Hola os envío esto para que se lo reenvieís a quien considereis que le pueda interesar de vuestras listas, gracias¡ *COCINANDO LAS ESTACIONES: **INVIERNO * Domingo 11 de Enero * Las Rozas/Majadahonda * * Horario: 10 a 15h y luego a disfrutar juntos lo preparado.* * Facilita Ana Swaran Aportación: 55€ , 8 plazas para cada edición del mismo taller (se se llenan haremos una segunda edición el domingo 18)* *APRENDE A DEPURARTE DE LOS EXCESOS NAVIDEÑOS Y CONSERVAR TU ENERGIAPuerros, coles, lombarda, coliflor, apio, brécol, coliflor, cardos, escarola, pera, kiwis, mandarinas, frutos secos, legumbres... la sabiduría de los ciclos de la naturaleza y de las estaciones. Descubre su poder sanador y el porqué de estos alimentos que nos regala el recogido invierno y lo que sucede en la naturaleza y en tu organismo cuando este llega. La cocina estacional, basada en los cinco transformadores o elementos nos lleva a restablecer nuestros ciclos naturales con la naturaleza y con lo que esta nos ofrece. Prepara 7 recetas bio deliciosas a base de cereales, verduras, semillas, legumbres y frutas de temporada. Disfrútalas de la mano de una gran conocedora de la alquimia, con 15 años de experiencia, será en un ambiente divertido, lúdico, consciente y profundo de alquimia y con la guía de las mejores tradiciones del tao, el ayurveda y la macrobiótica, así como de la teoría de los elementos.* ​​ https://www.facebook.com/events/1543524042583894/ *ALQUIMIA : LOS CICLOS Y ELEMENTOS DE LA NATURALEZA**Estamos regidos por los ciclos naturales, aunque nuestro estilo de vida artificial de las ciudades no nos armoniza a ellos, al vivir alejados de los mensajes y ciclos de la naturaleza y con ellos de los del cuerpo. No respetarlos nos ocasiona un mayor desgaste y a la larga aunque el cuerpo sea un organismo adaptativo, no cuidarnos nos producirá debilitamiento. * *La alimentación es uno de los elementos de mayor importancia. Aprender a cocinar de una manera creativa, amena, sencilla, variada, equilibrada, tradicional y basada en productos de temporada los cuales son sabiamente ofrecidos por la naturaleza para adecuarnos a las características propias de cada estación. NUTRICION VEGETARIANA BIO DE INVIERNO, EL ELEMENTO AGUA • Depurar el organismo tras los excesos de la celebración de las fiestas (zumos, infusiones, caldos).• Domina el elemento agua, los riñones y la vejiga y funciones sexuales.• Una alteración de este elemento/órganos produce: miedo, defensiva, desconfianza confusión, inseguridad, falta de energía e indecisión. • Reforzar este elemento con una alimentación equilibrada con cocciones relajantes, que calienten como: estofados de verduras, pucheros de la abuela, sopas y caldos. • En invierno nos sentimos más sensibles y reflexivos. Es momento de mantenerse caliente, relajarse, descansar y soñar. La naturaleza está en calma, guardando su energía para cuando llegue la primavera* *APUNTATE AL PRÓXIMO TALLER SI DESEAS DESCUBRIR :* *• COMO COCINAR LOS ALIMENTOS BIO QUE COMPRA DE UNA MANERA CREATIVA, AMENA, * * SENCILLA, VARIADA, EQUILIBRADA.* *• PROFUNDIZAR EN LA RELACION ENTRE: SALUD, EMOCIONES Y ALIMENTACION* *• RECETAS PARA ALERGICOS A LOS LACTEOS, AL GLUTEN , AL TRIGO, AL HUEVO...* *• LOS CEREALES INTEGRALES: ARROZ, MIJO, QUINOA...* *• RECETAS SIN LACTEOS, AZUCAR NI HUEVOS NI HARINA DE TRIGO.* *• SANAR, COCINA JAPONESA MACROBIOTICA: ALGAS, MISO, SUSHI, KUZU... * *• COCINA ESTACIONAL: CUALIDADES ENERGETICAS/EMOCIONALES DEL ALIMENTO* *• PLATOS DELICIOSOS SIN RENUNCIAR A UNA NUTRICION COMPLETA* *• LA COMBINACION DE LOS AMINOACIDOS Y EVITAR LA CARENCIA DE NUTRIENTES* *RECETARIO * *RECETAS PRÁCTICAS 7 PLATOS MUY COMPLETOS PARA APRENDER:* *1 PLATO: Cocina estacional y de temporada: Verduras sabrosas y apetitosas* *2 PLATO: Los cereales (quinoa, mijo, arroz, kamut , avena, cebada...) pasta integral.* *3 PLATO: Salsas, bechamel, pasteles y masas sin leche, huevos, gluten ni trigo.* *4 PLATO: Albóndigas, hamburguesas, canelones o lasagnas vegetales.* *5 PLATO: Proteína vegetal: legumbres, tofu, seitán ,soja texturizada ó tempeh.* *6 PLATO: Las algas y los germinados. Las especias y las hierbas aromáticas.* *7 PLATO: Los riquísimos y originales postres sin lácteos, azúcar, huevos ni harina.* *FECHAS: Domingo 11 ENERO Majadahonda/Las Rozas * *Ingredientes de temporada, de cultivo biológico y orgánico y cuaderno apuntes y recetas* *PRECIO: 5 horas de taller, recetas y degustación, de 10 a 17h, 55euros* *los que no puedan quedarse se lo llevan en plan take away* *RESERVAS:ANA (TEL: 607599235) 8 plazas * *. * _______________________________________________ Bah-general mailing list [email protected] https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general