3 Oct 2017

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De: losapisquillos apisquillos <[email protected]>
Fecha: 3 de octubre de 2017, 14:52
Asunto: Los Apisquillos 2017-2018. Lo que nos traemos entre manos
Para: [email protected]

Los Apisquillos: Temporada 2017 – 2018
 IMG_20160218_175136994_HDR.jpg
<https://drive.google.com/file/d/0B5TcvyUdfazITzBuNnVPd1dhTWs/view?usp=drive_web>

 Los apisquillos 2017-2018.odt
<https://drive.google.com/file/d/0B5TcvyUdfazIYWZadnZDRFdYSkE/view?usp=drive_web>

Comienza la siguiente temporada tras un verano seco y caluroso. Se ven los
prados con poca comida y los animales de un lado a otro, como apoyo
contamos con el ramoneo de los fresnos, la barda tierna y verde les vuelve
loca a las ovejas y las cabras. El otoño se acerca y caen las primeras
bellotas.

Después de la llamada que hicimos en primavera, se han acercado algunas
personas a visitarnos, otras ofrecen colaboraciones puntuales y dos chicas
plantean instalarse para probar toda la temporada completa. Esto nos da
fuerza, ánimo y ganas de realizar acciones para movilizar más nuestro
proyecto, la vida en los pueblos e intercambiar experiencias sobre
diferente temáticas.

Este verano lo hemos dedicado a la creación de una campaña de financiación
para la adquisición de Tierras en Puebla de la Sierra, pronto realizaremos
el lanzamiento y hemos continuado el proceso de legalización de la
quesería, terminado la obra e instalación de maquinaria y re-elaborando el
proyecto sanitario, además de las tareas cotidianas.

Queremos organizar un evento en Madrid con diferentes objetivos: difusión,
re-conectar con la ciudad y los movimientos urbanos, dar a conocer la
campaña de financiación (goteo) para la adquisición de una Hacienda
(Tierras) y sacar algo de dinero para la inversión que estamos realizando
en la legalización de la quesería; para esto abrimos la puerta a cualquier
persona interesada en colaborar, facilitándonos el nexo con la ciudad.
Interesados escribir o llamar a: 628127637 [email protected]

Las cabras

Este verano, con idea de facilitar el manejo en los cerros, se han
unificado los dos rebaños existentes de cabras en el pueblo, permitiendo
mayor disponibilidad de tiempos para realizar otras tareas. Ahora, se han
vuelto a separar para las parideras.

Ya han parido las primeras cabras. Con esto abrimos los pedidos de cabritos
para las navidades. Recordad que el primer reparto será a finales de
octubre y es imposible repartir todo en las fechas navideñas, os pedimos
flexibilidad. Cierre del pedido 20 de octubre.

Las ovejas

Corriendo de un lado a otro en busca de comida, las ovejas comienzan el
periodo de gestación. Como todos los año la paridera es de mitad de enero a
marzo. Los repartos de corderos serán desde mediados de febrero a mediados
de abril. Agradecemos a aquellos grupos que se pueden comprometer a
realizar el mismo pedido de cabritos que de corderos, y la ayuda en la
difusión para la venta de corderos.

La quesería

Nuestra intención, para esta temporada, es obtener el registro sanitario.
Digo intención, porque nuestro expediente y el nuevo proyecto sanitario
entregado se encuentra paralizado por burocracia administrativa. La obra e
instalación de la quesería ya está terminada, ahora quedan dos meses por
delante para que el papeleo avance. ¿Llegarán este año nuestros yogures con
etiqueta? Os informaremos de las novedades.

La Huerta, Los Cerdos, Las Abejas

La huerta, más comedida que otras veces, nos ha dado buena producción.
Ahora conservamos todo para pasar el invierno.

Continuamos en el desarrollo del proyecto apícola multiplicando nuestras
colmenas y asistiendo a cursos. En verano se nos presentó una oportunidad
de crecimiento: un vecino apicultor vende su explotación apícola. Con
entusiasmo y algún miedo hemos decidido comprar por el momento 50 colmenas.
Si todo va bien, tendremos miel la próxima temporada.

Como ya sabéis, hemos tenido cochinillos. No sabemos por qué pero no han
engordado bien las cerdas, aún así mantenemos dos matanzas para hacer
nuestros ricos chorizos.

La Casa

Después de muchos años en obra, y una larga historia detrás, se está
habitando las “bombonitas” la nueva casa y futura quesería. Un nuevo
espacio común para desarrollarnos y oxigenar la casa grande.

Un Abrazo

-- 
Los Apisquillos. Contacto: 918696004  Puebla de la Sierra, Madrid.

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Diego BS

Raquel

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